श्रेणी संग्रहण: आहार आणि अन्न

आपण स्वतः हिमालयातून गुलाबी हिमालयन मीठ ऐकले आहे का? हे क्रिस्टल मीठ नियमित टेबल मीठाच्या तुलनेत आपल्याला बरेच आरोग्य फायदे देऊ शकते. खरं तर, हे आपल्या आरोग्यासाठी इतके आरोग्यदायी आहे की आपल्या जेवणाच्या टेबलावर ते फिट असावे.

गुलाबी हिमालयीन मीठामागील कथा

हिमालयीन मीठ इतके उपयुक्त का आहे त्याचे मुख्य कारण म्हणजे त्याचे मूळ आणि त्याच्या आसपासचे वातावरण. सुमारे 200 दशलक्ष वर्षांपूर्वी, मीठाच्या या स्फटिकासारखे बेड लावामध्ये लपेटले गेले होते. त्यानंतर हिमालयात बर्फ आणि बर्फाने बनलेल्या वातावरणात विसावा घेतला आहे. हे असे वातावरण आहे ज्याचा अर्थ असा आहे की हिमालयीन मीठ आधुनिक प्रदूषणास सामोरे गेले नाही आणि जे आरोग्यासाठी पायाभरणी करेल.

 - हिमालयीय मीठात शरीरातील सर्व 84 पोषकद्रव्ये (!) असतात

होय, हिमालयीन मीठात खरं तर शरीरातील 84 XNUMX पोषकद्रव्ये असतात. यापैकी आम्हाला आढळतेः कॅल्शियम, सोडियम क्लोराईड, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि सल्फेट.

जेव्हा आपण हे मीठ खात असता तेव्हा आपल्याला नियमितपणे मीठापेक्षा कमी प्रमाणात सोडियम मिळते आणि हिमालयीन मीठ नियमित मीठापेक्षा कमी परिष्कृत असते आणि मीठाच्या स्फटिका लक्षणीय मोठ्या असतात. जे लोक जास्त प्रमाणात मिठाच्या पाळीत झगडत आहेत त्यांच्यासाठी ही चांगली बातमी आहे.

अर्थात, अद्याप तरी मीठाचे सेवन मर्यादित केले पाहिजे आणि दररोज घेतलेल्या सल्ल्याच्या मार्गदर्शक सूचना पाळल्या पाहिजेत - कारण गुलाबी हिमालयीन मीठ, मीठ देखील आहे.

- हिमालयीन मीठ शरीरासाठी शोषणे सोपे आहे

हिमालयीन मीठाचे आणखी एक रोमांचक वैशिष्ट्य म्हणजे सेल्युलर रचनेमुळे, त्यास म्हटले जाते कंपनविषयक ऊर्जा. मीठातील खनिजे कोलोइडल रचनेचे असतात, त्यामुळे मीठाच्या मायक्रोस्ट्रक्चरमुळे शरीराला पोषकद्रव्ये शोषणे सोपे होते.

आरोग्य नफ्यावर

- श्वासोच्छवासाच्या कार्यास समर्थन देते आणि निरोगी फुफ्फुसांना योगदान देते

- झोपेची पद्धत सुधारित

- रक्त परिसंचरण वाढवते

- रक्तवहिन्यासंबंधी आरोग्य सुधारते

- सेक्स ड्राइव्ह वाढवते

- सेल्युलर पीएच बॅलन्सची जाहिरात करते

- जड धातू काढून टाकते

- वृद्धत्वाची चिन्हे कमी करते

- हाडे आणि कूर्चा मजबूत करते

- रक्तदाब कमी करते

- स्नायू पेटके प्रतिबंधित करते

इतर प्रकारच्या मीठाच्या तुलनेत गुलाबी हिमालयन मीठ:

टेबल मीठ

परिष्करण आणि प्रक्रिया प्रक्रियेमुळे, सामान्य टेबल मीठमध्ये क्लोराईड आणि सोडियम वगळता समान पोषक नसतात. बहुधा, सामान्य टेबल मीठ रासायनिक शुद्ध होण्यापूर्वी ब्लीच केले जाते आणि नंतर अत्यंत तपमानाच्या अधीन होते. ही प्रक्रिया बहुतेक पौष्टिक मूल्यांचा नाश करते.

त्यानंतर, यावर कृत्रिम आयोडीन आणि अँटी-केकिंग एजंट्सद्वारे उपचार केले जातात जेणेकरून ते मीठ कंटेनर किंवा पाण्यात विरघळणार नाही. हे रासायनिक घटक आहेत जे शरीराची मीठ शोषून घेण्याची आणि वापरण्याची क्षमता अवरोधित करतात, त्यामुळे अवयवांमध्ये जमा होतात - ज्यामुळे अनेक आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात.

मिठाला खराब प्रतिष्ठा मिळण्याचे हे एक कारण आहे. तरीही मीठ हे महत्त्वाचे आहे हे आपण लक्षात ठेवले पाहिजे. हे मीठ निरोगी नसते, प्रक्रिया आणि शुद्धीकरणामुळे मीठ पोषक नसते. अशा प्रक्रिया नियमितपणे तयार पदार्थ तयार करण्यासाठी देखील वापरल्या जातात, त्यामुळे एकंदरीत मीठ कमी ठेवण्यासाठी त्यांच्या आहारातील सर्वोत्तम शक्य कच्चा माल वापरण्याचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.

- हिमालयीन मीठ टेबल मीठ आणि समुद्री मीठ या दोन्हीपेक्षा स्वस्थ आहे

समुद्र मीठ

नियमित मीठ मीठापेक्षा समुद्री मीठ लक्षणीयरीत्या चांगले आहे, परंतु गुलाबी हिमालयीन मीठाच्या तुलनेत ते अधिक शुद्ध आणि प्रक्रिया केलेले आहे. आपण हे देखील लक्षात ठेवले पाहिजे की समुद्री प्रदूषण समुद्री मीठ काढण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते आणि यामुळे त्याच्या गुणवत्तेवर परिणाम होऊ शकतो.

जसे आपण पाहू शकता की गुलाबी हिमालयीन मीठामध्ये बरेचसे फायदे आहेत आणि सर्वात चांगले ते ऑनलाइन किंवा आपल्या स्थानिक सुविधा स्टोअरमध्ये सहज उपलब्ध आहे.

छायाचित्रकार: निकोल लिसा छायाचित्रण