6 bhuntáiste sláinte sláintiúil a bhaineann le min-choirce a ithe
6 bhuntáiste sláinte sláintiúil a bhaineann le min-choirce a ithe
Sásta le min-choirce? An mhaith! Tá min-choirce an-shláintiúil don chorp, don chroí agus don inchinn! Tá roinnt buntáistí sláinte cruthaithe ag an mhin choirce, ar féidir leat tuilleadh a léamh faoi anseo san Airteagal seo.
Tá súil againn go mbeidh tú cinnte níos mó den ghráin iontach seo a áireamh i do aiste bia féin. An bhfuil ionchur agat? Thig leat an réimse tuairimí thíos nó ár gceann féin a úsáid Facebook Leathanach - murach sin ná bíodh drogall ort an post a roinnt le duine a bhfuil grá aige do mhin choirce.
- Go nádúrtha saor ó ghlútan
De réir Cumann Celiac na hIorua, tá min-choirce saor ó ghlútan go bunúsach, ach molann siad fós min-choirce saor ó ghlútan a roghnú. Tá sé seo amhlaidh toisc go bhféadfadh rianta de chineálacha eile gráin a bheith i ngnáthphacáistí toisc go bhfuil siad pacáilte san áit chéanna (mar a thugtar air tras-éilliú).
An scéal taobh thiar de choirce
Is cineál gránach iad coirce ar a dtugtar sa Laidin Avena sativa. Is gránach an-chothaitheach é a bhfuil grá ag go leor daoine san Iorua, go háirithe i bhfoirm mhin choirce, atá ina thús maith agus sláintiúil don lá.
Tá cion ard frithocsaídeoirí sa choirce - lena n-áirítear avenanthramides
Tá roinnt airíonna dearfacha a bhaineann le sláinte ag frithocsaídeoirí - lena n-áirítear fréamhacha saor in aisce agus strus ocsaídiúcháin a chomhrac, agus tá an dá cheann acu nasctha le minicíocht mhéadaithe ailse agus diagnóisí galair eile.
– Comhpháirteanna plandaí a chothaíonn sláinte
Tá leibhéal ard frithocsaídeoirí agus comhpháirteanna plandaí a chuireann sláinte chun cinn ar a dtugtar coirce polyphenols. Is é an rud is uathúil ná go bhfuil sé ann avenanthramides - frithocsaídeoir a fhaightear beagnach go heisiach i gcoirce.
- Is féidir le Avenanthramides tionchar dearfach a bheith acu ar bhrú fola
Tá sé léirithe ag staidéir taighde gur féidir le avenanthramides cabhrú le brú fola a laghdú trí tháirgeadh ocsaíd nítreach a mhéadú. Is féidir leis an móilín gáis seo cabhrú le soithigh fola a leathnú agus cur le scaipeadh fola méadaithe (1). Taispeánann staidéir eile freisin go bhfuil airíonna frith-athlastacha agus téada ag an frithocsaídeoir seo (2). Tá leibhéil arda den aigéad ferulic frithocsaídeach sa choirce freisin.
2. Tá béite-glútan i gcoirce
Tá suimeanna móra béite-glúcáin, cineál snáithín i gcoirce. Seo a leanas cuid de na buntáistí sláinte a bhaineann le béite-glucáin:
- Laghdaíonn sé colaistéaról olc (LDL) agus leibhéil iomlána colaistéaróil
- Seiceáil leibhéil siúcra fola
- Sástacht mhéadaithe
- Spreagann sé flóra gut maith sna intestines
3. Tá min-choirce an-sáithithe agus is féidir leis cur le meáchain caillteanas
Is bricfeasta blasta agus cothaitheach é min-choirce. Tugann sé mothú satiety freisin ar feadh tréimhse níos faide. Is féidir le bianna a mhéadaíonn satiety cabhrú leat níos lú calraí a ithe agus meáchan a chailleadh (3).
- Tugann sé mothú maith satiety
Tá sé cruthaithe go cliniciúil gur féidir leis an béite-glúcan i min choirce agus bran coirce cur le mothú fadtréimhseach (4). Spreagann betaaglucans scaoileadh hormóin ar a dtugtar peptide YY (PYY). Léirigh an hormón seo i staidéir gur féidir leis iontógáil calórach a laghdú agus an seans a bheith róthrom a laghdú (5).
