Fibromyalgi: Hvad er den rigtige diæt og diæt for dem med fibromyalgi?
Sidst opdateret 20/02/2024 af Smerteklinikkerne - Tværfaglig Sundhed
Fibromyalgi: Hvad er den rigtige kost? [Evidensbaseret kostråd]
Er du ramt af fibromyalgi og spekulerer på, hvad der er den rigtige kost for dig? Forskningsundersøgelser har vist, at mange mennesker med fibromyalgi kan have en meget positiv effekt af at spise den rigtige kost tilpasset dem.
Her er det vigtigt tidligt at slå fast, at denne artikel er baseret på et stort oversigtsstudie publiceret i forskningstidsskriftet Pain Management.¹ Denne undersøgelse har absolut bestået tidens prøve fra 2024 og var baseret på 29 artikler, der gennemgik, hvordan kost og mad kan påvirke symptomer og smerter ved fibromyalgi. Dette er derfor den stærkeste form for forskning. Baseret på dette vil denne artikel forsøge at gennemgå den anbefalede kost og ernæring til patienter med fibromyalgi. Derudover går vi også lidt i detaljer om, hvilken slags mad og ingredienser du bør undgå – for eksempel dem, der er inflammatoriske (betændelsesfremkaldende).
”Med kosten er det vigtigt at holde tungen lige i munden. For her er der store individuelle forskelle. Nogle mennesker kan have god effekt af noget – som andre ikke har effekt af. Derfor er det vigtigt, at du også selv kortlægger, hvad der fungerer bedst for dig.«
Forskningsrapport: Den bedste fibromyalgidiæt?
Som det er kendt fibromyalgi en kronisk smertediagnose, der forårsager signifikant smerte i muskler og skelet - samt dårligere søvn og ofte nedsat kognitiv funktion (for eksempel hukommelse og fibrøs tåge).
Der er desværre ingen kur, men ved at gøre brug af forskningen kan man blive klogere på, hvad der kan lindre diagnosen og dens symptomer. Hvad du spiser og kost spiller en central rolle i at undertrykke betændelsesreaktioner i kroppen og i at sænke smertefølsomheden i smertefulde muskelfibre.
- Lær at lytte til din krop for at undgå triggere
Mange mennesker med fibromyalgi ved, hvor vigtigt det er at lytte til kroppen for at undgå smertetoppe og "flare ups" (episoder med betydeligt flere symptomer).
Derfor er mange mennesker også meget bekymrede over deres kost, fordi de ved, at den rigtige kost kan mindske smerter ved fibromyalgi, men de ved også, at den forkerte type mad kan føre til forværring.
- Vi ønsker at reducere lavgradig inflammation
Meget kort betyder det, at du gerne vil undgå betændelsesfremmende mad (betændelsesfremkaldende) og hellere forsøge at spise mere antiinflammatorisk mad (betændelseshæmmende). Især taget i betragtning, at forskningen også har dokumenteret øgede inflammatoriske reaktioner i hjernen hos en række patienter med fibromyalgi. Dette review-studie (Holton et al) offentliggjort i Pain Management konkluderede, at mangler i en række næringsstoffer kunne føre til en højere forekomst af symptomer, og at den rigtige kost kunne hjælpe med at reducere både smerter og symptomer. Se link til undersøgelsen nederst i artiklen.
- I gamle dage troede man, at fibromyalgi var en psykisk sygdom (!)
For mange år siden troede lægerne, at fibromyalgi udelukkende var en psykisk sygdom. Provokerende, ikke? Det var først i 1981, at den første undersøgelse bekræftede, hvad der var symptomer på fibromyalgi, og i 1991 skrev America College of Rheumatology retningslinjer for at hjælpe med at diagnosticere fibromyalgi.
- Heldigvis går forskningen fremad
Forskning og kliniske studier gør konstant fremskridt, og vi kan nu delvist lindre fibromyalgi på mange måder. Der forskes blandt andet i biokemiske markører, der kan indikere fibromyalgi (Læs også: Disse to proteiner kan indikere fibromyalgi). En kombination af selvtiltag, behandlinger og den rigtige kost spiller nøgleroller. Nu skal vi se nærmere på, hvad dem med fibromyalgi skal have med i deres kost, og hvilken slags mad de skal holde sig fra. Vi starter med den mad, man skal spise.
