อัปเดตล่าสุดเมื่อ 18/03/2022 โดย คลินิกความเจ็บปวด - สหวิทยาการ

- สารให้ความหวานเทียม: ติดตามอย่างรวดเร็วเพื่อให้น้ำหนักเกิน?

มีทางเลือกมากมายสำหรับน้ำตาลในตลาดสำหรับผู้ที่ต้องการลดแคลอรี่ในอาหารของพวกเขา สิ่งที่น่าสังเกตคือการศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสารวิจัย Cell Metabolism เปิดเผยว่า "อาหาร" รุ่นของเครื่องดื่มและอาหารเพิ่มความอยากอาหารและความหิวโหย - ซึ่งนำไปสู่การกินมากขึ้นและน้ำหนักเพิ่มขึ้น

การใช้สารให้ความหวานเช่นน้ำตาลเพิ่มขึ้นเมื่อน้ำหนักเฉลี่ยของประชากรเพิ่มขึ้น ตัวอย่างเช่นคุณทราบหรือไม่ว่าผู้ชายประมาณ XNUMX ใน XNUMX มีน้ำหนักเกิน เหตุผลที่หลายคนเลือกใช้สิ่งเหล่านี้ก็คือแทบไม่มีแคลอรี่ในขณะที่ให้รสหวานเช่นเดียวกับน้ำตาล อย่างนี้ต้องดีใช่ไหม?

การศึกษา: ผลิตภัณฑ์ "ไดเอท" สามารถทำให้หิวได้

ผลิตภัณฑ์ที่วางตลาดว่า "ปราศจากน้ำตาล", "อาหาร" และ "สารให้ความหวานเท่านั้น" จึงสามารถมีรสเปรี้ยว การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าพวกเขาสามารถมีผลอย่างมากต่อความอยากอาหารและรสชาติ

การศึกษาได้ดำเนินการที่มหาวิทยาลัยซิดนีย์และแสดงให้เห็นว่านักวิจัยมีพื้นที่เฉพาะของสมองที่ตีความความหวานและพลังงานของอาหารที่เรากิน มันอยู่ในพื้นที่นี้ที่นักวิจัยพบการค้นพบที่น่าแปลกใจ

เมื่อสัตว์ในการศึกษาได้รับอาหารที่มีส่วนผสมของสารให้ความหวานซูคราโลสในปริมาณสูงพวกมันจะกินอาหารจำนวนมาก การค้นพบที่ระบุว่าสารให้ความหวานเทียมเปลี่ยนความรู้สึกของความหิวในสมองและทำให้สัตว์กินแคลอรี่มากขึ้นเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม ซูคราโลสเป็นอนุพันธ์ของซูโครสและมีความหวานมากกว่าน้ำตาลถึง 650 เท่าซึ่งสามารถนำไปสู่การตีความที่ผิดปกติในสมองเนื่องจากเชื่อว่ามันจะดูดซับพลังงานได้มากขึ้น 650 เท่า สารให้ความหวานยังเป็นสารให้ความหวานเทียมทั่วไปที่ใช้บ่อยในนอร์เวย์

- เมื่อสมองไม่เข้าใจ

ดังที่ได้กล่าวมาแล้วว่ามีการตีความผิด ๆ เมื่อสมองค้นพบว่าความไม่สมดุลระหว่างสารให้ความหวานและพลังงาน (แคลอรี่) - ดังที่กล่าวไว้ประกอบด้วยน้ำตาลส่วนใหญ่และแคลอรี่ที่เกือบเป็นศูนย์เช่นพลังงานศูนย์ ศาสตราจารย์เกร็กนีลีกล่าวไว้ดังต่อไปนี้:

"จากการวิจัยอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับผลกระทบนี้เราพบว่าภายในพื้นที่ให้รางวัลของสมองนั้นความหวานจะถูกวัดเทียบกับพลังงาน หากมีความไม่สมดุลอย่างมีนัยสำคัญระหว่างสองสิ่งนี้เมื่อเวลาผ่านไปสมองจะปรับเทียบใหม่และตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับแคลอรี่มากขึ้น "

