7 Typer Betennelsesskapende Mat som Forverrer Artrose


7 Typer Betennelsesskapende Mat som Forverrer Artrose

Visse typer av mat kan føre til forverring av artrose (slitasjegikt). I denne artikkelen går vi gjennom 7 typer betennelsesskapende mat som kan gi mer leddsmerter og leddbetennelse (artritt). Kosthold er en viktig del for å forebygge og redusere leddsykdom – og denne artikkelen kan gi deg nyttig og god informasjon på hva du bør unngå for å unngå flare-ups.

 

Artritt er ensbetydende med betennelse i leddene som er med på å bryte ned støtdempende brusk – og som dermed fører til slitasjegikt (artrose). Det finnes en rekke revmatiske leddsykdommer, blant annet revmatisk artritt, som fører til omfattende leddødeleggelse og misforming av ledd (for eksempel krokete og bøyde fingre eller tær – slik som ved artrose i storetåen). For sistnevnte (RA) anbefaler vi forresten daglig bruk av spesialtilpassede kompresjonshansker og kompresjonssokker for revmatikere (åpner i ny lenke).

 

Vi kjemper for at de med andre kroniske smertediagnoser og revmatisme skal få bedre muligheter for behandling og utredning – men det er ikke alle som er enig med oss om det. Så vi ber deg pent om å like oss på FB-siden vår og vår YouTube-kanal i sosiale medier for å bli med oss i kampen for en forbedret hverdag for tusenvis av mennesker.

 

Denne artikkelen vil gå gjennom syv typer av betennelsesskapende mat – altså syv ingredienser du bør unngå hvis du er rammet av artrose og artritt. Nederst i artikkelen kan du også lese kommentarer fra andre lesere, samt se en video med øvelser tilpasset de med artrose.



1. Sukker

Sukkersyken

Mat med høyt sukkerinnhold – slik som bakeverk (for eksempel skolebrød og wienerbrød), cookies og godteri – kan faktisk endre hvordan immunforsvaret ditt fungerer. Forskning har nemlig vist at den pro-inflammatoriske responsen når man spiser for mye sukker faktisk kan medføre at immunforsvaret ditt manipuleres til å hjelpe mikrober og patogener (1). Ja, helt riktig – sukker og pro-inflammatoriske ingredienser bidrar faktisk til at du blir syk.

 

Denne reaksjonen kalt “Glyco-Evasion-Hypothesis” bidrar altså til å forverre betennelse i kroppen og leddene dine. For å oppsummere så skyldes dette altså at immunforsvaret ditt blir lurt til å ikke gå løs på mikrobene, patogenene og “de andre slemme” – men heller bidrar til å hjelpe dem med å spre ytterligere betennelse og inflammasjon.

 

Resultatet er en kraftig pro-inflammatorisk prosess som bidrar til væskeoppsamling og betennelsereaksjoner i beinvev og leddene dine. Over tid kan dette medføre at leddet blir skadet og at både brusk og annet beinvev brytes ned. Vi anbefaler bruk av honning eller ren lønnesirup som naturlige erstatninger for sukker.

 

Vi minner om at en av de beste måtene å forebygge leddslitasje er ved å styrke nærliggende stabilitetsmuskulatur. Slik forebygging går primært ut på å styrke musklene som avlaster leddene. For eksempel kan opptrening av lår, sete og hofter være en meget god måte å avlaste både hofteartrose og kneartrose (2). I videoen nedenfor ser du eksempler på gode øvelser mot hofteartrose.

 

VIDEO: 7 Øvelser mot Artrose i Hoften (Klikk nedenfor for å starte videoen)

Abonner gjerne på kanalen vårog følg siden vår på FB for daglige, gratis helsetips og treningsprogrammer som kan hjelpe deg mot enda bedre helse.



 

2. Salt

salt

Å spise for mye salt kan medføre at cellene i kroppen begynner å hovne opp grunnet at de begynner å holde på for mye vann. Når det er sagt så er saltmineraler essensielt for at kroppen din skal fungere – men det vi snakker her er hva som skjer når du får i deg for mye av det.