"Igen minder vi dig om, at dette ikke er vores personlige meninger eller lignende, men direkte baseret på den store oversigtsundersøgelse af Holton et al."
- Mad du skal spise, hvis du har fibromyalgi
I denne del af artiklen vil vi opdele mad og ingredienser i forskellige kategorier. Dernæst vil vi se på low-FODMAP og high-FODMAP inden for disse kategorier. Kategorierne er som følger:
grøntsager
Frugt og bær
Nødder og frø
Mejeriprodukter og ost
Drikkevarer
Grøntsager (lavt fodkort versus højt fodkort)
Tilstande som irritabel tyktarm, fordøjelsesbesvær og autoimmune diagnoser er almindelige blandt dem, der er diagnosticeret med fibromyalgi. Nogle af de bedste forskere på området er enige om, at fødevarer med et passende antal kalorier og moderat fiberindhold, der også indeholder høje niveauer af antioxidanter og fytokemikalier (sundhedsfremmende plantenæringsstoffer).
- Naturlig mad er en vigtig hjørnesten i kosten
Vi finder betydelige mængder af disse i grøntsager og frugt – og derfor anbefales det, at sådan naturlig mad skal være en væsentlig del af kosten for dem med fibromyalgi. De, der er følsomme, bør prøve en tilgang med lavt fodaftryk for at udelukke grøntsager og frugter, de ikke kan tolerere. En naturlig anti-inflammatorisk kost kan give mange sundhedsmæssige fordele.
Hvad er FODMAPs?
FODMAP er faktisk et engelsk ord, der blev særligt kendt, da FODMAP-diæten blev lanceret af Peter Gibson og Sue Shepard i 2005. Det er et akronym, hvor hvert bogstav står for forskellige sukkerarter i mad. Disse involverer:
Fermenterbare oligosaccharider
Disaccharider
Monosaccharider
Polyoler (sorbitol, mannitol, xylitol, maltitol)
Fælles for disse er, at det er svært for kroppen at optage disse i tyndtarmen, og at de derfor ret nedbrydes i tyktarmen i en gæringsproces (hvilket kan være krævende for tarmsystemet). Ovenstående sukkerarter omfatter fruktose, laktose, fruktaner og galaktaner.
Low-FODMAP versus high-FODMAP
Med viden om det, vi lige har lært, forstår vi så, at low-FODMAP involverer en diæt med et reduceret indtag af komplekse sukkerarter og kulhydrater, som er svære at fordøje for tarmsystemet.
Low-FODMAP: Eksempler på gode grøntsager
agurk
Aubergine
Baby majs
Blomkål (i kogt tilstand)
Broccolibønner
broccoli (men ikke stilken)
chili
gulerødder
Grønne bønner
Grønne linser
grønkål
ingefær
kinakål
Kålrod
Paprika (rød)
pastinak
Persille
Kartoffel
Porre (ikke stilken)
Radise
rosenkål
Ruccola salat
Rødbede
Røde linser
salat
Selleri rod
Citrongræs
Svampe (champignon, dåseversion)
spinat
Spirer (lucerne)
Squash
Tomat
Alle lav-FODMAP-grøntsager anses for at være sikre og gode for dem med fibromyalgi og irritabel tyktarm. Send os en kommentar, hvis du har input.
High-FODMAP: Eksempler på grøntsager, der ikke er gavnlige
asparges
artiskok
Avocado (medium FODMAP)
Blomkål (rå)
Broccoli stilk
bønner
Ærter (grønne)
fennikel
jordskokker
kikærter
Kål (savoy)
løg
Majs (medium FODMAP)
Porre (stængel)
Rødbeder (medium-FODMAP på over 32 gram)
champignon
Sukkerærter (medium FODMAP)
Skalotteløg
sød kartoffel
forårsløg
Det er eksempler på grøntsager, der har et højere indhold af førnævnte sukkerarter og tunge kulhydrater (high-FODMAP). Det betyder, at de blandt andet kan give fordøjelsesbesvær og irritere tarmen. Patienter med fibromyalgi bør derfor forsøge at reducere deres indtag.
Frugt og bær
I denne del af artiklen gennemgår vi hvilke typer frugt og bær, der er gode for dem med fibromyalgi (low-FODMAP) – og hvilke det anbefales at skære fra eller have et reduceret indtag af (high-FODMAP).
Vi har delt det op i to kategorier. Først gennemgår vi frugt og derefter bær.
