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हल्दी खाने के 7 अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

हल्दी

हल्दी खाने के 7 अद्भुत स्वास्थ्य लाभ (साक्ष्य-आधारित)

हल्दी में मजबूत सूजनरोधी गुण होते हैं और यह शरीर और मस्तिष्क के लिए अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ है। हल्दी के कई चिकित्सीय रूप से सिद्ध स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनके बारे में आप इस बड़े और व्यापक गाइड में अधिक पढ़ सकते हैं।

हमें उम्मीद है कि ये बेहद रोमांचक, साक्ष्य-आधारित परिणाम आपको अपने आहार में अधिक हल्दी शामिल करने के लिए प्रेरित करेंगे। लेख दृढ़ता से अनुसंधान पर आधारित है, और सभी स्वास्थ्य लाभों में कई अध्ययन संदर्भ हैं। इनमें से कई नतीजे शायद कई लोगों के लिए बेहद आश्चर्यजनक होंगे।

हल्दी के पीछे की कहानी

भारत में हल्दी का उपयोग हजारों वर्षों से मसाले और औषधीय जड़ी-बूटी दोनों के रूप में किया जाता रहा है, और वास्तव में यह मसाला ही है जो करी को उसका विशिष्ट पीला रंग देता है। हल्दी में सक्रिय तत्व कहा जाता है curcumin और सूजन रोधी के साथ एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है (सूजनरोधी) विशेषताएँ।

1. हल्दी अल्जाइमर रोग को धीमा और रोक सकती है

हल्दी २

अल्जाइमर दुनिया की प्रमुख न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों में से एक है और मनोभ्रंश का एक प्रमुख कारण है। इस बीमारी का कोई निश्चित इलाज नहीं है और न ही कोई इलाज है, लेकिन यह देखा गया है कि सूजन संबंधी प्रतिक्रियाएं और ऑक्सीडेटिव क्षति इस विकार के विकास में भूमिका निभाती हैं। जैसा कि ज्ञात है, हल्दी में मजबूत सूजनरोधी प्रभाव होते हैं और यह भी साबित हुआ है कि करक्यूमिन रक्त-मस्तिष्क बाधा को पार कर सकता है, जिसका अर्थ है कि एजेंट वास्तव में प्रभावित क्षेत्रों तक पहुंच सकते हैं।¹ ²

अध्ययन: हल्दी अमाइलॉइड-बीटा प्लाक (अल्जाइमर का प्रमुख कारण) के संचय को कम करती है

हालाँकि, हम सबसे महत्वपूर्ण प्रभाव एक अध्ययन के माध्यम से देखते हैं जिसमें पता चला है कि करक्यूमिन कम हो सकता है अमाइलॉइड-बीटा प्लाक का निर्माणजो अल्जाइमर का मुख्य कारण है।³ मेडिकल जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में अल्जाइमर रोग के जर्नल शोधकर्ताओं ने पाया कि अल्जाइमर से पीड़ित लोगों में:

  • उल्लेखनीय रूप से कम मैक्रोफेज जो अमाइलॉइड-बीटा को हटाते हैं (प्लाक निर्माण का मुख्य घटक)
  • मैक्रोफेज के बीच प्लाक अवयवों को इंट्रासेल्युलर रूप से ग्रहण करने की खराब क्षमता

जब शोधकर्ता यह वर्णन करते हैं कि कैसे आधुनिक अल्जाइमर उपचार रोग के रोगजनन को लगभग अनदेखा कर देता है, तो वे दयालु नहीं होते हैं (कोई बीमारी कैसे होती है). वे उल्लेख करते हैं कि सेलुलर प्रयोगशाला परीक्षणों सहित कई अध्ययनों ने कैसे दस्तावेज किया है कि इस रोगी समूह में प्रतिरक्षा कोशिकाओं की महत्वपूर्ण विफलता है मोनोसाइट्स og मैक्रोफेज. इनमें अमाइलॉइड-बीटा प्लाक को हटाने का काम होता है, लेकिन अल्जाइमर के रोगियों के परीक्षण में यह पाया गया है कि इस रोगी समूह में इन्हें हटाने की क्षमता काफी क्षीण है। इस प्रकार प्लाक का धीरे-धीरे संचय होता है। वे अध्ययन में लिखते हैं 'करक्यूमिनोइड्स अल्जाइमर रोग के रोगियों के मैक्रोफेज द्वारा अमाइलॉइड-बीटा अवशोषण को बढ़ाते हैं। फूलगेन्दे:

"इसके रोगजनन की अज्ञानता के कारण अल्जाइमर रोग (एडी) का उपचार मुश्किल है। एडी रोगियों में जन्मजात प्रतिरक्षा कोशिकाओं, मोनोसाइट/मैक्रोफेज द्वारा इन विट्रो में अमाइलॉइड-बीटा (1-42) (एबेटा) के फागोसाइटोसिस और एबेटा प्लेक की निकासी में दोष होते हैं।" (झांग एट अल)

