Son güncelleme tarihi: 18/03/2022 Ağrı klinikleri - Disiplinlerarası Sağlık

- Yapay tatlandırıcı: Fazla kiloya hızlı geçiş?

Diyetlerinde kalorileri azaltmak isteyenler için piyasada şekere bir dizi alternatif var. Bunun ironisi, araştırma dergilerinde yayınlanan yeni bir araştırmanın Hücre Metabolizması, içeceklerin ve yiyeceklerin "diyet" sürümlerinin iştah ve açlığı artırdığını ortaya çıkardı - bu da daha fazla yeme ve kilo alımına yol açıyor.

Nüfusun ortalama ağırlığı arttıkça şekerler gibi tatlandırıcıların kullanımı artmıştır. Örneğin, her üç erkekten birinin fazla kilolu olduğunu biliyor muydunuz? Pek çok insanın bunları kullanmayı tercih etmesinin nedeni, şekerle aynı tatlı tadı verirken neredeyse hiç kalori içermemesidir. Yani bu iyi olmalı, değil mi?

Ders çalışma: "Diyet" ürünleri açlığa neden olabilir

"Şekersiz", "diyet" ve "sadece tatlandırıcı" olarak pazarlanan ürünlerin ekşi bir tadı olabilir. Yeni çalışma, iştah ve tat üzerinde dramatik bir etkiye sahip olabileceklerini gösterdi.

Çalışma Sydney Üniversitesi'nde yapıldı ve araştırmacılara, beynin yediğimiz yiyeceğin tatlılığını ve enerji içeriğini yorumlayan belirli bir alanı olduğunu gösterdi. Bu alanda araştırmacılar şaşırtıcı bulguyu buldular.

Çalışmadaki hayvanlara yüksek miktarda yapay tatlandırıcı sükraloz içeren bir diyet verildiğinde, önemli miktarda daha fazla yiyecek yediler. Yapay tatlandırıcının beyindeki açlık hissini değiştirdiğini ve hayvanların kontrol grubuna kıyasla çok daha fazla kalori tüketmesine neden olduğunu gösteren bir bulgu. Sukraloz bir sükroz türevidir ve şekere göre 650 kat daha tatlıdır - bu da beyinde doğal olarak güçlü yanlış yorumlara yol açabilir, çünkü 650 kat daha fazla enerji emeceğine inanmaktadır. Aspartam, Norveç'te sıkça kullanılan yaygın bir yapay tatlandırıcıdır.

- Beyin anlamadığında

Belirtildiği gibi, beyin, tatlandırıcı ve enerji (kalori) arasındaki dengesizliğin - belirtildiği gibi, çoğu şeker ve benzeri neredeyse sıfır kalori, yani sıfır enerji içerdiğini keşfettiğinde yanlış yorumlar vardır. Profesör Greg Neely şunları söyledi:

"Bu etkiyle ilgili sistematik araştırmalar sayesinde, beynin ödül alanı içinde tatlılığın enerjiye karşı ölçüldüğünü gördük. Bu ikisi arasında zamanla önemli bir dengesizlik varsa, beyin yeniden kalibre edecek ve daha fazla kalori almanızı sağlayacak. "

- Yüzde 30 daha yüksek kalori alımı

Araştırmacılar, beş gün boyunca sukraloz içeren bir diyetle meyve sineklerini besledi. Sineklerin doğal diyetlerine dönmelerine izin verildiğinde, yüzde 30 oranında artan bir kalori alımını ölçtüler.

Bu artış, yapay tatlandırıcılar yemenin beynin tatlılık derecesini yorumlamasını değiştirdiği gerçeğine atfedildi - bu, sinekler doğal yiyeceklerini geri kazandığında, tatlılığın gerçekte olduğundan çok daha fazla yanlış yorumlandığı anlamına geliyordu. Böylece, beyin kendisini daha önce güvendiği yapay tatlandırıcı ile ilgili olarak kalibre etmişti ve böylece sukralozdan 650 kat daha az tatlı olan şekerin neden daha fazla enerji verdiğini anlamadı. Çalışma daha sonra aynı sonuca sahip farelerde tekrarlandı.

Yapay tatlandırıcılar, karmaşık sinir ağlarını kurcalayarak iştahı etkiler

Araştırmacılar, karmaşık bir nöron ağı aracılığıyla iştah ve açlığın arttığını buldular. Bu şebeke, yediğinize kıyasla yeterli enerji almadıysanız alarm çalar.