Low-FODMAP: Letfordøjelig frugt
Ananas
appelsin
dragefrugt
drue
Galia
cantaloupe
Cantaloupe melon
Kiwi
clementine
lime
Mandarin
passionsfrugt
Papaya
Rabarber
citron
Stjernefrugt
Vigtigt at bemærke, at personer med fibromyalgi synes at have en bedre tolerance over for umodne bananer sammenlignet med mere modne bananer.
High-FODMAP: Frugt med et højt indhold af uønskede sukkerarter og tunge kulhydrater
Abrikos
banan
Æble (medium FODMAP)
Fersken
Fig
Mango (medium FODMAP)
nektariner
blommer
pære
citron
Tørret frugt (inklusive rosiner og svesker)
Vandmelon
En gradvis undersøgelse er ofte den bedste, når man forsøger at finde ud af, hvilken type mad og ingredienser man reagerer mest på.
Low-FODMAP: Bær, der er bedst til personer med fibromyalgi og irritabel tyktarm
Blåbær (blå kerne)
Hindbær (medium-FODMAP)
jordbær
Tranebær (medium FODMAP)
tranebær
High-FODMAP: Bær, der er svære at fordøje
brombær
kirsebær
Moreller
Ribs
Nødder og frø
Nødder og frø indeholder mange gode næringsstoffer. Tilføjelse af nødder og frø til din kost kan have store sundhedsmæssige fordele. Langt de fleste falder ind under low-FODMAP, men der er to typer, du bør undgå, som ender i high-FODMAP.
Low-FODMAP: Næringsrige nødder og frø, der er lette at fordøje
Chia frø
Græskarfrø
Hasselnødder (medium FODMAP)
hørfrø
Macadamia nødder
Mandler (medium FODMAP)
Jordnødder
Pekannødder
pinjekerner
sesamfrø
Solsikkefrø
valmue frø
valnødder
High-FODMAP: To møtrikker, du bør styre uden om
cashewnødder
Pistacienødder
Som du kan se, kan du roligt spise langt de fleste nødder og frø.
Mejeriprodukter, ost og alternativer
Mange mennesker bliver overraskede, når de hører, at der er en række mejeriprodukter og oste, der er kategoriseret som low-FODMAP. Samtidig er der også en god del mejeriprodukter, der er high-FODMAP.
Low-FODMAP: Visse typer mælk, mejeriprodukter og ost
Blåskimmelost
Brie
Camembert
Cheddar
Feta ost
Hvid ost
Kavli smøre oste
Manchego
margarine
Mejeri smør
Mozzarella
Laktosefri/reduceret creme
Laktosefri/reduceret is
Laktosefri/reduceret hytteost
Laktosefri/reduceret creme
Laktosefri/reduceret mælk
Laktosefri/reduceret creme fraiche
Laktosefri/reduceret yoghurt
Parmesan
Bordost
ricotta
schweizerost
Medium-FODMAP: Mælkealternativer
Havremælk
Kokosmælk
Mandelmælk
Rismælk
High-FODMAP: Mælk, ost og alternativer
Brun ost
Fløde
Flødeis
kefir
Kesam
Krydret ost
Mælk fra pattedyr
første
Creme fraiche
Sojamælk
Vaniljesauce
yoghurt
Drikkevarer
Mange mennesker er lettede over at høre, at sort kaffe (uden mælk), vin (både hvid og rød) samt øl faktisk falder ind under low-FODMAP-kategorien. Men så var der det med, at alkohol var betændelsesfremmende dengang. Okay, lad os udsætte præcis det til senere i artiklen.
Low-FODMAP: Disse drikkevarer er lettere at fordøje
Farris
Kakao (uden mælk eller med laktosefri mælk)
Laktosefri mælk
Pulverkaffe
Saft fra low-FODMAP bær og frugt
Juice (let)
Sort kaffe (uden mælk eller med laktosefri mælk)
Te (chai, grøn, hvid, pebermynte og rooibos)
tomatsaft
Tranebærsaft
Vin (både hvid og rød)
Øl
High-FODMAP: Drikkevarer du bør undgå
Sodavand med frugtkoncentrat
Cider
Dessertvin
Saft fra koncentrat
Saft fra high-FODMAP frugt og bær
Kaffe med komælk
Kakao med komælk
Likør
Tropisk juice
Soda
Stærk te (fennikel, chai, kamille og urtete)
- Mad rig på omega-3 er vigtig
Omega-3 er en essentiel fedtsyre. Dette er et næringsstof, som din krop har brug for for blandt andet at bekæmpe betændelsesreaktioner, men som den ikke selv kan lave. Derfor skal du få omega-3 gennem kosten, du spiser.