- मानव अध्ययन में प्लाक कमी पर सकारात्मक प्रभाव का दस्तावेजीकरण किया गया

इस तथ्य के आधार पर कि हल्दी में सक्रिय घटक, करक्यूमिन, ने पहले से ही जानवरों के अध्ययन और सेलुलर अध्ययनों में एबेटा प्लेक के अवशोषण में वृद्धि देखी है, इसका मनुष्यों में भी परीक्षण किया गया था। अध्ययन में, नियंत्रण समूह की तुलना में अल्जाइमर वाले 2/3 लोग थे। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, परीक्षणों ने अल्जाइमर वाले लोगों में मोनोसाइट्स और मैक्रोफेज में काफी खराब कार्य दिखाया। इस प्रकार इन्हें हल्दी के अधिक सेवन के साथ आहार में बदलाव दिया गया। सभी रोगियों में प्रतिरक्षा कोशिकाओं में बढ़ी हुई गतिविधि देखी गई। लेकिन अल्जाइमर के 50% रोगियों में, परिणाम असाधारण और महत्वपूर्ण थे, और प्लाक के अवशोषण में उल्लेखनीय वृद्धि दिखा सकते थे। जो आगे चलकर प्लाक बनने से रोक सकता है। यह इस बात का और सबूत है कि विशिष्ट आहार परिवर्तन सार्वजनिक स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकते हैं, और - विशेष रूप से - अल्जाइमर (और इस प्रकार मनोभ्रंश भी).

"इस अध्ययन के प्रकाशित होने के बाद, परिणामों को और अधिक प्रलेखित किया गया है। और न्यूरोलॉजी पत्रिका में एक बड़ा, व्यापक अध्ययन तंत्रिका पुनर्जनन अनुसंधान अन्य बातों के अलावा, यह निष्कर्ष निकाला है कि इस बात के अच्छे सबूत और महत्वपूर्ण शोध दस्तावेज मौजूद हैं कि अल्जाइमर की रोकथाम और उपचार में करक्यूमिन का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाना चाहिए। यह इस बात का एक अच्छा उदाहरण है कि कैसे सरल उपाय सार्वजनिक स्वास्थ्य में सुधार ला सकते हैं। तो यह नॉर्वे में बेहतर क्यों नहीं जाना जाता?"12

अवसाद पर नैदानिक ​​रूप से सिद्ध प्रभाव

करक्यूमिन ने अवसाद के खिलाफ एक संभावित उपचार पद्धति के रूप में, या कम से कम उपचार में एक पूरक के रूप में बहुत रोमांचक परिणाम दिखाए हैं। आधुनिक समय में, मानसिक विकारों, चिंता और अवसाद में वृद्धि के साथ हमारा विकास चिंताजनक है। इसलिए, जब ऐसी बीमारियों की रोकथाम और उपचार की बात आती है, तो आहार के संबंध में भी समग्र रूप से सोचना स्पष्ट है।

- हल्दी में सक्रिय तत्व मस्तिष्क में 'खुशी ट्रांसमीटर' की सामग्री को बढ़ा सकता है

तीन समूहों में विभाजित 60 प्रतिभागियों के साथ एक यादृच्छिक अध्ययन में, जिन रोगियों को उपचार के रूप में कर्क्यूमिन प्राप्त हुआ, उनके परिणाम लगभग प्रोज़ैक दवा के समान अच्छे थे (नॉर्वे में फॉन्टेक्स लिली के नाम से विपणन किया जाने वाला एक प्रसिद्ध अवसादरोधी). यह देखा गया कि जिस समूह ने दोनों उपचार विधियों को संयोजन में प्राप्त किया, उसके परिणाम सबसे अच्छे थे।5 ऐसे अन्य अध्ययन हैं जिनसे पता चला है कि करक्यूमिन मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर (डोपामाइन और सेरोटोनिन) की सामग्री को बढ़ा सकता है।6

3. आमवाती लक्षणों और दर्द से राहत दिला सकता है

गठिया एक अपेक्षाकृत आम स्वास्थ्य समस्या है और बहुत से लोग अक्सर लक्षणों और दर्द से राहत पाने के तरीके खोजते हैं। ऐसे विकारों के लक्षणों के खिलाफ हल्दी एक अच्छी मदद हो सकती है। यह इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए धन्यवाद है।

अध्ययन: रुमेटीइड गठिया (गठिया) के उपचार में करक्यूमिन वोल्टेरेन से अधिक प्रभावी है

जर्नल में प्रकाशित 45 प्रतिभागियों के साथ एक अध्ययन में फाइटोथेरेपी अनुसंधान शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि कर्क्यूमिन की तुलना में अधिक प्रभावी था डिक्लोफेनाक सोडियम (वोल्टेरेन के नाम से बेहतर जाना जाता है) सक्रिय के उपचार में आमवाती गठिया.4 शोधकर्ताओं ने इस बात पर भी जोर दिया कि वोल्टेरेन के विपरीत, करक्यूमिन का कोई नकारात्मक दुष्प्रभाव नहीं है। इसलिए हल्दी ऑस्टियोआर्थराइटिस और गठिया से पीड़ित लोगों के लिए एक स्वस्थ और अच्छा विकल्प हो सकती है। फिर भी, संभवतः जनसंख्या में बहुत अधिक लोग नहीं हैं (गठिया सहित) जिन्होंने इस प्रकार के साक्ष्य-आधारित दस्तावेज़ीकरण के बारे में सुना है।

