Zuletzt aktualisiert am 18 von Die Schmerzkliniken - Interdisziplinäre Gesundheit

- Wie man eine Avocado in 10 Minuten reift!

Nur unreife Avocados im Laden? Und Sie, die geplant hatten, Guacamole für den Freitagstaco zu machen! Die Rettung ist da - eine Methode, die Avocados in 10 Minuten reift!

- Was brauchst du

• Avokado
• Pergamentpapier
• Aluminiumfolie

- Was wirst du dann tun?

1. Wickeln Sie die Avocado in Aluminiumfolie
2. Legen Sie es auf das Backpapier
3. Backofen auf 200 Grad vorheizen
4. Lassen Sie die Avocado 10 Minuten im Ofen, bis sie weich ist (einige unreife Avocados können bis zu 45 Minuten dauern).
5. Nehmen Sie es aus dem Ofen
6. Legen Sie die weiche und reife Avocado zum Abkühlen in den Kühlschrank

- Wie funktioniert es?

Bestimmte Arten von Gemüse und Obst scheiden Ethylengas aus. Avocado ist eine davon. Normalerweise wird dies nach dem normalen Reifungsprozess, der viele Tage dauern kann, langsam und sicher ausgeschieden. Da wir die Avocado jedoch in Aluminiumfolie eingewickelt haben, bildet sich das von ihr abgesonderte Gas als Schicht um die Avocado und beschleunigt die Reifung - dies wird wiederum durch die Hitze beschleunigt, die das Gas schneller reagieren lässt. Das Ergebnis ist eine sehr, sehr schnelle Reifung.

- Ein Trick für alle

Dies ist ein Trick für alle. Wer von uns war noch nicht in dieser Ausgabe? Jeder hat sich geärgert, dass es unreife Avocados im Laden geben könnte oder dass Sie auf die bereits in 2er-Packs verpackten Hirsch-Avocados zurückgreifen müssen.

- GENIAL! Dies muss der gesamten norwegischen Bevölkerung bekannt sein?

Ja natürlich. Was ist Freitag Taco ohne Guacamole?

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