 

Arthritis Foundation viser til tall som konkluderer med at man ikke bør spise mer enn 1.5 gram salt om dagen. For å sette dette i perspektiv så spiser mennesker, generelt sett i følge forskning, rundt 3.4 gram hver dag. Altså godt over dobbelt så mye som den anbefalte doseringen.

 

Dette fører til betennelsesskapende reaksjoner i cellene og leddene våre – med tilhørende væskeansamling – som igjen resulterer i økt forekomst av leddsmerter og leddbetennelse.



 

3. Fritert mat

donuts og fritert mat

Fritert mat er ofte stekt i pro-inflammatorisk olje og innehar et høyt innhold av mettet fett, samt konserveringsstoffer. Noen av de vanligste eksemplene på slik mat er smultringer og pommes frites. Grunnet kombinasjonen av innholdet og hvordan disse matvarene blir laget så er disse kjent for å være særdeles betennelsesskapende – altså at de bidrar til økte og sterkere betennelsereaksjoner i kroppen din.

 

Vi sier ikke at det ikke er lov å kose seg ekstra inniblant, men problemet ligger i hvis dette blir en del av hverdagskostholdet ditt. Dersom du er rammet av tyngre leddbetennelsesykdommer, slik som revmatisk artritt, så er det ekstra viktig å forholde seg til et strengt kosthold og unngå de unødvendige fristelsene.

 

“Fibromyalgidietten” er et godt eksempel på en samling av betennelsesdempende kostholdsregler og tips. Vi anbefaler at du leser videre i artikkelen nedenfor hvis du er rammet av artrose, artritt, fibromyalgi eller andre kroniske smertesyndromer.

 

Les også: – Forskningsrapport: Dette er den Beste Fibromyalgidietten

fibromyalgidietten2 700px

Trykk på bildet eller lenken ovenfor for å lese mer om riktig kosthold tilpasset de med fibromyalgi, muskelplager og leddsmerter.



 

4. Hvitt mel

brød

Behandlede hveteprodukter, slik som hvitt brød, stimulerer kroppens betennelsereaksjoner. Dette er årsaken til at de med artrose og artritt helst bør unngå å spise for mye pasta, frokostblanding og kornprodukter. Mange melder også at de opplever betydelig bedring i sine leddsmerter og leddbetennelser ved å kutte ut gluten.

 

Hvitt mel og behandlede kornprodukter bidrar altså til mer betennelse i leddene og forøkede leddsmerter. Så hvis du spiser mye av slike matprodukter og samtidig plages av artrose, så bør du kutte ned eller kutte det ut av kostholdet ditt.



 

5. Omega-6 Fettsyrer

Forskning har vist at det å ha for mye omega 6 fettsyrer i kostholdet kan gi økt risiko for kardiovaskulær sykdom, kreft, betennelse og autoimmune diagnoser. Man har nemlig sett at en ujevn ratio mellom omega 3 fettsyrer (betennelsesdempende) og omega 6 kan medføre problemer og økt leddbetennelse for de med artrose og artritt.

 

Man finner særlig med omega 6 fettsyrer i tradisjonelt usunn mat slik som junk food, kaker, snacks, potetgull og lagret kjøtt (slik som salami og spekeskinke). Dette innebærer at en person med artritt bør unngå denne typen av mat – og heller fokusere på mat som har et høyt innhold  av omega 3 (slik som fet fisk og nøtter).

 

Ingefær kan anbefales for alle som plages med revmatiske leddplager – og man vet også at denne roten har en lang rekke av andre positive helsefordeler. Dette skyldes at ingefær har en kraftig betennelsedempende effekt. Mange med artrose drikker ingefær som te – og da gjerne opptil 3 ganger om dagen i perioder hvor betennelsene i leddene er særdeles sterke. Du finner noen forskjellige oppskrifter på dette i lenken nedenfor.

 

Les også: – 8 Utrolige Helsefordeler ved å Spise Ingefær

Ingefær 2



 

6. Melkeprodukter

Melk

Melkeprodukter forårsaker betennelsereaksjoner hos noen – som igjen gir grunnlag for økte leddsmerter og artritt. En forskningsstudie fra 2017 (3) viste at mange med artritt kan ha en markant nedgang i symptomer og smerter ved å kutte ut kumelk.