अध्ययन: कॉक्स दर्द निवारक दवाओं का लंबे समय तक उपयोग दुष्प्रभावों और नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों से जुड़ा है

एक अन्य हालिया शोध अध्ययन (2024) गठिया के लिए उपयोग की जाने वाली अधिक पारंपरिक दर्द निवारक दवाओं के उपयोग के बारे में निम्नलिखित लिखता है:

"हालांकि, इन COX अवरोधकों और अन्य एलोपैथिक दवाओं का लंबे समय तक उपयोग उनके महत्वपूर्ण दुष्प्रभावों के कारण गंभीर स्वास्थ्य चुनौतियां पैदा कर सकता है। इसलिए, रुमेटीइड गठिया के लिए अधिक प्रभावी और दुष्प्रभाव-मुक्त उपचार की खोज ने फाइटोकेमिकल्स को उत्पादक और आशाजनक दोनों के रूप में उजागर किया है।13

207 प्रासंगिक शोध अध्ययनों के संदर्भ में इसकी व्यवस्थित समीक्षा में, अन्य बातों के अलावा, गठिया के खिलाफ करक्यूमिन द्वारा दिखाए गए सकारात्मक परिणामों का उल्लेख किया गया है। यहां यह उल्लेख करना भी प्रासंगिक है कि इसका प्रयोग कई गठिया रोगी करते हैं अर्निका साल्वे जोड़ों के दर्द के खिलाफ.

हमारी सलाह: अर्निका का उपयोग जोड़ों में दर्द के लिए किया जा सकता है

अर्निका मरहम, मुख्यतः पौधे पर आधारित है अर्निका मोंटाना, रुमेटोलॉजिस्टों के बीच जोड़ों के दर्द और जोड़ों की कठोरता से राहत में योगदान देने में सक्षम होने के लिए जाना जाता है। मरहम से सीधे दर्द वाले स्थान पर मालिश की जाती है। आप मरहम के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं उसे.

4. आयु संबंधी बीमारियों को कम करता है

करक्यूमिन ने हृदय रोग, कुछ प्रकार के कैंसर और अल्जाइमर को कम करने में अध्ययनों में सकारात्मक परिणाम दिखाए हैं (जो डिमेंशिया के मुख्य कारणों में से एक है).³ इसलिए यह कोई बड़ा आश्चर्य नहीं है कि उम्र से संबंधित बीमारियों को रोकने और जीवन की बेहतर गुणवत्ता प्रदान करने के मामले में इसके स्पष्ट स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। एक बड़ा अध्ययन बुलाया गया उम्र से संबंधित बीमारियों में करक्यूमिन इसे इस प्रकार सारांशित करें:

"कई रिपोर्टों से संकेत मिलता है कि करक्यूमिन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकता है, रक्तचाप कम कर सकता है, तंत्रिका कोशिकाओं की रक्षा कर सकता है और प्रतिरक्षा बढ़ा सकता है। इसके अलावा, इसके एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-संक्रामक, एंटी-इंफ्लेमेटरी के साथ-साथ घाव भरने को बढ़ावा देने के सबूत हैं, जो बताते हैं कि करक्यूमिन बुजुर्गों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है।"14

इसलिए वे संकेत देते हैं कि अनुसंधान ने दस्तावेज किया है कि हल्दी में सक्रिय तत्व रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, रक्तचाप को कम करने, तंत्रिका कोशिकाओं की रक्षा करने में मदद कर सकता है (मस्तिष्क में शामिल है) और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें (अन्य बातों के अलावा मैक्रोफेज में गतिविधि में वृद्धि से). इसके अलावा, वे लिखते हैं कि इस बात के सबूत हैं कि करक्यूमिन सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं को कम करता है, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है (एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव) और घाव को तेजी से ठीक करता है। और यह निष्कर्ष निकालने का उनका आधार है कि यह सक्रिय घटक बुजुर्गों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है।

5. हल्दी फ्री रेडिकल्स को रोकती है

ऑक्सीडेटिव क्षति और अध: पतन को सबसे महत्वपूर्ण तंत्रों में से एक माना जाता है जो उम्र बढ़ने और अपक्षयी परिवर्तनों का कारण बनता है। करक्यूमिन एक बहुत शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो मुक्त कणों से भरे इस "ऑक्सीडेटिव चेन रिएक्शन" को रोकता है। वास्तव में, अध्ययनों से पता चला है कि करक्यूमिन इन मुक्त कणों को बेअसर करता है और शरीर की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को बढ़ाता है।9

अध्ययन: करक्यूमिन ने पारे के संपर्क में आने वाले जानवरों के विषहरण में योगदान दिया

जर्नल ऑफ एप्लाइड टॉक्सिकोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि पारा विषाक्तता के संपर्क में आने वाले चूहों पर करक्यूमिन के सेवन से चिकित्सीय प्रभाव पड़ा। उन्होंने अन्य बातों के अलावा, गुर्दे और यकृत में पारे की कमी देखी। इसके अलावा, उन्होंने निम्नलिखित के साथ निष्कर्ष निकाला:

