Naposledy aktualizováno 27/02/2024 uživatelem Ambulance bolesti - Mezioborové zdraví

7 úžasných zdravotních výhod konzumace kurkumy (na základě důkazů)

Kurkuma má silné protizánětlivé vlastnosti a je neuvěřitelně zdravá pro tělo i mozek. Kurkuma má řadu klinicky ověřených zdravotních přínosů, o kterých si můžete přečíst více zde v tomto velkém a komplexním průvodci.

Doufáme, že tyto velmi vzrušující výsledky založené na důkazech vás přimějí zařadit více kurkumy do svého jídelníčku. Článek je silně zakořeněn ve výzkumu a všechny přínosy pro zdraví mají několik studijních odkazů. Mnohé z výsledků budou pro mnohé pravděpodobně velmi překvapivé.

Příběh za kurkumou

Kurkuma se v Indii používá po tisíce let jako koření i jako léčivá bylina a ve skutečnosti je to právě toto koření, které dává kari charakteristickou žlutou barvu. Účinná látka v kurkumě je tzv Kurkumin a je to silný antioxidant s protizánětlivými (protizánětlivé) vlastnosti.

1. Kurkuma dokáže zpomalit a předcházet Alzheimerově chorobě

Alzheimerova choroba je jednou z předních neurodegenerativních chorob na světě a hlavní příčinou demence. Neexistuje žádná definitivní léčba tohoto onemocnění a žádný lék, ale bylo vidět, že zánětlivé reakce a oxidační poškození hrají roli ve vývoji této poruchy. Jak známo, kurkuma má silné protizánětlivé účinky a je také prokázáno, že kurkumin dokáže procházet hematoencefalickou bariérou, což znamená, že se prostředky skutečně dostanou do postižených míst.¹ ²

Studie: Kurkuma snižuje akumulaci amyloid-beta plaků (hlavní příčina Alzheimerovy choroby)

Nejdůležitější účinek však vidíme prostřednictvím studie, která ukázala, že kurkumin může snížit tvorba amyoloid-beta plaku, který je hlavní příčinou Alzheimerovy choroby.³ Ve studii zveřejněné v lékařském časopise Journal of Alzheimerova choroba vědci zjistili, že lidé s Alzheimerovou chorobou mají:

• Výrazně méně makrofágů, které odstraňují amyloid-beta (hlavní složkou tvorby plaku)

• Horší schopnost mezi makrofágy přijímat složky plaku intracelulárně

Vědci nejsou laskaví, když popisují, jak se zdá, že moderní léčba Alzheimerovy choroby téměř ignoruje patogenezi onemocnění (jak vzniká nemoc). Zmiňují, jak řada studií, včetně buněčných laboratorních testů, prokázala, že u této skupiny pacientů došlo k významnému selhání imunitních buněk tzv. monocyty og makrofágy. Ty mají za úkol odstraňovat plaky amyloid-beta, ale při testování pacientů s Alzheimerovou chorobou bylo zjištěno, že schopnost tyto odstraňovat je u této skupiny pacientů výrazně narušena. To tak vede k postupnému hromadění plaku. Píšou ve studii "Kurkuminoidy zvyšují vychytávání amyloidu-beta makrofágy pacientů s Alzheimerovou chorobou zdroj:

„Léčba Alzheimerovy choroby (AD) je obtížná kvůli neznalosti její patogeneze. Pacienti s AD mají defekty ve fagocytóze amyloidu-beta (1-42) (Abeta) in vitro prostřednictvím vrozených imunitních buněk, monocytů/makrofágů a v odstraňování plaků Abeta." (Zhang a kol)

- Zdokumentovaný pozitivní účinek na redukci plaku ve studiích na lidech

Na základě skutečnosti, že aktivní složka kurkumy, kurkumin, již ve studiích na zvířatech a buněčných studiích prokázala zvýšenou absorpci abeta plaků, bylo toto testováno i na lidech. Ve studii byly 2/3 lidí s Alzheimerovou chorobou oproti kontrolní skupině. Jak již bylo zmíněno dříve, testy ukázaly významně zhoršenou funkci monocytů a makrofágů u lidí s Alzheimerovou chorobou. Těmto byly tedy dány dietní změny se zvýšeným příjmem kurkumy. Všichni pacienti vykazovali zvýšenou aktivitu imunitních buněk. Ale u 50 % pacientů s Alzheimerovou chorobou byly výsledky mimořádné a významné a mohly ukázat významný nárůst vychytávání plaku. Což zase může zabránit další tvorbě plaku. To je další důkaz, že konkrétní změny ve stravování mohou mít významný dopad na veřejné zdraví, a konkrétněji na Alzheimerovu chorobu (např.a tedy i demence).