 

Man har også sett at det å bytte til mandelmelk kan være et godt alternativ. For da får du fortsatt i deg sunt fett og viktige næringsstoffer.

 

7. Alkohol

Øl - Foto Discover

Alkohol, og da særlig øl, har et veldig høyt innhold av puriner. Puriner er nok kjent for mange som et forstadie til urinsyre i kroppen som blant annet gir grunnlag for urinsyregikt, men det bidrar også generelt sett til økt betennelse i kroppen og leddene dine.

 

Kjedelig for deg som er veldig glad i øl. Men hvis du vil ha mindre leddbetennelse og smerter, så må du altså kutte ned på alkoholen. Sånn er det bare.

 



 

Mer informasjon? Bli med i denne gruppen!

Meld deg inn i Facebookgruppen «Revmatisme og Kroniske Smerter – Norge: Forskning og nyheter» (trykk her) for de nyeste oppdateringene rundt forskning og mediaskriverier rundt revmatiske og kroniske lidelser. Her kan medlemmer også få hjelp og støtte – til alle døgnets tider – gjennom utveksling av egne erfaringer og råd.

 

Del gjerne i sosiale medier

Igjen, så ønsker vi å be deg pent om dele denne artikkelen i sosiale medier eller via din blogg (lenk gjerne direkte til artikkelen). Forståelse og økt fokus er det første steget mot en bedre hverdag for de med kroniske smerter.



Forslag: 

Alternativ A: Del direkte på FB – Kopier nettstedadressen og lim den inn på facebooksiden din eller i en relevant facebookgruppe du er medlem av. Eller trykk på “DEL”-knappen nedenfor for å dele innlegget videre på din facebook.

Trykk på denne for å dele videre. Stor takk til alle som er med på å fremme økt forståelse for kroniske smertediagnoser!

Alternativ B: Lenk direkte til artikkelen på bloggen din.

Alternativ C: Følg og lik Facebooksiden vår (trykk her hvis ønskelig)

og husk også å legge  igjen en stjernevurdering hvis du likte artikkelen:

Likte du artikkelen vår? Legg igjen en stjernevurdering



Kilder:

PubMed

 

NESTE SIDE: – Forskning: Dette er den Beste Fibromyalgidietten

fibromyalgidietten2 700px

Klikk på bildet ovenfor for å gå videre til neste side.

 

Anbefalt egenhjelp mot denne diagnosen

Kompresjonstøy (for eksempel kompresjonshansker for de med revmatisk artritt og andre typer av artritt)

Triggerpunktballer (egenhjelp for å bearbeide muskulaturen på daglig basis)

 

Youtube logo liten– Følg Vondt.net på YOUTUBE

facebook logo liten– Følg Vondt.net på FACEBOOK

15 Tidlige Tegn på Revmatisk Artritt

leddoversikt - revmatisk artritt

15 Tidlige Tegn på Revmatisk Artritt

Her er 15 tidlige tegn på revmatisk artritt som gjør at du kan kjenne igjen den autoimmune, revmatiske lidelsen i en tidlig fase og få riktig behandling. En tidlig diagnose er veldig viktig for å kunne ta de riktige avgjørelsene i forhold til behandling, trening og tilpasninger i hverdagen. Ingen av disse tegnene betyr på egenhånd at du har revmatisk artritt, men hvis du opplever flere av symptomene så anbefaler vi deg å ta kontakt med din fastlege for en konsultasjon.

 

Det bør settes mer fokus på forskning rettet inn mot revmatisme og revmatiske lidelser som rammer så mange – derfor oppfordrer vi deg til å dele denne artikkelen i sosiale medier, gjerne ved å like vår Facebookside og si: “Ja til mer forskning på revmatisme”.

 

På den måten kan man gjøre den forsømte pasientgruppen mer synlige og sørge for at bevilgninger til forskning på nye utrednings- og behandlingsmetoder blir prioritert.

 

TIPS: Mange med revmatisk artritt opplever at kompresjonshansker kan være nyttige for å motarbeide smerter i hendene og stive fingre. Dette gjelder også ved bruk av tilpassede kompresjonssokker (lenkene åpner i et nytt vindu) mot stive ankler og vonde føtter.