"हमारे निष्कर्ष बताते हैं कि करक्यूमिन प्रीट्रीटमेंट का एक सुरक्षात्मक प्रभाव होता है और करक्यूमिन का उपयोग पारा नशा में चिकित्सीय एजेंट के रूप में किया जा सकता है। अध्ययन से संकेत मिलता है कि करक्यूमिन, एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट, पारा के संपर्क के खिलाफ अपने नियमित आहार सेवन के माध्यम से सुरक्षात्मक प्रभाव डाल सकता है।

इसलिए वे संकेत देते हैं कि उनके परिणाम यह साबित करते हैं कि हल्दी में सक्रिय तत्व पारा विषाक्तता के खिलाफ निवारक और चिकित्सीय दोनों प्रभाव रखता है। शोधकर्ता निष्कर्षों के मुख्य कारण के रूप में विशेष रूप से मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव की ओर इशारा करते हैं।

6. हल्दी रक्त वाहिकाओं के बेहतर कामकाज में योगदान दे सकती है

हल्दी का रक्त वाहिका की दीवार में एंडोथेलियल कोशिकाओं पर चिकित्सकीय रूप से सिद्ध सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। ये कोशिकाएं रक्त वाहिकाओं की अंदरूनी दीवारों पर होती हैं और शरीर को रक्तचाप को नियंत्रित करने और धमनीकाठिन्य के निर्माण को रोकने में मदद करती हैं। (7)तथाकथित एंडोथेलियल डिसफंक्शन हृदय रोग के लिए एक मान्यता प्राप्त जोखिम कारक है। अध्ययनों से पता चला है कि करक्यूमिन लिपिटर जितना ही प्रभावी है (ज्ञात हृदय औषधि का उपयोग रक्त वाहिकाओं में 'प्लाक' को रोकने के लिए किया जाता है) जब मधुमेह के रोगियों में एंडोथेलियल कोशिकाओं के प्रभाव और उनके सुरक्षात्मक कार्य में सुधार की बात आती है (विशेष रूप से कमजोर रोगी समूह).(8) उन्होंने निम्नलिखित निष्कर्ष निकाला:

"एनसीबी-02 (ईडी। ध्यान दें: कर्क्यूमिन के दो कैप्सूल को संदर्भित करता है, प्रतिदिन 150 मिलीग्राम) सूजन संबंधी साइटोकिन्स और ऑक्सीडेटिव तनाव के मार्करों में कमी के साथ एंडोथेलियल डिसफंक्शन पर एटोरवास्टेटिन की तुलना में अनुकूल प्रभाव पड़ा।

इस प्रकार एटोरवास्टेटिन प्रसिद्ध दवा लिपिटर में सक्रिय घटक है। जॉइंट कैटलॉग के स्रोत संदर्भ के साथ, लिपिटर के आम दुष्प्रभावों में, हम पाते हैं, अन्य चीजों के अलावा, सिरदर्द, मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द, मतली, पाचन समस्याएं और हाइपरग्लाइकेमिया (यानी ऊंचा रक्त शर्करा).15 उत्तरार्द्ध विशेष रूप से दिलचस्प है। इसलिए एटोरवास्टेटिन से रक्त शर्करा में वृद्धि हो सकती है, जो अपने आप में हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है।16 अन्य बातों के अलावा, हम जर्नल में इस अवलोकन अध्ययन से इस निष्कर्ष का उल्लेख करना चाहेंगे मधुमेह की देखभाल:

"संक्षेप में, हमारी स्थिति यह है कि हाइपरग्लेसेमिया और हृदय रोग के बीच कारण संबंध का समर्थन करने वाले मजबूत सबूत हैं।"

वह लिपिटर, और अन्य हृदय दवाएं जहां एटोरवास्टेटिन सक्रिय घटक है, अप्रत्यक्ष रूप से (सामान्य दुष्प्रभावों के माध्यम से) हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है, यह वास्तव में ध्यान देने योग्य है।

7. अध्ययन: हल्दी कैंसर की संभावना को रोक और कम कर सकती है आणविक स्तर पर

शोधकर्ताओं ने कैंसर के उपचार में चिकित्सीय सहायक के रूप में करक्यूमिन का उपयोग करने की कोशिश की है और साबित किया है कि यह आणविक स्तर पर कैंसर की वृद्धि, विकास और प्रसार को प्रभावित कर सकता है।10 सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक जो उन्होंने पाई वह यह थी कि हल्दी का यह सक्रिय घटक कैंसर ट्यूमर में रक्त की आपूर्ति को कम करने में मदद कर सकता है, साथ ही मेटास्टेसिस को भी कम कर सकता है (कैंसर फैल गया).11 शोधकर्ताओं ने निम्नलिखित निष्कर्ष निकाला:

"कुल मिलाकर, हमारी समीक्षा से पता चलता है कि करक्यूमिन विभिन्न तंत्रों के माध्यम से विभिन्न प्रकार के ट्यूमर सेल प्रकारों को मार सकता है। कर्क्यूमिन द्वारा नियोजित कोशिका मृत्यु के कई तंत्रों के कारण, यह संभव है कि कोशिकाएं कर्क्यूमिन-प्रेरित कोशिका मृत्यु के प्रति प्रतिरोध विकसित न कर पाएं। इसके अलावा, सामान्य कोशिकाओं को नहीं बल्कि ट्यूमर कोशिकाओं को मारने की इसकी क्षमता करक्यूमिन को दवा विकास के लिए एक आकर्षक उम्मीदवार बनाती है। हालांकि कई पशु अध्ययन और नैदानिक ​​परीक्षण किए गए हैं, कर्क्यूमिन से पूर्ण लाभ प्राप्त करने के लिए अतिरिक्त अध्ययन की आवश्यकता है।"