„Po zveřejnění této studie byly výsledky dále zdokumentovány. A velká obsáhlá studie v časopise Neurology Výzkum neurální regenerace mimo jiné dospěli k závěru, že existují dobré důkazy a významná výzkumná dokumentace, že kurkumin by měl být aktivně používán v prevenci a léčbě Alzheimerovy choroby. Dobrý příklad toho, jak mohou jednoduchá opatření zlepšit veřejné zdraví. Tak proč to není v Norsku známější?"¹²

Klinicky prokázaný účinek na depresi

Kurkumin ukázal velmi vzrušující výsledky jako potenciální léčebná metoda nebo alespoň jako doplněk léčby proti depresi. V moderní době máme znepokojivý vývoj s nárůstem duševních poruch, úzkostí a depresí. Je tedy samozřejmé myslet celostně i s ohledem na stravu, pokud jde o prevenci a léčbu takových neduhů.

- Účinná látka v kurkumě může zvýšit obsah „přenašečů štěstí“ v mozku

V randomizované studii s 60 účastníky, rozdělenými do tří skupin, měli pacienti, kteří dostávali kurkumin jako léčbu, téměř stejně dobré výsledky jako lék Prozac (známé antidepresivum prodávané jako Fontex Lilly v Norsku). Bylo vidět, že skupina, která dostávala obě léčebné metody v kombinaci, měla nejlepší výsledky.⁵ Existují další studie, které ukázaly, že kurkumin může zvýšit obsah neurotransmiterů v mozku (dopamin a serotonin).⁶

3. Může zmírnit revmatické příznaky a bolest

Revmatismus je poměrně častým zdravotním problémem a mnoho lidí často hledá způsoby, jak zmírnit příznaky a bolest. Kurkuma může být dobrým pomocníkem proti příznakům těchto poruch. Je to díky jeho protizánětlivým vlastnostem.

Studie: Kurkumin účinnější než Voltaren v léčbě revmatoidní artritidy (artritidy)

Ve studii se 45 účastníky publikované v časopise Výzkum fytoterapie vědci dospěli k závěru, že kurkumin byl účinnější než diklofenak sodný (známější jako Voltaren) při léčbě aktivních revmatická artritida.⁴ Vědci také zdůraznili, že na rozdíl od Voltarenu nemá kurkumin žádné negativní vedlejší účinky. Kurkuma proto může být zdravou a dobrou alternativou pro ty, kteří trpí artrózou a revmatismem. Přesto jich v populaci pravděpodobně není mnoho (včetně revmatismu), kteří o tomto typu dokumentace založené na důkazech slyšeli.

Studie: Dlouhodobé užívání léků proti bolesti Cox je spojeno s vedlejšími účinky a negativními zdravotními účinky

Další nedávná výzkumná studie (2024) píše následující o používání tradičnějších léků zmírňujících bolest používaných při artritidě:

„Prodloužené užívání těchto inhibitorů COX a dalších alopatických léků však může představovat vážné zdravotní problémy kvůli jejich významným vedlejším účinkům. Hledání účinnější léčby revmatoidní artritidy bez vedlejších účinků proto odhalilo fytochemikálie jako produktivní a slibné.“¹³

V jejím systematickém přehledu s odkazem na 207 relevantních výzkumných studií se mimo jiné zmiňuje o pozitivních výsledcích, které kurkumin ukázal proti artritidě. Zde je také důležité zmínit, že několik revmatických pacientů užívá arniková mast proti bolestem kloubů.

Náš tip: Arnika se dá použít proti bolestivým kloubům

Arniková mast, založený především na rostlině arnice montana, je mezi revmatology známý tím, že dokáže přispět k úlevě od bolesti kloubů a ztuhlosti kloubů. Mast se vmasíruje přímo do bolestivého místa. Více o masti si můžete přečíst ji.