- ปริมาณแคลอรี่สูงขึ้น 30 เปอร์เซ็นต์

นักวิจัยให้อาหารแมลงวันผลไม้ด้วยอาหารที่มีซูคราโลสเป็นเวลาห้าวัน เมื่อแมลงวันได้รับอนุญาตให้กลับสู่อาหารตามธรรมชาติของพวกเขาพวกเขาวัดปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นมากถึง 30 เปอร์เซ็นต์

การเพิ่มขึ้นนี้เป็นผลมาจากความจริงที่ว่าการรับประทานสารให้ความหวานเทียมเปลี่ยนการตีความระดับความหวานของสมอง - ซึ่งหมายความว่าเมื่อแมลงวันได้รับอาหารธรรมชาติกลับคืนมา สมองได้ทำการปรับเทียบตัวเองกับสารให้ความหวานเทียมที่เคยใช้มาก่อนและไม่เข้าใจว่าทำไมน้ำตาลซึ่งหวานน้อยกว่าซูคราโลส 650 เท่าจึงให้พลังงานมากกว่า การศึกษาซ้ำแล้วซ้ำอีกในหนูที่มีผลลัพธ์เดียวกัน

- สารให้ความหวานเทียมมีผลต่อความอยากอาหารโดยการยุ่งเกี่ยวกับโครงข่ายประสาทที่ซับซ้อน

นักวิจัยพบว่าความอยากอาหารและความหิวเพิ่มขึ้นผ่านเครือข่ายเซลล์ประสาทที่ซับซ้อน เครือข่ายนี้ส่งเสียงเตือนถ้าคุณไม่ได้รับพลังงานเพียงพอเมื่อเทียบกับสิ่งที่คุณกิน

ดังนั้นโดยการควบคุมอาหารนักวิทยาศาสตร์สามารถทำแผนที่พื้นที่ขั้นสูงของสมอง พวกเขายังพบว่ามีการตอบสนองของแท้ที่จะทำให้รสชาติอาหารดีขึ้น - และกินมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง - ถ้าคุณหิวจริงๆ

- สารให้ความหวานเทียมยังเชื่อมโยงกับผลข้างเคียงเชิงลบหลายประการ

Hyperactivity คุณภาพการนอนหลับลดลงและนอนไม่หลับเป็นหนึ่งในผลข้างเคียงที่นักวิจัยพบในกลุ่มที่มีการให้ความหวานเทียม เรื่องนี้เป็นที่รู้จักจากการศึกษาอื่น ๆ ที่ตีพิมพ์ก่อนหน้านี้

สรุป:

ในโลกสมัยใหม่ที่เราติดอยู่กับปัญหา "ลดน้ำหนัก" มากขึ้นเรื่อย ๆ โดยไม่รู้ตัวว่ามันใช้งานได้จริง ๆ บางครั้งคุณต้องพูดว่า STOP ดังนั้นการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการให้ความหวานประดิษฐ์สามารถเพิ่มความเสี่ยงของการมีน้ำหนักเกิน - ไม่ลดลง ดังนั้นหากคุณใช้น้ำตาลหรือดื่มเครื่องดื่มเบา ๆ ความคิดเห็นส่วนตัวของเราคือคุณสามารถวางไว้บนชั้น - ตลอดไป ร่างกายของคุณ (และ BMI) จะขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น ให้ลองทางเลือกจากธรรมชาติเช่นน้ำผึ้งน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำตาลทรายดิบ ใช่มันต้องมีการปรับโครงสร้าง แต่อย่างน้อยก็ดีเมื่อสมองของคุณได้รับการปรับกลับเป็นปกติ