कुल 258 अध्ययनों के संदर्भ में यह सिंहावलोकन अध्ययन दर्शाता है कि करक्यूमिन विभिन्न प्रकार की कैंसर कोशिकाओं को मार सकता है। वे आगे लिखते हैं कि यह कैसे विशेष रूप से कैंसर कोशिकाओं को प्रभावित करता है, न कि अन्य कोशिकाओं को, यही एक मुख्य कारण है कि किसी को इस घटक और इसकी क्रिया के तरीके के आधार पर कैंसर की दवा बनाने की कोशिश करनी चाहिए। लेकिन उन्होंने यह भी उल्लेख किया है कि हमें यह निर्धारित करने में सक्षम होने के लिए अधिक और बड़े अध्ययन की आवश्यकता है कि क्या यह भविष्य के कैंसर के उपचार का हिस्सा हो सकता है, लेकिन इस क्षेत्र में पहले से ही बहुत मजबूत शोध है जो सकारात्मक दिखता है।11

अध्ययन: कुछ प्रकार की कैंसर कोशिकाओं को मारता है

एक अन्य अवलोकन अध्ययन निम्नलिखित लिखता है:

"करक्यूमिन को ल्यूकेमिया और लिम्फोमा सहित विभिन्न प्रकार के कैंसर के खिलाफ चिकित्सीय क्षमता प्रदर्शित करने के लिए दिखाया गया है; गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कैंसर, जेनिटोरिनरी कैंसर, स्तन कैंसर, डिम्बग्रंथि कैंसर, सिर और गर्दन स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा, फेफड़ों का कैंसर, मेलेनोमा, न्यूरोलॉजिकल कैंसर और सारकोमा।"

इसलिए वे संकेत देते हैं कि करक्यूमिन ने ल्यूकेमिया और लिम्फोमा सहित कई अध्ययनों में एक दस्तावेजी चिकित्सीय प्रभाव दिखाया है। पेट और आंत के कैंसर के अलावा, स्तन कैंसर, डिम्बग्रंथि कैंसर, कुछ प्रकार के सिर और गर्दन के कैंसर, फेफड़ों के कैंसर, मेलेनोमा, न्यूरोलॉजिकल कैंसर और सारकोमा।10 लेकिन फिर, हम और भी बड़े अध्ययन की आवश्यकता पर जोर देते हैं, ताकि परिणामों के बारे में कोई संदेह न रहे।

सारांश: हल्दी खाने के 7 आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ

यहां इस व्यापक मार्गदर्शिका में, हमने हल्दी खाने के सात रोमांचक स्वास्थ्य लाभों पर करीब से नज़र डाली है। सभी महत्वपूर्ण अनुसंधान अध्ययनों में जड़ के साथ अच्छी तरह से लगाए गए। दूसरे शब्दों में, एक साक्ष्य-आधारित मार्गदर्शिका। उनमें से कुछ ने आपको आश्चर्यचकित कर दिया होगा? शायद सबूतों ने आपको थोड़ा सोचने पर मजबूर कर दिया है कि क्या आपको अपने आहार में अधिक हल्दी शामिल करनी चाहिए? शायद आप आज रात अपने लिए एक स्वादिष्ट करी पॉट बनाएंगे? यह स्वस्थ और अच्छा दोनों है। लेकिन शायद सबसे आसान चीजों में से एक इसे चाय के रूप में पीना शुरू करना है? कई अच्छे, जैविक चाय संस्करण हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं। अन्यथा, यदि आपके पास भोजन में हल्दी का उपयोग करने के लिए अच्छे सुझाव हैं तो बेझिझक हमसे संपर्क करें या नीचे टिप्पणी फ़ील्ड का उपयोग करें। यदि आप सूजन-रोधी, प्राकृतिक आहार में रुचि रखते हैं, तो आपको हमारा यह लेख भी पसंद आ सकता है जिसका नाम है अदरक खाने के 8 अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ.

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अनुच्छेद: हल्दी खाने के 7 स्वास्थ्य लाभ (महान साक्ष्य-आधारित मार्गदर्शिका)

द्वारा लिखित: Vondtklinikkene में हमारे सार्वजनिक रूप से अधिकृत काइरोप्रैक्टर्स और फिजियोथेरेपिस्ट

तथ्यों की जांच: हमारे लेख हमेशा गंभीर स्रोतों, शोध अध्ययनों और पबमेड और कोक्रेन लाइब्रेरी जैसे शोध पत्रिकाओं पर आधारित होते हैं। यदि आपको कोई त्रुटि दिखे या कोई टिप्पणी हो तो कृपया हमसे संपर्क करें।

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स्रोत और अनुसंधान

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तस्वीरें: विकिमीडिया कॉमन्स 2.0, क्रिएटिव कॉमन्स, फ्रीमेडिकलफोटोस, फ्रीस्टॉकफोटोस और प्रस्तुत पाठक योगदान।