4. Snižuje onemocnění související s věkem

Kurkumin prokázal pozitivní výsledky ve studiích při snižování srdečních chorob, některých typů rakoviny a Alzheimerovy choroby (což je jedna z hlavních příčin demence).³ Není proto velkým překvapením, že může mít své jasné zdravotní přínosy, pokud jde o prevenci nemocí souvisejících s věkem a poskytování zvýšené kvality života. Větší studie tzv Kurkumin u nemocí souvisejících s věkem shrnu to takto:

„Mnoho zpráv naznačuje, že kurkumin může regulovat hladinu cukru v krvi, snižovat krevní tlak, chránit nervové buňky a posilovat imunitu. Kromě toho existují důkazy pro jeho antioxidační, protiinfekční, protizánětlivé účinky a také pro podporu hojení ran, což naznačuje, že kurkumin může být zvláště prospěšný pro starší lidi.“¹⁴

Naznačují proto, že výzkum prokázal, že aktivní složka kurkumy může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi, snižovat krevní tlak, chránit nervové buňky (zahrnuté v mozku) a posílení imunitního systému (mimo jiné zvýšenou aktivitou v makrofázích). Dále píší, že existují důkazy, že kurkumin tlumí zánětlivé reakce, snižuje oxidační stres (antioxidační účinek) a zajišťuje rychlejší hojení ran. A na základě toho došli k závěru, že tato účinná látka je zvláště prospěšná pro starší lidi.

5. Kurkuma zastaví volné radikály

Oxidační poškození a degenerace jsou považovány za jeden z nejdůležitějších mechanismů, které způsobují stárnutí a degenerativní změny. Kurkumin je velmi silný antioxidant, který zastavuje tuto „oxidační řetězovou reakci“ plnou volných radikálů. Ve skutečnosti studie ukázaly, že kurkumin neutralizuje tyto volné radikály a zvyšuje antioxidační kapacitu těla.⁹

Studie: Kurkumin přispěl k detoxikaci zvířat vystavených působení rtuti

Studie publikovaná v Journal of Applied Toxicology ukázala, že krysy vystavené otravě rtutí měly z konzumace kurkuminu terapeutický účinek. Prokázaly mimo jiné snížení rtuti v ledvinách a játrech. Kromě toho uzavřeli následující:

„Naše zjištění naznačují, že předúprava kurkuminem má ochranný účinek a že kurkumin lze použít jako terapeutický prostředek při intoxikaci rtutí. Studie naznačuje, že kurkumin, účinný antioxidant, může mít ochranný účinek prostřednictvím svého běžného příjmu ve stravě proti expozici rtuti.

Naznačují tedy, že jejich výsledky dokazují, že účinná látka v kurkumě působí preventivně i terapeuticky proti otravě rtutí. Výzkumníci uvádějí jako hlavní důvod zjištění zejména silný antioxidační účinek.

6. Kurkuma může přispět k lepšímu fungování krevních cév

Kurkuma má klinicky prokázaný pozitivní vliv na endoteliální buňky ve stěně cév. Tyto buňky jsou na vnitřních stěnách cév a pomáhají tělu regulovat krevní tlak a zabraňují hromadění arteriosklerózy. (7) Tzv endoteliální dysfunkce je uznávaným rizikovým faktorem pro srdeční onemocnění. Studie prokázaly, že kurkumin je stejně účinný jako Lipitor (např.známý lék na srdce používaný k prevenci „plaku“ v krevních cévách), pokud jde o zlepšení účinku endoteliálních buněk a jejich ochranné funkce u pacientů s diabetem (zvláště zranitelná skupina pacientů).(8) Dospěli k tomuto závěru:

"NCB-02 (vyd. poznámka: odkazuje na dvě kapsle kurkuminu, 150 mg denně) měl příznivý účinek, srovnatelný s účinkem atorvastatinu, na endoteliální dysfunkci ve spojení se snížením zánětlivých cytokinů a markerů oxidačního stresu.

Atorvastatin je tedy účinnou látkou ve známém léku Lipitor. Mezi běžné vedlejší účinky přípravku Lipitor, s odkazem na zdroj ve Společném katalogu, najdeme mimo jiné bolesti hlavy, bolesti svalů a kloubů, nevolnost, zažívací potíže a hyperglykémii (tedy zvýšená hladina cukru v krvi).¹⁵ Zvláště to poslední je zajímavé. Atorvastatin proto může vést ke zvýšené hladině cukru v krvi, která je sama o sobě rizikovým faktorem pro srdeční onemocnění.¹⁶ Na tento závěr z této přehledové studie bychom rádi v časopise mimo jiné odkázali Diabetes Care:

"Shrnuto, naše pozice je taková, že existují silné důkazy podporující kauzální vztah mezi hyperglykémií a kardiovaskulárním onemocněním."

