ダイエットが健康に及ぼす影響に興味がありますか? ここでは、ダイエットと食品のカテゴリの記事があります。 ダイエットには、通常の料理、ハーブ、天然植物、飲料、その他の料理で使用される食材が含まれます。

-人工甘味料:オーバーウェイトへのファーストトラック?

人工甘味

-人工甘味料:オーバーウェイトへのファーストトラック?

食事でカロリーを減らしたい人のために、市場には砂糖に代わる多くの選択肢があります。 これの皮肉なのは、リサーチジャーナルCell Metabolismに掲載された新しい研究で、飲み物と食べ物の「ダイエット」版が食欲と空腹を増加させることが明らかになり、より多くの食事と体重増加につながることです。

 

人口の平均体重が増加するにつれて、砂糖などの甘味料の使用が増加しています。 たとえば、男性のXNUMX人にXNUMX人が太りすぎであることをご存知ですか? 多くの人がこれらを使用することを選択する理由は、砂糖と同じ甘い味を与えながら、実質的にカロリーを含まないためです。 だからこれは良いはずですよね?

 

ダイエット商品

 

研究:「ダイエット」製品は飢餓を引き起こす可能性があります

したがって、「砂糖なし」、「ダイエット」、「甘味料のみ」として販売されている製品は、酸味があります。 新しい研究は、彼らが食欲と味に劇的な影響を与えることができることを示しました。

 

研究はシドニー大学で行われ、私たちが食べる食品の甘さとエネルギー量を解釈する脳の特定の領域があることを研究者に示しました。 研究者が驚くべき発見を見つけたのはこの分野でした。

 

研究対象の動物に高濃度の人工甘味料スクラロースを含む食事を与えた場合、動物は著しく大量の食物を食べました。 人工甘味料が脳の空腹感を変化させ、対照群に比べて動物にかなり多くのカロリーを消費させることを示す発見。 スクラロースはスクロースの誘導体であり、砂糖の650倍もの甘さがあります。これは、650倍のエネルギーを吸収すると信じられているため、脳の誤解を自然に引き起こす可能性があります。 アスパルテームはまた、ノルウェーで頻繁に使用される一般的な人工甘味料です。

 

脳

 

-脳が理解できないとき

前述のように、脳が甘味料とエネルギー(カロリー)の不均衡を発見した場合、誤解があります。前述のように、ほとんどの糖などが含まれています。 グレッグ・ニーリー教授は次のように述べています。

「この効果に関する体系的な研究を通じて、脳の報酬領域内で、甘さがエネルギーに対して測定されることがわかりました。 これらXNUMXつの間に重大な不均衡がある場合、時間の経過とともに、脳は再調整され、より多くのカロリーを確実に得るようになります。」

 

多発性硬化症(MS)

-カロリー摂取量が30%増加

研究者たちは、ミバエにスクラロースを含む餌を30日間与えました。 ハエが自然な食生活に戻ることを許可されたとき、彼らは完全なXNUMXパーセント増加したカロリー摂取量を測定しました。

 

この増加は、人工甘味料を食べると実際に脳の甘さの度合いの解釈が変わるという事実に起因していました。つまり、ハエが自然な食べ物を取り戻したとき、そこにある甘さは実際よりもはるかに高いと誤解されていました。 したがって、脳は以前に依存していた人工甘味料との関連でそれ自体を調整していたため、スクラロースよりも甘さが650倍少ない糖がなぜより多くのエネルギーを与えるのか理解できませんでした。 研究は後で同じ結果でマウスで繰り返されました。

 

ALS

 

-人工甘味料は、複雑な神経ネットワークを改ざんすることで食欲に影響を与えます

研究者たちは、ニューロンの複雑なネットワークを通じて食欲と空腹感が高まることを発見しました。 食べたものと比較して十分なエネルギーを受け取っていない場合、このネットワークは警報を鳴らします。

 

したがって、食事を制御することにより、科学者は脳のこの非常に高度な領域をマッピングすることができました。 彼らはまた、あなたが本当に空腹であれば、食品の味を良くする-そして一貫してそれをより多く食べる-真の反応があることを発見しました。

 

-人工甘味料も多くの負の副作用に関連していた

研究者らが人工甘味料を含むグループで発見した副作用には、多動性、睡眠の質の低下、不眠症などがありました。 これは他の以前に発表された研究からも知られています。

不眠症の女性

 

 

結論:

現代の世界では、「ダイエット」問題がますますうまく機能しているかどうかわからずに行き詰まっているため、STOPと言う必要がある場合があります。 したがって、この研究は、人工甘味料が過体重のリスクを増加させることができる-それを減らすことはできないことを示しています。 したがって、砂糖を使用したり、軽めの飲み物を飲んだりする場合、私たちの個人的な見解では、それらをいつまでも棚に置くことができます。 あなたの体(とBMI)はあなたに感謝します。 代わりに、ハチミツ、メープルシロップ、未精製の砂糖などの代替品を試してください。 はい、それはいくつかの再構築を必要としますが、あなたの脳が正常に戻って調整されたとき、それは少なくとも同じくらい良いです。

 

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参照:

Neely et al、2016

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記憶を改善し、より健康な脳の健康を提供することに関して、特定の種類の食品が効果的であることがわかっていることをご存知ですか? ここでは、健康で健康な脳が必要な場合にもっと食べるべき6種類の食品を紹介します。

 

1.卵

卵は栄養素コリンの最高の供給源のXNUMXつです。 コリンが豊富な食品は、記憶力の向上と精神機能の向上に関連しています。 卵にはタンパク質も含まれており、本物の後押しをすることができます。

卵

2.ウォルナット

クルミは、食べることができる最も健康的なナッツのXNUMXつです。 それらは高レベルの抗酸化ビタミンEを含み、ここノルウェーで私たちが食べる最も一般的なナッツの中で最も高い含有量の多不飽和脂肪酸を持っています。

かごの中のクルミ

サーモン

サーモンと他の脂肪の多い魚(イワシやサバなど)には、高レベルのDHA(ドコサヘキサエン酸)とEPA(エイコサペンタエン酸)が含まれています。これらは両方とも、脳の健康に非常に重要です。 油性の魚を週に数回食べて、脳の栄養状態を最適化してみてください。

ラックス

 

4.ブルーベリー

研究は、ブルーベリーが記憶喪失と精神機能障害を防ぐことができることを示しました。 ブルーベリーには、身体の他の部分にも有益な効果をもたらす可能性のある有用な抗酸化物質も含まれています。

ブルーベリーバスケット

 

5.パンプキンシード

これらの種子は非常に高レベルの亜鉛を持っています。 良い思考と記憶に貢献する栄養素。 パンプキンシード(および亜麻の種子)をシリアルまたはベーキングディッシュに混ぜることをお勧めします。

かぼちゃ

 

6.コーヒー

特に砂糖や牛乳などの添加物を使用せずに黒い形で飲んだ場合、コーヒーは抗酸化物質でいっぱいになります。 中程度の用量のカフェインは、脳機能の改善にも関連しています。 これはお茶にも当てはまります。

コーヒー豆

 

 

 

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参照:

中西ほか、2016、 クルミ摂取が結腸発癌および微生物群集構造に及ぼす影響。 Cancer Prev Res(Phila)。 2016年23月0026.2016日。pii:canprevres.XNUMX。 [印刷前のEpub]