4. Is féidir le coirce mín meilte cur le craiceann sláintiúil agus sláintiúil
Ní comhtharlú é go bhfaighimid coirce i roinnt táirgí cúram craicinn. Is é an rud is minice a úsáidtear i dtáirgí cúram craicinn den sórt sin ar a dtugtar "plúr coirce collóideach" - foirm coirce mín meilte. Tá éifeacht cruthaithe go cliniciúil ag an gcomhábhar seo i gcóireáil eczema agus craiceann tirim (6).
5. Tá coirce ag ísliú colaistéaróil
Tá leibhéil arda colaistéaróil olc (LDL) nasctha le rátaí níos airde de ghalar cardashoithíoch. Is féidir leis na bianna a itheann tú tionchar suntasach a imirt ar na leibhéil cholesterol seo.
- D’fhéadfadh níos lú colaistéaról olc (LDL) a bheith mar thoradh air.
Tá sé léirithe ag roinnt staidéir gur féidir le béite-glúcán, a aimsímid i mhin choirce, leibhéil iomlána colaistéaról agus colaistéaról olc (LDL) a ísliú (7). Cuireann béite-glúcáin faoi deara go méadóidh an t-ae an secretion bile ina bhfuil colaistéaról, rud a laghdaíonn colaistéaról sa tsruth fola. Is eol go bhfuil ocsaídiú colaistéaról olc ina riosca d'fhorbairt galar croí. Déanann an ocsaídiú seo athlasadh sna soithigh fola, déanann sé damáiste d'fhíocháin agus féadann sé an baol stróc agus galar croí a mhéadú.
6. Is féidir le coirce siúcra fola a rialú agus an seans go bhfuil Diaibéiteas Cineál 2 á laghdú
Tugtar diaibéiteas ar diaibéiteas Cineál 2 freisin - agus is galar stíl mhaireachtála réasúnta coitianta é. Taispeánann taighde gur féidir le coirce, a bhuíochas den chuid is mó leis na béite-glútan atá ann, cabhrú le leibhéil siúcra fola a rialú agus a ísliú (8).
Achoimre: 6 bhuntáiste sláinte shláintiúla a bhaineann le min-choirce a ithe
Is bia sláintiúil agus cothaitheach iad coirce agus min-choirce. Seo sé bhuntáiste sláinte spreagúil, agus iad ar fad le tacaíocht ó thaighde, mar sin b'fhéidir go bhfuil tú cinnte go n-itheann tú beagán níos mó de mhin choirce i d'aiste bia? Ba bhreá linn cloisteáil uait ar ár leathanach Facebook má tá tuairimí agat ar mhodhanna eile tionchair dhearfaigh. Má thaitin an t-alt seo leat, is dóigh linn gur mhaith leat ár gceann fianaise-bhunaithe freisin Treoir maidir le turmeric.
Léigh freisin: - 8 buntáistí sláinte dochreidte a bhaineann le ginger a ithe
- Ná bíodh drogall ort an Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse a leanúint ag Youtube
- Ná bíodh drogall ort an Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse a leanúint ag FaceBook
Grianghraif: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, Freemedicalphotos, Freestockphotos, Pexels.com, Pixabay agus chuir siad isteach ranníocaíochtaí léitheoirí.
Foinsí / taighde
1. Nie et al, 2006. Cuireann Avenanthramide, polyphenol ó choirce, cosc ar iomadú cille matáin réidh soithíoch agus cuireann sé le táirgeadh ocsaíd nítreach.
2. Sur et al, 2008. Léiríonn Avenanthramides, polyphenols ó choirce, gníomhaíocht frith-athlastach agus frith-itch.
3. Holt et al, 1995. Innéacs satiety bianna coitianta.
4. Rebello et al, 2014. Ról slaodacht béile agus tréithe β-glúcan coirce i rialú goile an duine: triail randamaithe trasnaithe.
5. Beck et al, 2009. Braitheann méaduithe ar leibhéil YY peiptíde tar éis ionghabháil béite-glúcáin coirce ar dháileog i ndaoine fásta atá róthrom.
6. Kurtz et al, 2007. Mhin choirce Collóideach: Stair, Ceimic agus Airíonna Cliniciúla
7. Braaten et al, 1994. Laghdaíonn béite-glúcán coirce tiúchan colaistéaról fola in ábhair hypercholesterolemic.
8. Nazare et al, 2009. Modhnú na céime iar-prandial ag béite-glúcán in ábhair róthrom: éifeachtaí ar ghlúcós agus cinéitic inslin.
