最後更新於 18 年 03 月 2022 日 疼痛診所 - 跨學科健康

-如何在10分鐘內成熟一個鱷梨！

商店裡只有不成熟的鱷梨嗎？ 而您打算為星期五的炸玉米餅做鱷梨調味醬的人！ 救援在這裡-一種在10分鐘內使鱷梨成熟的方法！

- 你需要什麼

• 鱷梨
• 防油紙
• 鋁箔

- 那你在做什麼？

1. 用鋁箔紙包裹鱷梨
2. 放在烤紙上
3. 將烤箱預熱至200度
4. 將鱷梨放在烤箱中10分鐘，直到變軟（一些未熟的鱷梨最多可能需要45分鐘）
5. 從烤箱中取出
6. 將成熟的鱷梨放入冰箱中冷卻

- 它是如何工作的？

某些類型的蔬菜和水果會分泌乙烯氣體。 鱷梨就是其中之一。 通常，這會在正常的成熟過程後（可能需要數天）緩慢安全地排出。 但是，由於我們將鱷梨包裹在鋁箔中，所以鱷梨分泌的氣體將在鱷梨周圍形成一層，並加速成熟-由於熱量的作用，這種熱量又加速了，從而使氣體反應更快。 結果是非常非常迅速的成熟。

-每個人的竅門

這是每個人的把戲。 我們當中哪個人沒有遇到這個問題？ 每個人都對商店裡可能有不成熟的鱷梨感到惱火，或者您不得不求助於已經打包成兩包的現成成熟的鹿鱷梨。

-太棒了！ 挪威全體居民都必須知道這一點嗎？

當然是。 沒有鱷梨醬的星期五炸玉米餅是什麼？

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照片：Wikimedia Commons 2.0，Creative Commons，Freestockphotos和提交的讀者貢獻。