6 benefici per la salute derivanti dal consumo di farina d'avena
6 benefici per la salute derivanti dal consumo di farina d'avena
Contento della farina d'avena? Così buono! La farina d'avena è molto salutare per il corpo, il cuore e il cervello! La farina d'avena ha una serie di benefici per la salute provati dalla ricerca, di cui puoi leggere di più qui in questo articolo.
Ci auguriamo che tu sia convinto a includere più di questo meraviglioso cereale nella tua dieta. Hai input? Sentiti libero di utilizzare il campo commenti qui sotto o il nostro Pagina Facebook - altrimenti sentiti libero di condividere il post con qualcuno che ama i fiocchi d'avena.
- Naturalmente senza glutine
Secondo l'Associazione norvegese per i celiaci, la farina d'avena è fondamentalmente priva di glutine, ma consiglia comunque di scegliere farina d'avena senza glutine. Questo perché gli imballaggi comuni possono contenere tracce di altri tipi di cereali poiché sono imballati nello stesso luogo (la cosiddetta contaminazione crociata).
La storia dietro l'avena
L'avena è una varietà di cereali conosciuta in latino come Avena sativa. È un cereale molto nutriente amato da molti in Norvegia, soprattutto sotto forma di farina d'avena, che rappresenta un buon e sano inizio di giornata.
L'avena ha un alto contenuto di antiossidanti, comprese le avenanthramides
Gli antiossidanti hanno una serie di proprietà positive legate alla salute, tra cui la lotta ai radicali liberi e allo stress ossidativo, entrambi collegati a una maggiore incidenza di cancro e di altre diagnosi di malattie.
– Componenti vegetali che promuovono la salute
L'avena contiene un alto livello di antiossidanti e componenti vegetali salutari noti come polifenoli. Il più unico è che contiene avenanthramides - un antiossidante presente quasi esclusivamente nell'avena.
- Gli avenantramidi possono avere un effetto positivo sulla pressione sanguigna
Studi di ricerca hanno dimostrato che le avenanthramides possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna aumentando la produzione di ossido nitrico. Questa molecola di gas può aiutare ad espandere i vasi sanguigni e contribuire ad aumentare la circolazione sanguigna (1). Altri studi hanno anche dimostrato che questo antiossidante ha proprietà antinfiammatorie e pruriginose (2). L'avena contiene anche alti livelli di acido ferulico antiossidante.
2. L'avena contiene beta-glucani
L'avena contiene grandi quantità di beta-glucani, una forma di fibra. Alcuni dei benefici per la salute dei beta glucani sono:
- Riduce il colesterolo cattivo (LDL) e i livelli di colesterolo totale
- Controllo dei livelli di zucchero nel sangue
- Sazietà aumentata
- Stimola la buona flora intestinale nell'intestino
3. La farina d'avena è molto satura e può contribuire alla perdita di peso
La farina d'avena è una colazione gustosa e nutriente. Dona inoltre una sensazione di sazietà più a lungo. Gli alimenti che aumentano la sazietà possono aiutarti a mangiare meno calorie e perdere peso (3).
- Dona un buon senso di sazietà
È stato clinicamente dimostrato che il beta-glucano nella farina d'avena e nella crusca d'avena può contribuire a una sensazione di sazietà di lunga durata (4). I betaglucani stimolano anche il rilascio di un ormone chiamato peptide YY (PYY). Questo ormone ha dimostrato negli studi che può ridurre l'apporto calorico e ridurre la possibilità di sovrappeso (5).
4. L'avena macinata fine può contribuire a una pelle sana e sana
Non è un caso che troviamo l’avena in numerosi prodotti per la cura della pelle. Ciò che viene utilizzato più frequentemente in questi prodotti per la cura della pelle è chiamata "farina di avena colloidale", una forma di avena finemente macinata. Questo ingrediente ha un effetto clinicamente dimostrato nel trattamento dell'eczema e della pelle secca (6).
5. L'avena sta abbassando il colesterolo
Alti livelli di colesterolo cattivo (LDL) sono collegati a tassi più elevati di malattie cardiovascolari. I cibi che mangi possono avere un impatto significativo su questi livelli di colesterolo.
- Può portare a una riduzione del colesterolo cattivo (LDL)
Diversi studi hanno dimostrato che il beta-glucano, presente nella farina d'avena, può abbassare i livelli totali di colesterolo e colesterolo cattivo (LDL) (7). I beta-glucani fanno sì che il fegato aumenti la secrezione della bile contenente colesterolo, che a sua volta riduce il colesterolo nel sangue. È noto che l’ossidazione del colesterolo cattivo rappresenta un rischio per lo sviluppo di malattie cardiache. Questa ossidazione provoca infiammazione nei vasi sanguigni, danneggia i tessuti e può aumentare il rischio di ictus e malattie cardiache.
6. L'avena può controllare lo zucchero nel sangue e ridurre la possibilità di diabete di tipo 2
Il diabete di tipo 2 è anche noto come diabete ed è una malattia relativa allo stile di vita relativamente comune. La ricerca ha dimostrato che l'avena, grazie in gran parte ai beta-glucani che contiene, può aiutare a controllare e abbassare i livelli di zucchero nel sangue (8).
Riepilogo: 6 benefici per la salute derivanti dal consumo di farina d'avena
L'avena e i fiocchi d'avena sono alimenti sani e nutrienti. Questi sono sei entusiasmanti benefici per la salute, tutti supportati dalla ricerca, quindi forse sei stato convinto a mangiare un po' più di farina d'avena nella tua dieta? Ci piacerebbe sentire la tua opinione sulla nostra pagina Facebook se hai commenti su altri metodi dall'impatto positivo. Se ti è piaciuto questo articolo, pensiamo che ti piacerà anche il nostro articolo basato sull'evidenza guida sulla curcuma.
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Foto: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, Freemedicalphotos, Freestockphotos, Pexels.com, Pixabay e contributi dei lettori inviati.
Fonti / ricerca
1. Nie et al, 2006. Avenanthramide, un polifenolo di avena, inibisce la proliferazione delle cellule muscolari lisce vascolari e migliora la produzione di ossido nitrico.
2. Sur et al, 2008. Gli avenantramidi, polifenoli dell'avena, mostrano attività antinfiammatoria e antiprurito.
3. Holt et al, 1995. Un indice di sazietà degli alimenti comuni.
4. Rebello e altri, 2014. Il ruolo della viscosità dei pasti e le caratteristiche del beta-glucano dell'avena nel controllo dell'appetito umano: uno studio crossover randomizzato.
5. Beck et al, 2009. Gli aumenti dei livelli del peptide YY in seguito all'ingestione di beta-glucano dell'avena sono dose-dipendenti negli adulti in sovrappeso.
6. Kurtz et al, 2007. Farina d'avena colloidale: storia, chimica e proprietà cliniche
7. Braaten et al, 1994. Il beta-glucano dell'avena riduce la concentrazione di colesterolo nel sangue nei soggetti ipercolesterolemici.
8. Nazare et al, 2009. Modulazione della fase postprandiale da parte del beta-glucano in soggetti in sovrappeso: effetti sulla cinetica del glucosio e dell'insulina.