 



VIDEO: 5 Bevegelighetsøvelser for de med Fibromyalgi (Bløtvevsrevmatisme)

Visste du at fibromyalgi er klassifisert som bløtvevsrevmatisme? Bløtvevsrevmatisme og andre revmatiske lidelser medfører ofte betydelige muskelsmerter, nedsatt bevegelighet og stive ledd. I videoen nedenfor ser du fem bevegelses- og tøyeøvelser som kan hjelpe deg med å lindre smerter, gi bedre bevegelse og øke lokal blodsirkulasjon.


Bli med i familien vår og abonner på vår YouTube-kanal (klikk her) for gratis treningstips, treningsprogrammer og helsekunnskap. Velkommen! Det betyr utrolig mye for oss. Hjertelig takk.

 

Vi vet at de tidligere tegnene på revmatisk artritt kan variere fra person til person og gjør dermed oppmerksom på at følgende symptomer og kliniske tegn er en generalisering – og at artikkelen ikke nødvendigvis inneholder en komplett liste for mulige symptomer man kan rammes av i en tidlig fase av revmatisk artritt, men heller et forsøk på å vise de vanligste symptomene.

 

Bruk gjerne kommentarfeltet nederst i artikkelen for å lese kommentarer fra andre og kommentere på denne artikkelen dersom du savner noe – så skal vi gjøre vårt beste for å legge det til.

 

Les også: – 7 Øvelser for Revmatikere

tøyning av ryggen tøy og bøy

 

1. Utmattelse

kvinne med krystallsyke og svimmelhet

Det å føle seg energiløs og utmattet er et vanlig symptom som kan forekomme i alle faser av revmatisk artritt – og da særlig i de fasene der leddene er betente og hovne. Utmattelsen kan skyldes at dårlig søvn, anemi (lav blodprosent), bivirkninger fra medikamenter og / eller at kroppens immunforsvar motarbeider betennelse.

 

Denne energitappingen som ofte oppstår i de rammet av revmatisk artritt kan gå utover humør og følelselivet – som igjen kan resultere i påvirkning av jobb, forhold, sexlyst, produktivitet og velvære.



 

Rammet?

Meld deg inn i Facebookgruppen «Revmatisme – Norge: Forskning og nyheter» (trykk her) for de nyeste oppdateringene rundt forskning og mediaskriverier rundt denne lidelsen. Her kan medlemmer også få hjelp og støtte – til alle døgnets tider – gjennom utveksling av egne erfaringer og råd.

 

2. Leddsmerter

Revmatisk artritt medfører leddsmerter grunnet betennelse som dannes inne i leddet. I den aktive fasen av denne diagnosen så kan leddet hovne opp og irritere leddkapselen – dette medfører smertesignaler som sendes direkte til hjernen. Denne typen av artritt kan medføre varig leddskade med tilhørende skade på brusk, bein og ligamenter.

 



 

3. Trykkømhet i ledd

Hoftesmerter og vondt i hoften

Et karakteristisk tegn på revmatisk artritt er betydelig ømhet og smerter når man trykker på leddet. Dette skyldes at selve leddkapselen blir irritert og smertefull grunnet det økte trykket forårsaket av betennelse – ved ytre trykk (palpasjon) vil leddet være meget ømt. Denne betydelige ømheten og smerten i leddene – ofte ved lett berøring – kan føre til søvnproblemer og insomnia.

 

4. Hevelse i ledd

Alzheimers

Opphovning i ledd er veldig vanlig ved revmatisk artritt. Noen ganger kan hevelsen være minimal – og andre ganger kan den være omfattende og betydelig. Slik hevelse i leddene kan medføre nedsatt bevegelighet – og særlig opphovning av fingrene kan medføre at finmotorikken ramms og at ringer ikke passer lenger.

 

Dette kan være meget slitsomt, ubehagelig og plagsomt – særlig for de som liker å holde på med strikking, hekling og annet håndarbeid.