Diyetleri kontrol ederek, bilim adamları beynin bu çok gelişmiş alanını haritalandırabildi. Onlar da gerçekten aç iseniz gıda tadı daha iyi - ve sürekli daha fazla yiyin - yapacak gerçek bir yanıt olduğunu bulundu.

- Yapay tatlandırıcılar da bir dizi olumsuz yan etkiyle bağlantılıydı.

Hiperaktivite, düşük uyku kalitesi ve uykusuzluk, araştırmacıların yapay tatlandırıcı içeren grupta buldukları yan etkiler arasındaydı. Bu, daha önce yayınlanmış diğer çalışmalardan da bilinmektedir.

Sonuç:

Çalışıp çalışmadığını gerçekten bilmeden gittikçe daha fazla "diyet" sorunlarına takıldığımız modern bir dünyada, bazen sadece STOP demelisiniz. Bu nedenle, bu çalışma yapay tatlandırmanın aşırı kilo riskini artırabileceğini göstermiştir - azaltmaz. Yani şekerler kullanırsanız veya hafif içecekler içerseniz, kişisel görüşümüz onları rafa koyabileceğinizdir - sonsuza kadar. Vücudunuz (ve BMI) bunun için size teşekkür edecek. Bunun yerine, biraz bal, akçaağaç şurubu veya kahverengi rafine olmayan şeker gibi doğal alternatifleri deneyin. Evet, biraz yeniden yapılandırma gerektirir, ancak en azından beyniniz normale döndüğünde iyi olur.

Bu makaleyi meslektaşlarınız, arkadaşlarınız ve tanıdıklarınızla paylaşmaktan çekinmeyin. Makalelerin, alıştırmaların veya benzerlerinin tekrarlar ve benzerleri içeren bir belge olarak gönderilmesini istiyorsanız, size soruyoruz. sevmek Facebook sayfası edinin üzerinden iletişime geçin onu. Herhangi bir sorunuz varsa, doğrudan makaleye yorum yapın veya bizimle iletişime geçmek için (tamamen ücretsiz) - size yardımcı olmak için elimizden geleni yapacağız.

POPÜLER MAKALE: - Yeni Alzheimer tedavisi tam hafıza fonksiyonunu geri kazandırır!

Ayrıca okuyun: - 4 Sert Sırt Karşı Giysi Alıştırmaları

Ayrıca okuyun: - Boğaz Dizinde 6 Etkili Güç Egzersizleri

Bunları biliyor muydunuz? - Soğuk tedavi ağrıyan eklemlere ve kaslara ağrı kesici olabilir mi? Diğer şeylerin yanı sıra, Biofreeze Ağırlıklı olarak doğal ürünlerden oluşan (buradan sipariş verebilirsiniz) popüler bir üründür. Facebook sayfamız aracılığıyla bugün bize ulaşın sorularınız varsa veya önerileriniz varsa.

Ayrıca okuyun: - ALS'nin 6 Erken Belirtisi (Amyotrofik Lateral Skleroz)

- Daha fazla bilgi veya sorularınız mı var? Nitelikli sağlık hizmeti sağlayıcımıza doğrudan (ücretsiz) bizimkiyle sorun Facebook Sayfası veya bizim « aracılığıylaSORUN - CEVAP EDİN!"-kolon.

VONDT.net - Lütfen arkadaşlarını sitemizi beğenmeye davet edin:

Biz biriz ücretsiz servis Ola ve Kari Nordmann, kas-iskelet sistemi sağlık sorunları hakkındaki sorularına cevap verebilirler - istedikleri takdirde tamamen anonim olarak.

Lütfen bizi takip ederek ve makalelerimizi sosyal medyada paylaşarak çalışmalarımıza destek olun:

- Lütfen Vondt.net'i takip edin YOUTUBE

(Tam olarak SİZİN sorunları için belirli alıştırmalar veya ayrıntılarla bir video yapmamızı istiyorsanız takip edin ve yorum yapın)

- Lütfen Vondt.net'i takip edin FACEBOOK

(Tüm mesajlara ve sorulara 24 saat içinde cevap vermeye çalışıyoruz. Bir chiropractor, hayvan chiropractor, fizyoterapist, fizyoterapist, terapide sürekli eğitim, doktor veya hemşire gibi cevaplar isteyip istemediğinizi siz seçersiniz. sorununuza uyan, önerilen terapistleri bulmanıza, MRI cevaplarını ve benzer sorunları yorumlamanıza yardımcı olur.

Fotoğraflar: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, Freemedicalphotos, Freestockphotos ve gönderilen okuyucu katkıları.

referanslar:

Neely ve ark., 2016