Cập nhật lần cuối vào ngày 27/02/2024 bởi Phòng khám đau - Y tế liên ngành

8 lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của việc ăn gừng

Gừng là một trong những thứ lành mạnh nhất bạn có thể ăn cho cả cơ thể và tâm trí. Gừng có một số lợi ích sức khỏe đã được chứng minh lâm sàng mà bạn có thể đọc thêm ở đây.

Trong bài viết này, chúng ta xem xét dựa trên bằng chứng về lợi ích của gừng. Bài viết dựa trên 10 nghiên cứu (mà bạn có thể xem nguồn tài liệu tham khảo ở cuối bài viết). Chúng tôi hy vọng bạn sẽ bị thuyết phục để bổ sung thêm gừng vào chế độ ăn uống của mình. Bạn có đầu vào hoặc ý kiến? Vui lòng sử dụng trường bình luận bên dưới hoặc của chúng tôi Facebook trang - và hãy chia sẻ bài viết nếu bạn thấy nó thú vị.

Câu chuyện đằng sau củ gừng

Gừng có nguồn gốc từ Trung Quốc và có từ rất lâu đời, được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau trong y học cổ truyền và y học thay thế. Nó bắt nguồn tốt Họ Zingibergia đình và có liên quan đến củ nghệ, thảo quả và củ riềng, trong số những người khác. Gừng, nhờ thành phần hoạt chất gingerol, có khả năng chống viêm mạnh mẽ (chống viêm) và đặc tính chống oxy hóa.

1. Giảm buồn nôn và ốm nghén liên quan đến thai kỳ

Gừng từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc điều trị chứng khó chịu và buồn nôn - và cũng có tài liệu mô tả cách những người đi biển sử dụng nó để chống say sóng. Điều này gần đây cũng đã được chứng minh cho các mục đích nghiên cứu.

- Tác dụng chống buồn nôn đã được chứng minh rõ ràng

Một nghiên cứu tổng quan có hệ thống lớn hơn, hình thức nghiên cứu mạnh mẽ nhất, đã kết luận rằng gừng có thể làm giảm chứng say sóng, ốm nghén và buồn nôn liên quan đến hóa trị.¹ Vì vậy, lần tới khi bạn cảm thấy không khỏe và buồn nôn, chúng tôi khuyên bạn nên pha cho mình một ít trà gừng tươi.

2. Có thể giảm đau cơ và cứng cơ

Gừng có thể là một chất bổ sung hữu ích trong cuộc chiến chống lại tình trạng cứng khớp và đau nhức cơ bắp. Đặc biệt là sau khi tập luyện, nghiên cứu đã chứng minh rằng gừng có tác dụng riêng.

- Có thể làm giảm đau nhức cơ bắp do tập thể dục

Một nghiên cứu lớn hơn cho thấy ăn 2 gam gừng mỗi ngày trong 11 ngày giúp giảm đáng kể tình trạng đau cơ sau khi tập thể dục.² Người ta tin rằng những kết quả này là do đặc tính chống viêm và chống viêm của gừng. Điều này có thể tạo điều kiện thuận lợi cho các điều kiện sửa chữa tốt hơn ở các mô mềm, bao gồm cơ, mô liên kết và gân.

Lời khuyên: Sử dụng massage và kích hoạt bóng điểm chống căng cơ

Một cách đơn giản và hiệu quả để chống lại sự căng cơ là sử dụng một bóng mát xa. Bạn có thể đọc thêm về điều này cô hoặc bằng cách nhấn vào hình ảnh (Liên kết mở ra trong một cửa sổ trình duyệt mới).

3. Giúp chữa viêm xương khớp

viêm xương khớp là một vấn đề sức khỏe thường gặp và nhiều người thường tìm kiếm các cách để giảm triệu chứng, giảm đau. Bạn có biết rằng gừng có thể làm giảm các triệu chứng như vậy nhờ đặc tính chống viêm của nó? Trong một nghiên cứu với 247 người tham gia bị viêm xương khớp đầu gối đã được chứng minh, các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng những người ăn chiết xuất gừng ít bị đau hơn đáng kể và ít phụ thuộc vào việc dùng thuốc giảm đau hơn.³ Do đó, gừng có thể là một lựa chọn thay thế lành mạnh và tốt cho những người bị các triệu chứng và đau nhức xương khớp.

Lời khuyên: Công dụng hỗ trợ đầu gối chống thoái hóa khớp

En hỗ trợ đầu gối như minh họa ở trên có thể giúp tăng cường độ ổn định và bảo vệ đầu gối khi bạn cần. Ở đây chúng tôi hiển thị một phiên bản phổ biến không vượt quá xương bánh chè. Bạn có thể đọc thêm về nó cô hoặc bằng cách nhấn ở trên (Liên kết mở ra trong một cửa sổ trình duyệt mới).

