ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதால் 6 ஆரோக்கியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள்
ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதால் 6 ஆரோக்கியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள்
ஓட்மீலில் மகிழ்ச்சியா? மிகவும் நல்லது! ஓட்ஸ் உடல், இதயம் மற்றும் மூளைக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது! ஓட்மீல் பல ஆராய்ச்சி-நிரூபணமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, இதைப் பற்றி இந்தக் கட்டுரையில் நீங்கள் மேலும் படிக்கலாம்.
இந்த அற்புதமான தானியத்தை உங்கள் சொந்த உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள நீங்கள் உறுதியாக இருப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம். உங்களிடம் உள்ளீடு உள்ளதா? கீழேயுள்ள கருத்துப் புலத்தைப் பயன்படுத்த தயங்க அல்லது எங்களுடையது பேஸ்புக் பக்கம் - இல்லையெனில் ஓட்மீலை விரும்பும் ஒருவருடன் இடுகையைப் பகிரலாம்.
- இயற்கையாகவே பசையம் இல்லாதது
நோர்வே செலியாக் அசோசியேஷனின் கூற்றுப்படி, ஓட்ஸ் அடிப்படையில் பசையம் இல்லாதது, ஆனால் அவர்கள் இன்னும் பசையம் இல்லாத ஓட்மீலைத் தேர்ந்தெடுக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். ஏனென்றால், சாதாரண பேக்கேஜ்கள் ஒரே இடத்தில் நிரம்பியிருப்பதால் மற்ற வகையான தானியங்களின் தடயங்களைக் கொண்டிருக்கலாம் (குறுக்கு மாசுபாடு என்று அழைக்கப்படுகிறது).
ஓட்ஸ் பின்னால் கதை
ஓட்ஸ் என்பது லத்தீன் மொழியில் அறியப்படும் ஒரு தானிய வகை அவேனா சாடிவா. இது நார்வேயில் உள்ள பலர் விரும்பும் மிகவும் சத்தான தானியமாகும், குறிப்பாக ஓட்ஸ் வடிவத்தில், இது ஒரு நல்ல மற்றும் ஆரோக்கியமான தொடக்கமாகும்.
ஓட்ஸில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன - அவெனாந்த்ராமைடுகள் உட்பட
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் பல நேர்மறையான ஆரோக்கிய பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன - ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுவது உட்பட, இவை இரண்டும் புற்றுநோய் மற்றும் பிற நோய் கண்டறிதல்களின் அதிகரித்த நிகழ்வுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.
- ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் தாவர கூறுகள்
ஓட்ஸில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் தாவர கூறுகள் உள்ளன பாலிபினால்கள். மிகவும் தனித்துவமானது அதில் உள்ளது avenanthramides - ஓட்ஸில் கிட்டத்தட்ட ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றி காணப்படுகிறது.
- Avenantramides இரத்த அழுத்தத்தில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும்
நைட்ரிக் ஆக்சைடு உற்பத்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க அவெனாந்த்ராமைடுகள் உதவும் என்று ஆராய்ச்சி ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இந்த வாயு மூலக்கூறு இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்தவும், இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கவும் உதவும் (1). மற்ற ஆய்வுகள் இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் நமைச்சல் பண்புகள் இருப்பதைக் காட்டுகின்றன (2). ஓட்ஸில் ஆக்ஸிஜனேற்ற ஃபெருலிக் அமிலத்தின் அதிக அளவு உள்ளது.
2. ஓட்ஸ் பீட்டா-குளுக்கன்களைக் கொண்டுள்ளது
ஓட்ஸில் அதிக அளவு பீட்டா-குளுக்கன்ஸ், நார்ச்சத்து உள்ளது. பீட்டா குளுக்கன்களின் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள்:
- மோசமான கொழுப்பு (எல்.டி.எல்) மற்றும் மொத்த கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது
- இரத்த சர்க்கரை அளவை சரிபார்க்கிறது
- அதிகரித்த திருப்தி
- குடலில் நல்ல குடல் தாவரங்களைத் தூண்டுகிறது
3. ஓட்ஸ் மிகவும் நிறைவுற்றது மற்றும் எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கும்
ஓட்ஸ் ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான காலை உணவாகும். இது நீண்ட நேரம் மனநிறைவு உணர்வையும் தருகிறது. திருப்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகள் குறைவான கலோரிகளை உண்ணவும், உடல் எடையை குறைக்கவும் உதவும் (3).
- நல்ல மனநிறைவைத் தருகிறது
ஓட்மீல் மற்றும் ஓட் தவிடு ஆகியவற்றில் உள்ள பீட்டா குளுக்கன் நீண்டகால திருப்தி உணர்வுக்கு பங்களிக்கும் என்பது மருத்துவ ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது (4). பெட்டாக்ளூகன்கள் பெப்டைட் YY (PYY) என்ற ஹார்மோனின் வெளியீட்டையும் தூண்டுகின்றன. இந்த ஹார்மோன் கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும் மற்றும் அதிக எடை கொண்ட வாய்ப்பைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகளில் காட்டியுள்ளது (5).
4. நன்றாக அரைத்த ஓட்ஸ் ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்திற்கு பங்களிக்கும்
பல தோல் பராமரிப்புப் பொருட்களில் ஓட்ஸ் இருப்பது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல. இத்தகைய தோல் பராமரிப்புப் பொருட்களில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுவது "கூழ் ஓட் மாவு" என்று அழைக்கப்படுகிறது - ஓட்ஸ் நன்றாக அரைக்கப்பட்ட வடிவம். இந்த மூலப்பொருள் அரிக்கும் தோலழற்சி மற்றும் வறண்ட சருமத்தின் சிகிச்சையில் மருத்துவ ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்ட விளைவைக் கொண்டுள்ளது (6).
