Naposledy aktualizováno 13/03/2024 uživatelem Ambulance bolesti - Mezioborové zdraví

6 zdravých přínosů konzumace ovesných vloček

Jste spokojeni s ovesnými vločkami? Tak dobré! Ovesné vločky jsou velmi zdravé pro tělo, srdce i mozek! Ovesné vločky mají řadu výzkumem ověřených zdravotních výhod, o kterých si můžete přečíst více zde v tomto článku.

Doufáme, že vás přesvědčí, abyste do svého jídelníčku zařadili více tohoto úžasného obilí. Máte vstup? Neváhejte použít pole pro komentáře níže nebo naše Facebook Page - jinak klidně sdílejte příspěvek s někým, kdo miluje ovesné vločky.

- Přirozeně bez lepku

Podle norské asociace celiaků jsou ovesné vločky v zásadě bezlepkové, přesto doporučují zvolit bezlepkové ovesné vločky. Běžné obaly totiž mohou obsahovat stopy jiných druhů obilí, protože jsou baleny na stejném místě (tzv. křížová kontaminace).

Příběh ovsa

Oves je odrůda obilovin známá v latině jako Avena sativa. Je to velmi výživná obilovina, kterou mnoho lidí v Norsku miluje, zejména ve formě ovesných vloček, které jsou dobrým a zdravým začátkem dne.

Oves má vysoký obsah antioxidantů - včetně avenanthramidů

Antioxidanty mají řadu pozitivních vlastností souvisejících se zdravím – včetně boje proti volným radikálům a oxidačnímu stresu, které jsou obě spojeny se zvýšeným výskytem rakoviny a dalších diagnóz.

– Zdraví prospěšné rostlinné složky

Oves obsahuje vysokou úroveň antioxidantů a rostlinných složek podporujících zdraví známých jako polyfenoly, Nejunikátnější je, že obsahuje avenanthramidy - antioxidant nacházející se téměř výlučně v ovesu.

- Avenanthramidy mohou mít pozitivní vliv na krevní tlak

Výzkumné studie prokázaly, že avenanthramidy mohou pomoci snížit krevní tlak zvýšením produkce oxidu dusnatého. Tato molekula plynu může pomoci rozšířit krevní cévy a přispět ke zvýšení krevního oběhu (1). Jiné studie také ukázaly, že tento antioxidant má protizánětlivé a svědivé vlastnosti (2). Oves také obsahuje vysoké hladiny antioxidantu ferulic acid.

2. Oves obsahuje beta-glukany

Oves obsahuje velké množství beta-glukanů, což je forma vlákniny. Některé ze zdravotních přínosů beta glukanů jsou:

• Snižuje hladinu špatného cholesterolu (LDL) a celkového cholesterolu
• Kontrola hladiny cukru v krvi
• Zvýšená sytost
• Stimuluje dobrou střevní flóru ve střevech

3. Ovesné vločky jsou velmi nasycené a mohou přispět k hubnutí

Ovesná kaše je chutná a výživná snídaně. Dává také pocit sytosti na delší dobu. Potraviny, které zvyšují pocit sytosti, vám mohou pomoci jíst méně kalorií a zhubnout (3).

- Poskytuje dobrý pocit sytosti

Bylo klinicky prokázáno, že beta glukan v ovesných vločkách a ovesných otrubách může přispívat k dlouhodobému pocitu sytosti (4). Betaglukany také stimulují uvolňování hormonu nazývaného peptid YY (PYY). Tento hormon ve studiích ukázal, že může snížit kalorický příjem a snížit pravděpodobnost nadváhy (5).

4. Jemně mletý oves může přispět ke zdravé a zdravé kůži

Ne náhodou najdeme oves v řadě přípravků péče o pleť. To, co se v takových produktech péče o pleť nejčastěji používá, se nazývá „koloidní ovesná mouka“ – jemně mletá forma ovsa. Tato složka má klinicky prokázaný účinek při léčbě ekzémů a suché pokožky (6).

5. Oves snižuje cholesterol

Vysoké hladiny špatného cholesterolu (LDL) jsou spojeny s vyšší mírou kardiovaskulárních chorob. Potraviny, které jíte, mohou mít významný vliv na tyto hladiny cholesterolu.

- Může vést ke snížení špatného cholesterolu (LDL)

Několik studií prokázalo, že beta-glukan, který najdeme v ovesných vločkách, může snížit celkovou hladinu cholesterolu a špatného cholesterolu (LDL) (7). Beta-glukany způsobují, že játra zvyšují sekreci žluči obsahující cholesterol, což následně snižuje cholesterol v krevním řečišti. Je známo, že oxidace špatného cholesterolu je rizikem pro rozvoj srdečních chorob. Tato oxidace způsobuje zánět v cévách, poškozuje tkáň a může zvýšit riziko mrtvice a srdečních onemocnění.

6. Oves může regulovat hladinu cukru v krvi a snížit pravděpodobnost diabetu 2. typu

Cukrovka typu 2 je také známá jako cukrovka - a je poměrně častým onemocněním životního stylu. Výzkum ukázal, že oves, z velké části díky beta-glukanům, které obsahuje, může pomoci kontrolovat a snižovat hladinu cukru v krvi (8).

Shrnutí: 6 zdravých přínosů konzumace ovesných vloček

Oves a ovesné vločky jsou zdravé a výživné potraviny. Toto je šest vzrušujících zdravotních přínosů, všechny podložené výzkumem, takže možná jste byli přesvědčeni, že ve své stravě jedte trochu více ovesných vloček? Rádi bychom od vás slyšeli na naší facebookové stránce, pokud byste měli připomínky k jiným metodám pozitivního dopadu. Pokud se vám tento článek líbil, myslíme si, že se vám bude líbit i náš článek založený na důkazech průvodce kurkumou.

Přečtěte si také: - 8 neuvěřitelných zdravotních výhod konzumace zázvoru

- Neváhejte a sledujte Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse na YOUTUBE

- Neváhejte a sledujte Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse na FACEBOOK

Fotografie: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, Freemedicalphotos, Freestockphotos, Pexels.com, Pixabay a zaslané příspěvky čtenářů.

Zdroje / výzkum

1. Nie a kol., 2006. Avenanthramid, polyfenol z ovsa, inhibuje proliferaci buněk hladkého svalstva cév a zvyšuje produkci oxidu dusnatého.

2. Sur et al, 2008. Avenanthramidy, polyfenoly z ovsa, vykazují protizánětlivou a protisvědivou aktivitu.

3. Holt et al, 1995. Index sytosti běžných potravin.

4. Rebello a kol., 2014. Role viskozity jídla a ovesných β-glukanů při kontrole chuti k jídlu: randomizovaný crossover pokus.

5. Beck et al, 2009. Zvýšení hladin peptidu YY po požití ovesného beta-glukanu je u dospělých s nadváhou závislé na dávce.

6. Kurtz et al, 2007. Koloidní ovesné vločky: Historie, chemie a klinické vlastnosti

7. Braaten et al, 1994. Ovesný beta-glukan snižuje koncentraci cholesterolu v krvi u hypercholesterolemických subjektů.

8. Nazare et al, 2009. Modulace postprandiální fáze beta-glukanem u subjektů s nadváhou: účinky na kinetiku glukózy a inzulínu.