4. Giảm chứng ợ nóng và các vấn đề tiêu hóa

Bạn gặp rắc rối với chứng ợ nóng và trào ngược axit? Có lẽ đã đến lúc thử một ít gừng? Người ta tin rằng nhiều vấn đề về tiêu hóa là do dạ dày bị chậm làm rỗng - và đây là lúc gừng có thể tự phát huy tác dụng.

- Chống táo bón hiệu quả

Gừng có tác dụng đã được chứng minh trong việc làm rỗng dạ dày nhanh hơn sau bữa ăn. Ăn 1.2 gram gừng trước bữa ăn có thể giúp bạn tiêu hóa nhanh hơn 50%.⁴

5. Giảm đau bụng kinh

Một trong những công dụng truyền thống của gừng trong việc kiểm soát cơn đau là chống đau bụng kinh. Một nghiên cứu lớn hơn với 150 người tham gia đã kết luận rằng ăn 1 gram gừng mỗi ngày trong 3 ngày đầu của chu kỳ kinh nguyệt có hiệu quả tương đương với ibuprofen (hay còn gọi là thuốc giảm đau). ibux).⁵

6. Gừng làm giảm cholesterol

Nồng độ cholesterol xấu (LDL) cao có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh tim mạch cao hơn. Các loại thực phẩm bạn ăn có thể có tác động đáng kể đến các mức cholesterol này.

- Giảm mức cholesterol không tốt

Trong một nghiên cứu với 85 người tham gia, kéo dài hơn 45 ngày với việc tiêu thụ 3 gam gừng mỗi ngày, lượng cholesterol xấu đã giảm đáng kể.⁶ Một nghiên cứu in-vivo khác cho thấy gừng có hiệu quả tương đương với thuốc điều trị cholesterol atorvastatin (được bán dưới tên Lipitor ở Na Uy) khi làm giảm mức cholesterol bất lợi.⁷

7. Gừng có thể kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2

Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng gừng có thể đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2 và lượng đường trong máu không ổn định. Một nghiên cứu từ năm 2015 cho thấy 45 người tham gia mắc bệnh tiểu đường loại 2 đã giảm lượng đường trong máu lúc đói tới 12% sau khi ăn 2 gam gừng mỗi ngày.⁸ Đây là những kết quả nghiên cứu rất thú vị mà chúng tôi hy vọng sẽ sớm được kiểm chứng lại trong những nghiên cứu lớn hơn nữa.

8. Gừng cung cấp chức năng não tốt hơn và có thể bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer

Căng thẳng oxy hóa và phản ứng viêm mãn tính có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa. Những điều này có liên quan chặt chẽ đến các bệnh thoái hóa nhận thức, liên quan đến tuổi tác như bệnh Alzheimer và chứng mất trí nhớ.

- Chống lại các phản ứng viêm trong não

Một số nghiên cứu in-vivo đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa trong gừng có thể chống lại các phản ứng viêm có thể xảy ra trong não.⁹ Cũng có những nghiên cứu chỉ ra rằng gừng có thể có tác động tích cực trực tiếp đến các chức năng của não như trí nhớ và thời gian phản ứng. ¹⁰

Bạn có thể ăn bao nhiêu?

Phụ nữ có thai nên dùng tối đa 1 gram. Đối với những người khác, bạn nên duy trì ở mức dưới 6 gram, vì lượng này ăn vào cao hơn có thể gây ợ nóng.

Tóm tắt: 8 lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của việc ăn gừng (Dựa trên bằng chứng)

Với tám lợi ích sức khỏe tuyệt vời như vậy, tất cả đều được hỗ trợ bởi nghiên cứu (vì vậy bạn có thể tranh luận chống lại ngay cả Besserwizzer tồi tệ nhất mà bạn biết), thì có lẽ bạn đã bị thuyết phục ăn thêm một chút gừng trong chế độ ăn uống của mình? Nó vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon - và có thể được thưởng thức dưới dạng trà hoặc trong các món ăn. Chúng tôi rất mong nhận được phản hồi từ bạn trên trang Facebook của chúng tôi nếu bạn có nhận xét về các phương pháp tác động tích cực khác. Nếu bạn quan tâm đến chế độ ăn uống tự nhiên và tác dụng dựa trên nghiên cứu của chúng, bạn có thể muốn đọc hướng dẫn về củ nghệ lớn của chúng tôi có tên là 7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời khi ăn nghệ.