अदरक खाने के 8 अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ

अदरक खाने के 8 अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ

अदरक स्वास्थ्यप्रद चीजों में से एक है जिसे आप शरीर और दिमाग दोनों के लिए खा सकते हैं। अदरक के कई चिकित्सकीय रूप से सिद्ध स्वास्थ्य लाभ हैं जिनके बारे में आप यहाँ पढ़ सकते हैं।

इस लेख में, हम अदरक के लाभों पर साक्ष्य-आधारित नज़र डालते हैं। यह लेख 10 शोध अध्ययनों पर आधारित है (जिसके लिए आप लेख के नीचे स्रोत संदर्भ देख सकते हैं). हमें उम्मीद है कि आप अपने आहार में अधिक अदरक शामिल करने के लिए आश्वस्त होंगे। क्या आपके पास इनपुट या टिप्पणियाँ हैं? बेझिझक नीचे या हमारे टिप्पणी क्षेत्र का उपयोग करें फेसबुक पेज - और अगर आपको यह दिलचस्प लगे तो कृपया पोस्ट साझा करें।

अदरक के पीछे की कहानी

अदरक की चीन में अपनी उत्पत्ति है और लंबे समय से, लंबे समय से पारंपरिक और वैकल्पिक चिकित्सा दोनों में विभिन्न रूपों में उपयोग किया जाता है। यह अच्छी तरह से उपजा है zingiberaceaeपरिवार और अन्य लोगों के बीच हल्दी, इलायची और गलांगारोट से संबंधित है। अदरक, इसके सक्रिय घटक जिंजरॉल के लिए धन्यवाद, इसमें शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ (कंघी सूजन) और एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं।

1. मतली और गर्भावस्था से संबंधित सुबह की बीमारी को कम करता है

अदरक - प्राकृतिक दर्द निवारक

लंबे समय से अदरक को सामान्य अस्वस्थता और मतली के लिए एक उपाय के रूप में इस्तेमाल किया जाता है - और यह भी वर्णन है कि समुद्री नाविकों ने इसका इस्तेमाल कैसे किया। यह हाल ही में अनुसंधान उद्देश्यों के लिए भी अच्छी तरह से साबित हुआ है।

- मतली के खिलाफ अच्छी तरह से प्रलेखित प्रभाव

एक बड़े व्यवस्थित अवलोकन अध्ययन, अध्ययन का सबसे मजबूत रूप, ने निष्कर्ष निकाला कि अदरक समुद्री बीमारी, सुबह की बीमारी और कीमोथेरेपी से संबंधित मतली को कम कर सकता है।¹ तो अगली बार जब आप थोड़ा अस्वस्थ और मिचली महसूस करें, तो हमारा सुझाव है कि आप अपने लिए कुछ ताज़ी अदरक की चाय बना लें।

2. मांसपेशियों में दर्द और मांसपेशियों की अकड़न से राहत दिला सकता है

शरीर में दर्द

अदरक कठोरता और दर्द वाली मांसपेशियों के खिलाफ लड़ाई में एक उपयोगी पूरक हो सकता है। विशेष रूप से प्रशिक्षण के बाद, शोध से साबित हुआ है कि अदरक अपने आप में आ जाता है।

- व्यायाम से होने वाले मांसपेशियों के दर्द को कम कर सकता है

एक बड़े अध्ययन से पता चला है कि 2 दिनों तक प्रतिदिन 11 ग्राम अदरक खाने से व्यायाम के बाद मांसपेशियों के दर्द में उल्लेखनीय कमी आई है।² ऐसा माना जाता है कि ये परिणाम अदरक के सूजन-रोधी और सूजन-रोधी गुणों के कारण होते हैं। यह मांसपेशियों, संयोजी ऊतक और टेंडन सहित कोमल ऊतकों में बेहतर मरम्मत की स्थिति प्रदान कर सकता है।

सुझाव: उपयोग मसाज और ट्रिगर पॉइंट बॉल मांसपेशियों में तनाव के विरुद्ध

मांसपेशियों के तनाव के खिलाफ काम करने का एक सरल और प्रभावी तरीका इसका उपयोग करना है मसाज बॉल. आप इसके बारे में और अधिक पढ़ सकते हैं उसे या छवि को दबाकर (लिंक एक नई ब्राउज़र विंडो में खुलता है).

3. पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस में मदद करता है

पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस यह एक आम स्वास्थ्य समस्या है और बहुत से लोग अक्सर लक्षणों और दर्द से राहत पाने के तरीके खोजते हैं। क्या आप जानते हैं कि अदरक अपने सूजनरोधी गुणों की मदद से ऐसे लक्षणों को कम कर सकता है? घुटने के पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस से पीड़ित 247 प्रतिभागियों के साथ एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि जिन लोगों ने अदरक का अर्क खाया, उन्हें काफी कम दर्द हुआ और वे दर्द निवारक दवाएं लेने पर कम निर्भर थे।³ इसलिए अदरक उन लोगों के लिए एक स्वस्थ और अच्छा विकल्प हो सकता है जो ऑस्टियोआर्थराइटिस के लक्षणों और दर्द से पीड़ित हैं।

सुझाव: ऑस्टियोआर्थराइटिस के खिलाफ घुटने के समर्थन का उपयोग

En नी सपोर्ट जैसा कि ऊपर दिखाया गया है, जरूरत पड़ने पर घुटने को अधिक स्थिरता और सुरक्षा प्रदान कर सकता है। यहां हम एक लोकप्रिय संस्करण दिखाते हैं जो घुटने की टोपी से ऊपर नहीं जाता है। आप इसके बारे में और अधिक पढ़ सकते हैं उसे या ऊपर दबाकर (लिंक एक नई ब्राउज़र विंडो में खुलता है).