- De allerbedste kilder
Fed koldtvandsfisk, valnødder, hørfrø og tofu betragtes som de bedste kilder til omega-3. Makrel har det højeste indhold af omega-3, så fx at spise makrel i tomat på brød (gerne gærfrit) kan være en god idé til at dække dette behov. Laks, ørred, sild og sardiner er andre meget gode kilder til omega-3.
Eksempler på fødevarer med højt indhold af omega-3 til personer med fibromyalgi:
Avocado (medium FODMAP)
Blomkål (low-FODMAP)
Blåbær (low-FODMAP)
Hindbær (medium-FODMAP)
Broccoli (low-FODMAP)
Broccoli spirer (low-FODMAP)
Bønner (low-FODMAP)
Chiafrø (low-FODMAP)
Fiskekaviar (low-FODMAP)
vegetabilsk olie
Laks (low-FODMAP)
Hørfrø (low-FODMAP)
Makrel (low-FODMAP)
rosenkål (low-FODMAP)
Sardiner (low-FODMAP)
Sild (lav-FOD-kort)
Spinat (low-FODMAP)
Torsk (low-FODMAP)
Tun (low-FODMAP)
Valnødder (low-FODMAP)
Ørred (low-FODMAP)
Højt indhold af magre proteiner
Træthed, nedsat energiniveau og træthed er almindelige symptomer blandt dem, der er påvirket af fibromyalgi. Derfor er det meget vigtigt at begrænse indtagelsen af kulhydrater og øge andelen af proteiner i kosten.
- Proteiner regulerer blodsukkeret
Grunden til, at du gerne vil spise mad med meget magert protein, hvis du har fibromyalgi, er, at dette hjælper kroppen med at regulere blodsukkeret og holde det stabilt hele dagen. Ujævnt blodsukker kan som bekendt føre til mere træthed og et stærkt ønske om sukkerholdige fødevarer.
Eksempler på fødevarer med et højt indhold af magert protein
Bønnespirer (low-FODMAP)
Cashewnødder (high-FODMAP)
Kesam (skønt lavet af skummetmælk, så hvis du reagerer på mejeriprodukter, skal du styre klar)
Æg (low-FODMAP)
Ærter (high-FODMAP)
Fisk (low-FODMAP)
Græsk yoghurt (laktosefri er low-FODMAP)
Magert kød (low-FODMAP)
Tyrkiet (low-FODMAP)
Kylling (low-FODMAP)
Laks (low-FODMAP)
Linser (low-FODMAP)
Mandler (medium FODMAP)
Quinoa (low-FODMAP)
Sardiner (low-FODMAP)
Sojamælk med lavt fedtindhold
Tofu (high-FODMAP)
Tun (low-FODMAP)
Nogle anbefalede lette måltider baseret på hvad vi har lært indtil videre
Baseret på den viden, vi hidtil har lært, har vi nogle forslag til nogle lette måltider, du kan prøve at komme ind på i løbet af dagen.
Avocado med bær smoothie
Som nævnt indeholder avocadoer sunde fedtstoffer, der giver den rette energi til dem, der er ramt af fibromyalgi. De indeholder også E-vitamin, som kan hjælpe på muskelsmerter, samt vitamin B, C og K – sammen med de vigtige mineraler jern og mangan. Derfor anbefaler vi, at du prøver en smoothie bestående af avocado i kombination med bær fyldt med antioxidanter. Avocado er vurderet som medium-FODMAP, men på grund af indholdet af næringsstoffer anbefales det stadig. Du kan læse mere om de sundhedsmæssige fordele ved at spise avocado hende.
Laks med valnødder og broccoli
Fisk til aftensmad. Vi anbefaler kraftigt, at du spiser fed fisk, gerne laks, mindst 3 gange om ugen, hvis du er ramt af fibromyalgi. Vi er af den opfattelse, at man faktisk skal forsøge at spise det op til 4-5 gange om ugen, hvis man har denne kroniske smertediagnose.