 

5. Rødlighet i leddene

En rødlig farge kan oppstå over leddene når de betent. Rødligheten i huden rundt et betent ledd, som ved revmatisk artritt, oppstår fordi blodårene utvider seg grunnet den underforliggende inflammasjonsprosessen. Men det er viktig å huske på at inflammasjonen og betennelsen må være stor nok til å gi denne utvidelsen i blodårene før vi faktisk kan se rødligheten i huden.

6. Varme ledd

Har du opplevd at leddene kjennes varme ut? Slik leddvarme, som ved revmatisk artritt, er et tegn på pågående og aktiv betennelse. Leger og klinikere sjekker alltid etter leddvarme når de forsøker å få en oversikt over hvilke ledd som er rammet hos deg og i hvilken grad.

 

Leddene vil normalisere seg – altså så vil varmen forsvinne – når inflammasjonen og betennelsen bedrer seg. Noen ganger så kan slike varme ledd også oppstå uten rødlig hud eller leddhevelse.



 

7. Stive ledd

Stiv rygg om morningen i sengen

Stivhet og stive ledd er karakteristiske symptomer ved revmatisk artritt. Typisk så er det slik at ledd som er påvirket av aktiv revmatisk artritt vil være betente og betydelig stivere på morningen enn senere på dagen. Varigheten av denne morgenstivheten kan brukes for å måle hvor omfattende den aktive leddbetennelsen er.

 

Man vil forvente at varigheten på slik morgenstivhet reduseres i samhold med at betennelsereaksjonene roer seg ned.

 

8. Nedsatt leddbevegelighet

Jo mer betente leddene blir ved aktiv revmatisk artritt – desto mindre bevegelige blir de. Det er væskeansamling og hevelse i leddkapselen som begrenser de naturlige bevegelseutslagene – og man ser ofte tilhørende svakhet i slike påvirkende områder.

 

Langvarig, ødeleggende revmatisk artritt kan føre til permanent nedsatt leddbevegelighet og funksjon.

 



 

9. Polyartritt

revmatisk artritt edited 2

Normalt sett – men ikke alltid – så vil revmatisk artritt påvirke flere ledd. Klassisk revmatisk artritt påvirker særlig de mindre leddene i hendene, håndledd og føttene – og da symmetrisk på begge sider. Deretter så er det gjerne knær, albuer, hofter, ankler og skuldre som kan påvirkes og bli betente.

 

Det er altså vanlig at flere ledd er rammet, men i visse sjelde tilfeller så kan det altså være involvering av kun enkelte få ledd. Dette er noe man for eksempel ofte ser i ungdomsgikt. Dersom flere en fire ledd er rammet, så kalles det polyartritt – og dersom bare ett ledd er rammet så er det riktige termet for dette monoartritt.

 

10. Redusert finmotorikk

Grunnet redusert leddfunksjon og smerter så kan finmotorikken i hendene påvirkes på en negativ måte. Dette kan være vanskelig – særlig for de som er meget glade i å gjøre håndarbeid.

 



 

11. Halting

Det å halte kan være et tidlig tegn på at revmatisk artritt har rammet hofter, knær, ankler eller føtter. Men som kjent kan også halting skyldes en rekke andre lidelser – slik som nervesmerter, muskelplager og leddproblematikk.

 

Ved revmatisk artritt så kan leddsmerte, nedsatt leddbevegelighet og hevelse i leddene medføre at en person rammes av halting. Det er ikke uvanlig at smertefri halting er det aller første tegnet på revmatisk artritt – og da særlig hos barn eller ungdom.

 

12. Misforming av beinstrukturer

Revmatoid artritt i hånden - Foto Wikimedia

 

Bøyde fingre og deformerte hender? Ledd kan bli misformet grunnet langvarig og kronisk revmatisk artritt. Dette skyldes grunnet omfattende betennelse som bryter ned brusk og benvev over tid. Ved tidlig oppdagelse så kan behandling holde denne destruktive betennelsen i sjakk og være med på å redusere at slik beindeformasjon og leddødeleggelse oppstår.