4. नाराज़गी और पाचन समस्याओं को कम करता है

नाराज़गी

नाराज़गी और एसिड regurgitation के साथ परेशान? शायद यह कुछ अदरक की कोशिश करने का समय है? यह माना जाता है कि कई पाचन समस्याएं पेट के खाली होने के कारण होती हैं - और यह वह जगह है जहां अदरक अपने आप में आ सकता है।

-कब्ज के खिलाफ प्रभावी

भोजन के बाद पेट को तेजी से खाली करने में अदरक का सिद्ध प्रभाव है। भोजन से पहले 1.2 ग्राम अदरक खाने से मल त्याग 50% तेजी से हो सकता है।4

5. मासिक धर्म के दर्द से राहत दिलाता है

दर्द प्रबंधन में अदरक के अधिक पारंपरिक उपयोगों में से एक मासिक धर्म के दर्द के खिलाफ है। 150 प्रतिभागियों के साथ किए गए एक बड़े अध्ययन से यह निष्कर्ष निकला कि मासिक धर्म चक्र के पहले 1 दिनों तक प्रतिदिन 3 ग्राम अदरक खाना इबुप्रोफेन (जिसे बेहतर रूप में जाना जाता है) जितना प्रभावी था। ibux).5

6. अदरक कोलेस्ट्रॉल कम कर रहा है

दिल

खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) के उच्च स्तर हृदय रोग की उच्च दर से जुड़े हैं। आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ इन कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकते हैं।

- प्रतिकूल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है

85 प्रतिभागियों के साथ एक अध्ययन में, जो प्रतिदिन 45 ग्राम अदरक के सेवन से 3 दिनों तक चला, खराब कोलेस्ट्रॉल में उल्लेखनीय कमी देखी गई।6 एक अन्य इन-विवो अध्ययन से पता चला है कि जब प्रतिकूल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की बात आती है तो अदरक कोलेस्ट्रॉल दवा एटोरवास्टेटिन (नॉर्वे में लिपिटर नाम से बेची जाती है) जितनी प्रभावी थी।7

7. अदरक रक्त शर्करा को नियंत्रित कर सकता है और टाइप 2 मधुमेह की संभावना कम कर सकता है

हाल के शोध से पता चला है कि अदरक टाइप 2 मधुमेह और अस्थिर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। 2015 के एक अध्ययन से पता चला है कि टाइप 45 मधुमेह वाले 2 प्रतिभागियों में प्रतिदिन 12 ग्राम अदरक खाने के बाद उनके उपवास रक्त शर्करा के स्तर में 2 प्रतिशत तक की कमी आई थी।8 ये बहुत ही रोमांचक शोध परिणाम हैं और हमें उम्मीद है कि जल्द ही बड़े अध्ययनों में भी इनकी दोबारा जांच की जाएगी।

8. अदरक बेहतर मस्तिष्क समारोह प्रदान करता है और अल्जाइमर से बचा सकता है

ऑक्सीडेटिव तनाव और पुरानी सूजन संबंधी प्रतिक्रियाएं उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज कर सकती हैं। ये उम्र से संबंधित, अल्जाइमर और मनोभ्रंश जैसी संज्ञानात्मक रूप से अपक्षयी बीमारियों से दृढ़ता से जुड़े हुए हैं।

- मस्तिष्क में सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं का प्रतिकार करता है

कई इन-विवो अध्ययनों से पता चला है कि अदरक में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट मस्तिष्क में होने वाली सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं का प्रतिकार कर सकते हैं।9 ऐसे अध्ययन भी हैं जो संकेत देते हैं कि अदरक मस्तिष्क के कार्यों जैसे स्मृति और प्रतिक्रिया समय पर सीधा सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। 10

आप कितना खा सकते हैं?

गर्भवती महिलाओं को अधिकतम 1 ग्राम का सेवन करना चाहिए। दूसरों के लिए, आपको 6 ग्राम से कम रहना चाहिए, क्योंकि इसके अधिक सेवन से सीने में जलन हो सकती है।

सारांश: अदरक खाने के 8 अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ (साक्ष्य-आधारित)

ऐसे आठ अद्भुत स्वास्थ्य लाभों के साथ, सभी शोध द्वारा समर्थित हैं (ताकि आप अपने परिचित सबसे खराब बेसरविज़र के खिलाफ भी बहस कर सकें), तो शायद आपको अपने आहार में थोड़ा और अदरक खाने के लिए मना लिया गया है? यह स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट दोनों है - और इसका चाय या व्यंजन के रूप में आनंद लिया जा सकता है। यदि आपके पास अन्य सकारात्मक प्रभाव वाले तरीकों पर कोई टिप्पणी है तो हमें अपने फेसबुक पेज पर आपकी राय सुनना अच्छा लगेगा। यदि आप प्राकृतिक आहार और उनके शोध-आधारित प्रभावों में रुचि रखते हैं, तो आपको हमारे बड़े हल्दी गाइड को पढ़ने में रुचि हो सकती है हल्दी खाने के 7 अद्भुत स्वास्थ्य लाभ.