- Den norske laks har meget magert protein
Laks indeholder høje niveauer af anti-inflammatorisk omega-3, samt magert protein, der giver den rigtige type energi. Kombiner den gerne med broccoli, der er fuld af antioxidanter, og valnødder på toppen. Både sundt og utrolig godt.
Citronsaft med chiafrø
Endnu et godt forslag i fibromyalgidiæten. Citronsaft indeholder vitaminer og mineraler, der kan virke antiinflammatorisk og derfor smertedæmpende. Chiafrø indeholder høje niveauer af protein, fibre, omega-3 og mineraler, hvilket gør sidstnævnte til blandt de bedste former for ernæring, du kan få.
Mad, der bør undgås, hvis du har fibromyalgi
Sukker
Sukker er pro-inflammatorisk - hvilket betyder, at det fremmer og skaber inflammatoriske reaktioner. At have et højt sukkerindtag er således ikke ligefrem den smarteste ting at gøre, når du har fibromyalgi. Derudover er det tilfældet, at højt sukkerindhold ofte fører til vægtøgning, hvilket igen kan lægge større belastning på kroppens led og muskler. Her er nogle eksempler på mad og drikkevarer med overraskende højt sukkerindhold:
korn
vitamin Water
Brus
Frosset pizza
Ketchup
BBQ sauce
Udført skaldyr
Tørret frugt
brød
Kager, cookies og cookies
Bagels og churros
Ice tea
Sauce på dåse
Alkohol
Mange mennesker med fibromyalgi rapporterer om forværrede symptomer, når de drikker alkohol. Det er også sådan, at et antal antiinflammatoriske og smertestillende lægemidler ikke reagerer særlig godt med alkohol - og at man således kan have bivirkninger eller nedsat effekt. Alkohol indeholder også et højt niveau af kalorier og ofte sukker - hvilket hjælper med at give flere inflammatoriske reaktioner og smertefølsomhed i kroppen.
Mad med et højt indhold af tunge kulhydrater
Cookies, cookies, hvid ris og hvidt brød kan få blodsukkerniveauet til at skyrocket og derefter raser. Sådanne ujævne niveauer kan føre til træthed og forværrede smerteriveauet for dem med fibromyalgi. Over tid kan en sådan ujævnhed føre til skade på insulinreceptorerne og kroppens vanskeligheder med at kontrollere blodsukkeret og dermed energiniveauet.
Vær opmærksom på disse kulhydratbomber:
Brus
Pommes frites
Muffins
tranebær sauce
Far
Smoothies
dato
Pizza
energibarer
Slik og slik
Usundt fedt og dybstegt mad
Når du steger olie, skaber det inflammatoriske egenskaber - hvilket således også gælder for stegt mad. Undersøgelser har vist, at sådanne fødevarer (såsom pommes frites, kyllingekugler og springruller) kan forværre symptomerne på fibromyalgi. Dette gælder også for forarbejdede fødevarer, såsom donuts, mange typer kiks og pizza.
Men hvad med gluten?
Du har helt ret. En af svaghederne ved FODMAP er, at det ikke adresserer gluten. Men det er veldokumenteret, at mange mennesker med fibromyalgi reagerer negativt på gluten. Det kan du læse mere om hende.
Andre kostråd til dem med fibromyalgi
Vegetarisk kost til fibromyalgi
Der er en række forskningsundersøgelser (inklusive Clinton et al, 2015 og Kaartinen et al, 2001), som har vist, at det at spise en vegetarisk diæt, der indeholder et højt naturligt indhold af antioxidanter, kan hjælpe med at reducere fibromyalgismerter samt symptomer på grund af slidgigt.
- Ikke altid lige let at have med at gøre
Den veganske kost er ikke for alle og kan være svær at holde sig til, men at forsøge at inddrage et højt indhold af grøntsager i kosten kan varmt anbefales alligevel. Dette vil også hjælpe dig med at reducere dit indtag af kalorier og dermed unødvendig vægtøgning. På grund af smerterne forbundet med fibromyalgi, bliver det ofte meget svært at bevæge sig, og dermed kommer de ekstra kilo. At arbejde aktivt med vægttab, hvis det ønskes, kan resultere i store sundhedsmæssige fordele og positive resultater – såsom færre smerter i hverdagen, bedre søvn og mindre depression.