Že Lipitor a další léky na srdce, kde je léčivou látkou Atorvastatin, nepřímo (prostřednictvím běžných vedlejších účinků) může vést ke zvýšenému riziku srdečních onemocnění opravdu stojí za zmínku.

7. Studie: Kurkuma může zabránit rakovině a snížit její pravděpodobnost na molekulární úrovni

Vědci se pokusili použít kurkumin jako terapeutický doplněk při léčbě rakoviny a prokázali, že může ovlivnit růst, vývoj a šíření rakoviny na molekulární úrovni.¹⁰ Jednou z nejdůležitějších věcí, které zjistili, bylo, že tato aktivní složka z kurkumy může pomoci snížit zásobování rakovinných nádorů krví a také snížit metastázy (šíření rakoviny).¹¹ Výzkumníci došli k následujícímu:

"Celkově náš přehled ukazuje, že kurkumin může zabíjet širokou škálu typů nádorových buněk prostřednictvím různých mechanismů. Vzhledem k četným mechanismům buněčné smrti využívaným kurkuminem je možné, že si buňky nevyvinou rezistenci vůči buněčné smrti vyvolané kurkuminem. Navíc jeho schopnost zabíjet nádorové buňky a ne normální buňky činí z kurkuminu atraktivního kandidáta pro vývoj léčiv. Přestože byly provedeny četné studie na zvířatech a klinické studie, k získání plného přínosu kurkuminu jsou zapotřebí další studie."

Tato souhrnná studie s odkazem na celkem 258 studií proto ukazuje, že kurkumin může zabíjet řadu různých typů rakovinných buněk. Dále píší, že jak specificky působí na rakovinné buňky, a ne na jiné buňky, jako jeden z hlavních důvodů, proč bychom se měli pokusit vyrobit lék proti rakovině založený na této složce a jejím způsobu účinku. Ale také zmiňují, že potřebujeme více a větších studií, abychom byli schopni určit, zda to může být součástí budoucí léčby rakoviny, ale v této oblasti již existuje velmi silný výzkum, který vypadá pozitivně.¹¹

Studie: Zabíjí určité typy rakovinných buněk

Další přehledová studie píše následující:

"Bylo prokázáno, že kurkumin vykazuje terapeutický potenciál proti řadě různých druhů rakoviny včetně leukémie a lymfomu; gastrointestinální rakoviny, genitourinární rakoviny, rakovina prsu, rakovina vaječníků, spinocelulární karcinom hlavy a krku, rakovina plic, melanom, neurologické rakoviny a sarkom.“

Naznačují proto, že kurkumin prokázal prokazatelný terapeutický účinek v řadě studií, včetně leukémie a lymfomů. Kromě rakoviny žaludku a střev, rakoviny prsu, rakoviny vaječníků, některých typů rakoviny hlavy a krku, rakoviny plic, melanomů, neurologických rakovin a sarkomů.¹⁰ Znovu však zdůrazňujeme potřebu ještě větších studií, aby o výsledcích nebylo pochyb.

Shrnutí: 7 úžasných zdravotních přínosů konzumace kurkumy

Zde v tomto komplexním průvodci jsme se blíže podívali na sedm vzrušujících zdravotních přínosů konzumace kurkumy. Vše dobře osázené kořeny ve významných výzkumných studiích. Jinými slovy, průvodce založený na důkazech. Možná vás některé z nich překvapily? Možná vás důkazy přiměly trochu se zamyslet nad tím, zda byste měli do svého jídelníčku zařadit více kurkumy? Možná si dnes večer připravíte lahodný kari hrnec? Je to zdravé a dobré. Ale možná jednou z nejjednodušších věcí je začít ho pít jako čaj? Existuje mnoho dobrých verzí organického čaje, které můžete vyzkoušet. V opačném případě nás neváhejte kontaktovat nebo použijte pole pro komentáře níže, pokud máte dobré tipy na použití kurkumy v jídle. Pokud vás zajímá protizánětlivá, přirozená strava, možná se vám bude líbit i náš článek s názvem 8 neuvěřitelných zdravotních výhod konzumace zázvoru.

Ambulance bolesti: Vaše volba pro moderní interdisciplinární zdraví

Naši lékaři a kliniky se vždy snaží patřit mezi elitu ve vyšetřování, léčbě a rehabilitaci bolesti a poranění svalů, šlach, nervů a kloubů. Stisknutím tlačítka níže zobrazíte přehled našich klinik – včetně klinik v Oslu (vč Sedadla Lambert) a Viken (Surové dřevo og Zvuk Eidsvoll). V případě jakýchkoliv dotazů nás neváhejte kontaktovat.