5. ஓட்ஸ் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது
அதிக அளவு கெட்ட கொழுப்பு (எல்.டி.எல்) இருதய நோய்களின் உயர் விகிதங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் உண்ணும் உணவுகள் இந்த கொழுப்பின் அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.
- குறைந்த கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் (LDL)க்கு வழிவகுக்கும்
ஓட்மீலில் காணப்படும் பீட்டா-குளுக்கன், மொத்த கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் கெட்ட கொழுப்பின் (எல்டிஎல்) (7) அளவைக் குறைக்கும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. பீட்டா-குளுக்கன்கள் கல்லீரலில் கொலஸ்ட்ரால் கொண்ட பித்தத்தின் சுரப்பை அதிகரிக்கச் செய்கின்றன, இது இரத்த ஓட்டத்தில் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. கெட்ட கொலஸ்ட்ராலின் ஆக்சிஜனேற்றம் இதய நோயை உருவாக்கும் அபாயம் என்று அறியப்படுகிறது. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம் இரத்த நாளங்களில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, திசுக்களை சேதப்படுத்துகிறது மற்றும் பக்கவாதம் மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
6. ஓட்ஸ் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தலாம் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கும்
வகை 2 நீரிழிவு நோய் நீரிழிவு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது - இது ஒப்பீட்டளவில் பொதுவான வாழ்க்கை முறை நோயாகும். ஓட்ஸ், அதில் உள்ள பீட்டா-குளுக்கன்களுக்கு பெருமளவில் நன்றி செலுத்துவதால், இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் குறைக்கவும் உதவும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
சுருக்கம்: ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதால் 6 ஆரோக்கியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள்
ஓட்ஸ் மற்றும் ஓட்ஸ் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவு. இவை ஆறு அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகள், இவை அனைத்தும் ஆராய்ச்சியின் மூலம் ஆதரிக்கப்படுகின்றன, எனவே உங்கள் உணவில் இன்னும் கொஞ்சம் ஓட்ஸ் சாப்பிட நீங்கள் உறுதியாக இருக்கிறீர்களா? பிற நேர்மறையான தாக்க முறைகள் குறித்து உங்களுக்கு கருத்துகள் இருந்தால், எங்கள் Facebook பக்கத்தில் உங்களிடமிருந்து கேட்க விரும்புகிறோம். இந்தக் கட்டுரை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், எங்களின் ஆதாரம் சார்ந்த கட்டுரையையும் நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நினைக்கிறோம் மஞ்சள் பற்றிய வழிகாட்டி.
இதையும் படியுங்கள்: - இஞ்சி சாப்பிடுவதால் 8 நம்பமுடியாத ஆரோக்கிய நன்மைகள்
- Vondtklinikkene Verrrfaglig ஹெல்ஸைப் பின்தொடர தயங்க வேண்டாம் YOUTUBE- இன்
- Vondtklinikkene Verrrfaglig ஹெல்ஸைப் பின்தொடர தயங்க வேண்டாம் ஃபேஸ்புக்
புகைப்படங்கள்: விக்கிமீடியா காமன்ஸ் 2.0, கிரியேட்டிவ் காமன்ஸ், ஃப்ரீமெடிக்கல்ஃபோட்டோஸ், ஃப்ரீஸ்டாக்ஃபோட்டோஸ், பெக்செல்ஸ்.காம், பிக்சபே மற்றும் வாசகர் பங்களிப்புகளை சமர்ப்பித்தது.
ஆதாரங்கள் / ஆராய்ச்சி
1. நீ மற்றும் பலர், 2006. ஓட்ஸில் இருந்து வரும் பாலிபினாலான அவெனாந்த்ராமைடு, வாஸ்குலர் மென்மையான தசை செல் பெருக்கத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் நைட்ரிக் ஆக்சைடு உற்பத்தியை மேம்படுத்துகிறது.
2. Sur et al, 2008. Avenantramides, Oats இல் இருந்து பாலிபினால்கள், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் அரிப்பு எதிர்ப்பு செயல்பாட்டை வெளிப்படுத்துகின்றன.
3. ஹோல்ட் மற்றும் பலர், 1995. பொதுவான உணவுகளின் திருப்திக் குறியீடு.
4. ரெபெல்லோ மற்றும் பலர், 2014. மனித பசியின்மை கட்டுப்பாட்டில் உணவு பாகுத்தன்மை மற்றும் ஓட் gl- குளுக்கன் பண்புகளின் பங்கு: ஒரு சீரற்ற குறுக்குவழி சோதனை.
5. பெக் மற்றும் பலர், 2009. ஓட் பீட்டா-குளுக்கன் உட்கொண்டதைத் தொடர்ந்து பெப்டைட் YY அளவுகளில் அதிகரிப்பு அதிக எடை கொண்ட பெரியவர்களில் டோஸ் சார்ந்தது.
6. குர்ட்ஸ் மற்றும் பலர், 2007. கூழ் ஓட்மீல்: வரலாறு, வேதியியல் மற்றும் மருத்துவ பண்புகள்
7. பிராட்டன் மற்றும் பலர், 1994. ஓட் பீட்டா-குளுக்கன் இரத்தக் கொழுப்பின் செறிவைக் குறைக்கிறது.
8. நசரே மற்றும் பலர், 2009. அதிக எடை கொண்டவர்களில் பீட்டா-குளுக்கனால் உணவுக்குப் பிந்தைய கட்டத்தின் மாடுலேஷன்: குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் இயக்கவியலில் விளைவுகள்.