Drik rigeligt med godt norsk vand
I Norge har vi måske verdens bedste vand lige fra hanen. Et godt råd, som ernæringseksperter ofte giver til dem med dokumenteret fibromyalgi eller andre kroniske smertediagnoser, er at drikke meget vand og sørge for at holde dig hydreret hele dagen. Det er sådan, at mangel på hydrering kan ramme dem med fibromyalgi ekstra hårdt på grund af, at energiniveauet ofte er lavere end hos andre.
- Vi er alle forskellige
At leve med fibromyalgi handler om at foretage justeringer – ligesom dem omkring dig skal være opmærksomme på dig (som vi taler om i artiklen, vi har linket til nedenfor). Den rigtige kost kan fungere godt for nogle, men ikke være lige så effektiv for andre – vi er alle forskellige, selvom vi har samme diagnose. Det er også vigtigt at huske, at der hele tiden sker fremskridt indeni forskning i fibromyalgi og tarm.
Læs også: 7 tips til at holde ud med fibromyalgi
Flere oplysninger? Deltag i denne gruppe!
Tilmeld dig gerne Facebook-gruppen «Reumatisme og kronisk smerte - Norge: Forskning og nyheder"(tryk her) for de seneste opdateringer om forskning og publikationer om kroniske lidelser. Her kan medlemmer også få hjælp og støtte - på alle tidspunkter af døgnet - gennem udveksling af egne erfaringer og råd.
Kilder og forskning
Holton et al, 2016. Diætens rolle i behandlingen af fibromyalgi. Smertebehandling. Bind 6.
Smerteklinikkerne: Dit valg til moderne tværfaglig behandling
Vores klinikere og klinikafdelinger tilstræber altid at være blandt eliten inden for udredning, behandling og genoptræning af smerter og skader i muskler, sener, nerver og led. Ved at trykke på knappen herunder kan du se en oversigt over vores klinikker – herunder i Oslo (inkl Lambert sæder) og Akershus (Rå træ og Eidsvoll Sund). Du er velkommen til at kontakte os, hvis du har spørgsmål.
artikel: Hvad er den rigtige kost for mennesker med fibromyalgi?
Skrevet af: Vores offentligt autoriserede klinikere på Vondtklinikkene
Faktatjek: Vores artikler er altid baseret på seriøse kilder, forskningsstudier og forskningstidsskrifter – såsom PubMed og Cochrane Library. Kontakt os venligst, hvis du opdager fejl eller har kommentarer.
Er der en bog om opskrifter og diæter til dem med fibromyalgi? Så man kan lave forskellige retter?
Dette er nøjagtigt, hvad jeg har spist i de sidste 2 år. Ingen smerter væk, men har mistet 47 kilo. Nogle af os har alvorlige kroniske smerter, der desværre ikke hjælper meget med kost eller motion. For min del ender det ofte med flere dage med intens smerte og opkast, hvis jeg træner for meget. Jeg har været på kurbade og træningspas, der er enige om, at træning har den modsatte effekt på mig.
god morgen
Jeg læste med stor iver artiklen om slidgigt, og hvordan man spiser antiinflammatorisk. Meget god her.
Derefter komme over artiklen om, hvordan en med fibro kan spise for at reducere betændelse og blive forvirret !! Hvorfor anbefales mælk og mælkeprodukter ikke til slidgigt, men ikke til fibroider? Det er velkendt, at vi med fibro bør undgå mælk og mejeriprodukter. Hvorfor sådan blandet og modstridende info?
Hej Hanne,
Mange tak for at kontakte os. Artiklen er nu opdateret.
God weekend!
Hej! Ja, undskyld hvis dette var uklart i tidligere versioner af artiklen. Men i senere udgaver står det klart, at laktose bør undgås, da dette er pro-inflammatorisk og svært at fordøje (high-FODMAP). Mange tak for dit gode input!
Med venlig hilsen
Ole m/ Smerteklinikker – Tværfaglig sundhed (afdeling Lambertseter)
Er denne information tilgængelig på svensk?
hey
Hvordan kan rosenkål og rødbeder være på både low-FODMAP- og high-FODMAP-listerne?
Hej Tone! 🙂 Rosenkål blev derefter fjernet fra high-FODMAP. Rødbeder er lidt af en debat, fordi disse bliver til medium-FODMAP, hvis den overstiger 32 gram (ifølge Monash University, som først udviklede FODMAP). Mange tak for dit input!
Med venlig hilsen
Nicolai m/ Smerteklinikkerne - Tværfaglig Sundhed