Các phòng khám đau: Sự lựa chọn của bạn cho sức khỏe liên ngành hiện đại

Các bác sĩ lâm sàng và khoa phòng khám của chúng tôi luôn hướng tới mục tiêu trở thành một trong những người ưu tú trong việc điều tra, điều trị và phục hồi các cơn đau và chấn thương ở cơ, gân, dây thần kinh và khớp. Bằng cách nhấn vào nút bên dưới, bạn có thể xem tổng quan về các phòng khám của chúng tôi - bao gồm cả ở Oslo (bao gồm Ghế Lambert) và Viken (Gỗ thô og Âm thanh Eidsvoll). Hãy liên hệ với chúng tôi nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào.

Xem tổng quan phòng khám

bài chi tiết: 8 lợi ích sức khỏe của việc ăn gừng (Dựa trên bằng chứng)

Được viết bởi: Bác sĩ chỉnh hình và bác sĩ vật lý trị liệu được ủy quyền công khai của chúng tôi tại Vondtklinikkene

Kiểm tra thực tế: Các bài báo của chúng tôi luôn dựa trên các nguồn, nghiên cứu và tạp chí nghiên cứu nghiêm túc - chẳng hạn như PubMed và Thư viện Cochrane. Vui lòng liên hệ với chúng tôi nếu bạn phát hiện bất kỳ lỗi nào hoặc có ý kiến.

- Vui lòng theo dõi Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse tại YOUTUBE

- Vui lòng theo dõi Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse tại FACEBOOK

Nguồn / nghiên cứu

1. Ernst và cộng sự, 2000. Hiệu quả của gừng trong buồn nôn và nôn: tổng quan hệ thống các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên. Br J Anaquil. 2000 Mar;84(3):367-71.

2. Đen và cộng sự, 2010. Gừng (Zingiber docinale) làm giảm đau cơ do tập thể dục lập dị. J Đau. 2010 tháng 11; 9 (894): 903-10.1016. doi: 2009.12.013 / j.jpain.2010. Epub 24 ngày XNUMX tháng XNUMX.

3. Altman và cộng sự, 2001. Tác dụng của chiết xuất gừng đối với chứng đau đầu gối ở bệnh nhân viêm xương khớp. Viêm khớp Rheum. 2001 Nov;44(11):2531-8.

4. Wu và cộng sự, 2008. Tác dụng của gừng đối với việc làm rỗng và nhu động dạ dày ở người khỏe mạnh. Eur J Gastroenterol Hepatol. 2008 May;20(5):436-40. doi: 10.1097/MEG.0b013e3282f4b224.

5. Ozgoli và cộng sự, 2009. So sánh tác dụng của gừng, axit mefenamic và ibuprofen đối với cơn đau ở phụ nữ bị đau bụng kinh nguyên phát. J Altern Complement Med. 2009 Feb;15(2):129-32. doi: 10.1089/acm.2008.0311.

6. Navaei và cộng sự, 2008. Điều tra tác dụng của gừng đối với nồng độ lipid. Một thử nghiệm lâm sàng có kiểm soát mù đôi. Med Med 2008 Sep;29(9):1280-4.

7. Al-Noory và cộng sự, 2013. Tác dụng hạ đường huyết của chiết xuất gừng đối với bệnh tiểu đường do alloxan gây ra và bệnh suy giáp do propylthiouracil gây ra ở (chuột). Dược điển Res. 2013 Jul;5(3):157-61. doi: 10.4103/0974-8490.112419.

8. Khandouzi và cộng sự, 2015. Tác dụng của gừng đối với lượng đường trong máu lúc đói, Hemoglobin A1c, Apolipoprotein B, Apolipoprotein AI và Malondialdehyd ở bệnh nhân tiểu đường Loại 2. Iran J Pharm Res. Mùa đông 2015; 14 (1): 131 trận140.

9. Azam và cộng sự, 2014. Thành phần gừng đóng vai trò là nguyên liệu mới cho việc thiết kế và phát triển các loại thuốc chống bệnh Alzheimer đa mục tiêu mới: một cuộc điều tra tính toán. Thuốc Des Devel Ther. KHAI THÁC; 2014: 8 Thẻ 2045.

10. Saenghong và cộng sự, 2012. Zingiber officinale Cải thiện chức năng nhận thức của phụ nữ khỏe mạnh trung niên. Evid Dựa bổ sung Alternat Med. KHAI THÁC; 2012: 2012.

hình ảnh: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, FreeMedicalphotos, Freestockphotos và các đóng góp của độc giả.