 

13. Symmetrisk leddinvolvering

Revmatisk artritt har karakteristisk sett symmetrisk påvirkning – altså at ledd påvirkes likt på begge sider av kroppen. Dette er et av de aller mest sikre tegnene på at det er snakk om revmatisk artritt. Det finnes alltid noen unntak for å bekrefte regelen, men det er altså meget vanlig at leddene påvirkes på begge sider – for eksempel i begge hender eller i begge knær.

 

Ved revmatisk artritt så ser man ofte (men ikke alltid) at flere ledd er påvirket på begge sider av kroppen. Derfor blir revmatisk artritt kalt for symmetrisk polyartritt. Det er som kjent særlig de mindre leddene i hendene, håndledd og føttene som rammes.

 

De første symptomene ved revmatisk artritt kan komme plutselig og brutalt – eller så kan de snike seg gradvis innpå deg. I starten kan for eksempel leddene være rammet av en meget lett og lite synlig hevelse og nedsatt bevegelighet. Smertene kan også variere kraftig – fra smerter som gjør at all aktivitet blir umulig til verkende bakgrunnssmerter. Symptomene kan altså variere kraftig fra person til person.

 

14. Ødelagt leddfunksjon

Artrose i kneet

Grunnet at revmatisk artritt fører til smerte, hevelse og ømhet i påvirkede ledd – så kan dette medføre sterkt redusert leddfunksjon. Denne hevelsen og økte smertesensitiviteten kan føre til at bevegelsesutslag i leddene blir kraftig redusert – noe som kan gå hardt utover vanlig bevegelse i hverdagen, samt hverdagsgjøremål. Over tid kan dette også gå utover balansen og koordinasjonen.



 

15. Anemi (lav blodprosent)

Grunnet den kroniske betennelsen som er tilstede ved revmatisk artritt, så vil benmargen begrense utslippet av friske røde blodceller inn i blodsirkulasjonen. Dette fører altså til at man har en lavere blodprosent når den revmatiske artritten er aktiv – og dette kan igjen medføre fatigue og utmattelse som nevnt tidligere. Det er ikke uvanlig at blodprosenten bedres nærmest umiddelbart når de kroppslige betennelsereaksjonene roer seg.

 



 

Hva kan du gjøre dersom du har revmatisme?

– Samarbeid med fastlegen din og utred en plan for hvordan du kan holde deg så frisk som mulig, dette kan innebære:

Nevrologhenvisning for undersøkelse av nervefunksjon

Revmatologisk undersøkelse

Behandling hos offentlig autorisert terapeut (fysioterapeut, kiropraktor eller lignende)

Tilpasse hverdagen (les mer om det her: 7 tips for å holde ut med kroniske smerter og fibromyalgi)

Kognitiv behandling

Treningsprogram (les: 7 Øvelser for de Rammet av Revmatisme)

 

Del gjerne i sosiale medier

Igjen, så ønsker vi å be deg pent om dele denne artikkelen i sosiale medier eller via din blogg (lenk gjerne direkte til artikkelen). Forståelse og økt fokus er det første steget mot en bedre hverdag for de som er rammet av kronisk smerte, revmatisme og fibromyalgi.

 

Forslag: 

Alternativ A: Del direkte på FB – Kopier nettstedadressen og lim den inn på facebooksiden din eller i en relevant facebookgruppe du er medlem av. Eller trykk på “share”-knappen nedenfor for å dele innlegget videre på din facebook.

 

Stor takk til alle som er med på å fremme økt forståelse for revmatisme og kroniske smertediagnoser!

 

Alternativ B: Lenk direkte til artikkelen på bloggen din.

Alternativ C: Følg og lik Facebooksiden vår

 



 

NESTE SIDE: – Dette bør du vite om FIBROMYALGI

fibromyalgi

Klikk på bildet ovenfor for å gå videre til neste side.

 

Youtube logo liten– Følg Vondt.net på YOUTUBE

(Følg og kommenter hvis du vil at vi skal lage en video med spesifikke øvelser eller uttøyninger for akkurat DIN problematikk)

facebook logo liten– Følg Vondt.net på FACEBOOK

(Vi forsøker å svare på alle meldinger og spørsmål innen 24-48 timer. Vi kan også hjelpe deg med å tolke MR-svar og lignende.)