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हमारे चिकित्सक और क्लिनिक विभाग हमेशा मांसपेशियों, टेंडन, नसों और जोड़ों में दर्द और चोटों की जांच, उपचार और पुनर्वास में विशिष्ट लोगों में शामिल होने का लक्ष्य रखते हैं। नीचे दिए गए बटन को दबाकर, आप ओस्लो सहित हमारे क्लीनिकों का अवलोकन देख सकते हैं लैम्बर्टसेटर) और विकेन (रोहोल्ट og ईड्सवॉल साउंड). यदि आपके कोई प्रश्न हों तो बेझिझक हमसे संपर्क करें।

 

अनुच्छेद: अदरक खाने के 8 स्वास्थ्य लाभ (साक्ष्य-आधारित)

द्वारा लिखित: Vondtklinikkene में हमारे सार्वजनिक रूप से अधिकृत काइरोप्रैक्टर्स और फिजियोथेरेपिस्ट

तथ्यों की जांच: हमारे लेख हमेशा गंभीर स्रोतों, शोध अध्ययनों और शोध पत्रिकाओं - जैसे पबमेड और कोक्रेन लाइब्रेरी - पर आधारित होते हैं। यदि आपको कोई त्रुटि दिखे या कोई टिप्पणी हो तो कृपया हमसे संपर्क करें।

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स्रोत / अनुसंधान

1. अर्नस्ट एट अल।, 2000। मतली और उल्टी के लिए अदरक की प्रभावकारिता: यादृच्छिक नैदानिक ​​परीक्षणों की एक व्यवस्थित समीक्षाब्र जे अनास्थ। 2000 Mar;84(3):367-71.

2. ब्लैक एट अल।, 2010। अदरक (Zingiber officinale) सनकी व्यायाम के कारण मांसपेशियों में दर्द को कम करता हैजे दर्द 2010 सितंबर, 11 (9): 894-903। doi: 10.1016 / j.jpain.2009.12.013। एपूब 2010 अप्रैल 24।

3. ऑल्टमैन एट अल, 2001. ऑस्टियोआर्थराइटिस के रोगियों में घुटने के दर्द पर अदरक के अर्क का प्रभाव। संधिशोथ रूम। 2001 Nov;44(11):2531-8.

4. वू एट अल, 2008. स्वस्थ मनुष्यों में गैस्ट्रिक खाली करने और गतिशीलता पर अदरक का प्रभाव। यूर जे गैस्ट्रोएंटेरोल हेपेटोल 2008 May;20(5):436-40. doi: 10.1097/MEG.0b013e3282f4b224.

5. ओज़गोली एट अल, 2009। प्राथमिक कष्टार्तव के साथ महिलाओं में दर्द पर अदरक, मेफेनमिक एसिड और इबुप्रोफेन के प्रभाव की तुलनाजे वैकल्पिक पूरक मेड। 2009 Feb;15(2):129-32. doi: 10.1089/acm.2008.0311.

6. नवेई एट अल, 2008. लिपिड स्तर पर अदरक के प्रभाव की जांच। एक डबल ब्लाइंड नियंत्रित नैदानिक ​​परीक्षण। सऊदी मेड जे। 2008 Sep;29(9):1280-4.

7. अल-नूरी एट अल, 2013। एलोक्सान-प्रेरित मधुमेह और प्रोपिलथियोरासिल-प्रेरित हाइपोथायरायडिज्म (चूहों) में अदरक के अर्क के एंटीहाइपरलिपिडेमिक प्रभाव। फार्माकोग्नॉसी रेस। 2013 Jul;5(3):157-61. doi: 10.4103/0974-8490.112419.

8. खंडौजी एट अल, 2015। टाइप 1 मधुमेह रोगियों में उपवास रक्त शर्करा, हीमोग्लोबिन ए2सी, एपोलिपोप्रोटीन बी, एपोलिपोप्रोटीन एआई और मैलोन्डियलडिहाइड पर अदरक का प्रभाव। ईरान जे फार्म रेस। 2015 शीतकालीन; 14 (1): 131-140।

9. आज़म एट अल, 2014। नवीन बहु-लक्षित एंटी-अल्जाइमर दवाओं के डिजाइन और विकास के लिए नए नेतृत्व के रूप में अदरक के घटक: एक कम्प्यूटेशनल जांच। ड्रग देस देवल थेर। 2014; 8: 2045-2059।

10. सेनघोंग एट अल, 2012। अदरक मध्य युग की स्वस्थ महिलाओं के संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करता है। ईवीडी आधारित पूरक वैकल्पिक मेड। 2012; 2012: 383062

तस्वीरें: विकिमीडिया कॉमन्स 2.0, क्रिएटिव कॉमन्स, फ्रीमेडिकलफोटोस, फ्रीस्टॉकफोटोस और प्रस्तुत पाठक योगदान।