Viz přehled kliniky

Článek: 7 zdravotních výhod konzumace kurkumy (skvělý průvodce založený na důkazech)

Napsáno: Naši veřejně autorizovaní chiropraktici a fyzioterapeuti ve Vondtklinikkene

Ověření faktů: Naše články jsou vždy založeny na seriózních zdrojích, výzkumných studiích a výzkumných časopisech, jako je PubMed a Cochrane Library. Prosím kontaktujte nás, pokud narazíte na nějaké chyby nebo máte připomínky.

- Neváhejte a sledujte Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse na YOUTUBE

- Neváhejte a sledujte Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse na FACEBOOK

Zdroje a výzkum

1. Mishra a kol., 2008. Vliv kurkuminu (kurkumy) na Alzheimerovu chorobu: Přehled. Ann Indian Acad Neurol, 2008 Jan-Mar; 11 (1): 13-19.

2. Hamaguchi et al, 2010. RECENZE: Kurkumin a Alzheimerova choroba. CNS Neuroscience & Therapeutics.

3. Zhang et al, 2006. Kurkuminoidy zvyšují vychytávání amyloidu-beta makrofágy pacientů s Alzheimerovou chorobou. J Alzheimer's Dis. 2006 Sep;10(1):1-7.

4. Chandran a kol., 2012. Randomizovaná pilotní studie k posouzení účinnosti a bezpečnosti kurkuminu u pacientů s aktivní revmatoidní artritidou. Phytother Res. 2012 Nov; 26 (11): 1719-25. doi: 10.1002 4639 / str. 2012. Epub 9 XNUMX. března.

5. Sanmukhani et al, 2014. Účinnost a bezpečnost kurkuminu u velké depresivní poruchy: randomizovaná kontrolovaná studie. Phytother Res. 2014 duben; 28 (4): 579-85. doi: 10.1002 5025 / str. 2013. Epub 6 XNUMX. července.

6. Kulkarni et al, 2008. Antidepresivní aktivita kurkuminu: zapojení serotoninového a dopaminového systému. Psychofarmakologie. prosinec 2008, 201:435

7. Toborek et al, 1999. Funkce endoteliálních buněk. Vztah k aterogenezi. Základní Res Cardiol. 1999 Oct;94(5):295-314.

8. Usharani et al, 2008. Vliv NCB-02, atorvastatinu a placeba na endoteliální funkci, oxidační stres a zánětlivé markery u pacientů s diabetes mellitus 2. typu: randomizovaná, placebem kontrolovaná, 8týdenní studie s paralelními skupinami. Drogy R D. 2008;9(4):243-50.

9. Agarwal a kol., 2010. Detoxikační a antioxidační účinky kurkuminu u potkanů ​​experimentálně vystavených rtuti. Journal of Applied Toxicology.

10. Anand et al, 2008. Kurkumin a rakovina: nemoc „starého věku“ s „starým“ řešením. Rakovina Lett. 2008 18. srpna; 267 (1): 133-64. doi: 10.1016 / j.canlet.2008.03.025. Epub 2008 6. května.

11. Ravindran a kol., 2009. Kurkumin a rakovinné buňky: Kolik způsobů, jak může Curry zabíjet nádorové buňky selektivně? AAPS J. 2009 Sep; 11 (3): 495-510. Publikováno online 2009 Jul 10.

12. Chen et al, 2017. Použití kurkuminu v diagnostice, prevenci a léčbě Alzheimerovy choroby. Neural Regen Res. 2018 duben; 13(4): 742–752.

13. Bashir et al, 2024. Revmatoidní artritida – nedávný pokrok v patogenezi a protizánětlivý účinek inhibitorů COX pocházejících z rostlin. Arch Pharmacol Naunyna Schmiedeberga. 2024.

14. Tang et al, 2020. Kurkumin u nemocí souvisejících s věkem. LÉKÁRNA. 2020. listopadu 1;75(11):534-539.

15. "Lipitor. Lipid modifikující činidlo, inhibitor HMG-CoA reduktázy. Společný katalog.

16. Davidson et al, 2009. Je hyperglykémie kauzálním faktorem kardiovaskulárních onemocnění? Péče o diabetes. listopad 2009; 32 (Suppl 2): ​​​​S331–S333.

Obrázky: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, Freemedicalphotos, Freestockphotos a příspěvky odeslaných čtenářů.