อย่าลังเลที่จะแบ่งปันบทความนี้กับเพื่อนร่วมงานเพื่อนและคนรู้จัก หากคุณต้องการบทความแบบฝึกหัดหรือสิ่งที่คล้ายกันที่ส่งเป็นเอกสารที่มีการทำซ้ำและสิ่งที่คล้ายกันเราขอให้คุณ กดไลก์ และติดต่อผ่านทางหน้า Facebook เธอ. หากคุณมีคำถามใด ๆ เพียงแค่แสดงความคิดเห็นโดยตรงในบทความหรือ เพื่อติดต่อเรา (ฟรีทั้งหมด) - เราจะพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อช่วยให้คุณ

บทความยอดนิยม: - การรักษาอัลไซเมอร์ใหม่คืนค่าฟังก์ชั่นหน่วยความจำเต็ม!

อ่านเพิ่มเติม: - 4 การออกกำลังกายกับเสื้อผ้ากลับแข็ง

อ่านเพิ่มเติม: - 6 แบบฝึกหัดความแข็งแรงที่มีประสิทธิภาพสำหรับเจ็บเข่า

คุณรู้หรือไม่ว่า: - การรักษาเย็นสามารถบรรเทาอาการปวดข้อเจ็บและกล้ามเนื้อ? เหนือสิ่งอื่นใด ไบโอฟรีซ (คุณสามารถสั่งซื้อได้ที่นี่) ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยม ติดต่อเราวันนี้ผ่านทางหน้า Facebook ของเรา หากคุณมีคำถามหรือต้องการคำแนะนำ

อ่านเพิ่มเติม: - 6 สัญญาณเริ่มต้นของ ALS (Amyotrophic Lateral Sclerosis)

- คุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือมีคำถาม? สอบถามผู้ให้บริการดูแลสุขภาพที่มีคุณสมบัติของเราโดยตรง (ไม่เสียค่าใช้จ่าย) ผ่านทางของเรา หน้า Facebook ของ หรือผ่านทาง «ถาม - รับคำตอบ!"-คอลัมน์.

VONDT.net - กรุณาเชิญเพื่อนของคุณชอบเว็บไซต์ของเรา:

พวกเรารวมเป็นหนึ่ง บริการฟรี ที่ Ola และ Kari Nordmann สามารถตอบคำถามของพวกเขาเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพกล้ามเนื้อและกระดูก - โดยไม่ระบุตัวตนหากพวกเขาต้องการ

โปรดสนับสนุนงานของเราโดยติดตามเราและแบ่งปันบทความของเราบนโซเชียลมีเดีย:

- โปรดติดตาม Vondt.net บน YOUTUBE

(ติดตามและแสดงความคิดเห็นหากคุณต้องการให้เราสร้างวิดีโอที่มีแบบฝึกหัดหรือเนื้อหาที่เฉพาะเจาะจงสำหรับปัญหาของคุณ)

- โปรดติดตาม Vondt.net บน เฟสบุ๊ค

(เราพยายามที่จะตอบกลับข้อความและคำถามทั้งหมดภายใน 24 ชั่วโมงคุณเลือกได้ว่าคุณต้องการคำตอบจากหมอนวดหมอนวดสัตว์นักกายภาพบำบัดนักกายภาพบำบัดนักกายภาพบำบัดที่มีการศึกษาต่อเนื่องในการบำบัดแพทย์หรือพยาบาลนอกจากนี้เรายังสามารถช่วยคุณ ที่เหมาะกับปัญหาของคุณช่วยคุณค้นหานักบำบัดที่แนะนำตีความคำตอบ MRI และปัญหาที่คล้ายกันติดต่อเราวันนี้เพื่อรับสายที่เป็นมิตร)

รูปถ่าย: Wikimedia Commons 2.0, ครีเอทีฟคอมมอนส์, รูปอิสระ, รูปถ่ายอิสระและภาพถ่ายที่ผู้อ่านส่งมา

อ้างอิง:

นีลี่และคณะ, 2016