麵筋敏感性:科學家發現了生物學原因
最後更新於 11 年 05 月 2020 日 疼痛診所 - 跨學科健康
麵筋敏感性:科學家發現了生物學原因
En 研究發表在研究期刊Gut上 已顯示出某些可能對麵筋敏感而另一些原因不敏感的生物學原因-並表明一種CAN可能具有麵筋敏感性但未被診斷出患有乳糜瀉,即所謂的非芹菜型麵筋敏感性。
那些對麵筋敏感的人,沒有它 自身免疫性 在診斷腹腔疾病時,通常會出現與腸道疾病相同的症狀-但沒有相同的發現和對腸道的損害。 這可能導致他們不被相信。 這項研究表明,非芹菜麩質敏感性也是一種真正的診斷方法,根據腸道防禦系統的降低程度,它可以在不同程度上發生。 當這些人吃含麩質的食物時,腸道防禦能力的下降會導致炎症反應(輕度炎症反應)。 可能導致已知症狀,如腹脹,腹瀉,便秘,腹痛和嘔吐。
研究表明非“麵筋”麵筋敏感性不是“發明”的
許多人聲稱麵筋敏感性不是真正的診斷,因為沒有像乳糜瀉這樣直接的發現-這使許多人對麵筋敏感性打噴嚏,並說這僅僅是“心理原因”。 然而,在這項研究中,他們表明可以在不患乳糜瀉的情況下具有麵筋敏感性。 這項研究有160名參與者,其中40名患有腹腔疾病,40名健康,80名通過測試證明對麵筋敏感。 然後,研究人員從三組中抽取了血液樣本,然後用它們來觀察他們吃麵筋時免疫系統的狀況。
血液檢查中的具體發現
在對麩質敏感的人群中,在食用了麩質的血液樣本中發現了表明腸道急性免疫反應的特異性標記,以及表明腸道內部受損的生物標記。 這表明該組由於腸道細胞損傷而降低了腸道防禦能力。 研究人員認為,這種反應證明對非芹菜麵筋敏感的人食用麵筋時也會產生炎症反應。 這對於將來的治療和評估可能意義重大。
6個月無麩質後恢復正常
在非芹菜麩質敏感性的組中,可以看到,在飲食中沒有麩質的情況下,炎症過程和腸道細胞在6個月後即可自行癒合。 反過來又支持了研究人員的理論。 這可能會導致診斷和診斷麵筋敏感性的新方法-如今已不存在。
結論
鑑於有多少人受到非芹菜麩質敏感性的影響及其對日常生活的負面影響,我們認為這是一項值得更多支持和關注的研究。 我們希望這會導致一種新的麵筋敏感性診斷方法。
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