Increïbles beneficis per a la salut de la sal rosa de l’Himàlaia

Última actualització el 12/12/2017 per Les clíniques del dolor - Salut interdisciplinària

Heu sentit a parlar de sal rosa de l'Himàlaia provinent de l'Himàlaia? Aquesta sal cristal·lina us pot proporcionar molts beneficis per a la salut en comparació amb la sal de taula normal. De fet, és molt més saludable que hauria de cabre a la taula de menjador.

La història de la sal rosada de l’Himàlaia

El principal motiu pel qual la sal de l’Himàlaia és tan útil és pel seu origen natural i entorn. Fa uns 200 milions d’anys, aquests llits de sal cristal·litzats van quedar encapsulats en lava. Des de llavors ha descansat a l’Himàlaia en entorns fets de neu i gel. Aquests entorns volen dir que la sal de l’Himàlaia no ha estat exposada a la contaminació moderna i que posa les bases dels seus beneficis per a la salut.

 - La sal de l'Himàlaia conté tots els 84 nutrients del cos (!)

Sí, la sal de l’Himàlaia conté tots els 84 nutrients del cos. Entre aquests trobem: calci, clorur sòdic, magnesi, potassi i sulfat.

Quan mengeu aquesta sal, obteniu menys sodi degut a que la sal de l’Himàlaia és menys refinada que la sal regular i que els cristalls de sal són significativament més grans. Aquesta és una bona notícia per a les persones que tenen problemes amb la ingesta excessiva de sal.

Per descomptat, cal limitar la ingesta de sal i seguir les pautes per a la ingesta diària recomanada, perquè la sal rosa de l’Himàlaia també és sal.

- La sal de l’Himàlaia és més fàcil d’absorbir per l’organisme

Una altra característica molt emocionant que té la sal de l’Himàlaia és que, per la seva estructura cel·lular, té el que s’anomena energia vibratòria. Els minerals de la sal són d’estructura coloidal, facilitant l’absorció del cos per part del cos a causa de la microestructura de la sal.

beneficis per a la salut

- Admet la funció respiratòria i contribueix a la salut dels pulmons

- Patró de son millorat

- Augmenta la circulació sanguínia

- Millora la salut vascular

- Augmenta el desig sexual

- Afavoreix l’equilibri de PH cel·lular

- Elimina els metalls pesants

- Redueix els signes d’envelliment

- Reforça els ossos i el cartílag

- Redueix la pressió arterial

- Prevé els rampes musculars

Sal rosada de l’Himàlaia en comparació amb altres tipus de sal:

sal de taula

A causa dels processos de perfeccionament i elaboració, la sal ordinària de taula no conté els mateixos nutrients, a excepció del clorur i del sodi. És a dir, la sal ordinària de la taula es blanqueja abans de ser netejada químicament i després sotmesa a temperatures extremes. Aquest processament destrueix la majoria dels valors nutritius.

A partir d’aleshores, es tracta amb iode sintètic i agents anti-caking de manera que no es dissolgui en el contenidor de sal ni en l’aigua. Són aquests agents químics els que bloquegen la capacitat del cos per absorbir i utilitzar la sal, acumulant-se així en òrgans - que al seu torn pot provocar diversos problemes de salut.

Aquesta és una de les raons per les quals la sal ha tingut una mala reputació. Tot i així, hem de tenir present que la sal és vital. No és la sal la que no és sana, sinó que el processament i perfeccionament fa que la sal perdi els nutrients. Aquests processos també s’utilitzen regularment en la preparació d’aliments preparats, de manera que és important intentar utilitzar les millors matèries primeres possibles en la seva dieta per mantenir la ingesta de sal.

- La sal de l’Himàlaia és més sana que la sal de taula i la sal marina

La sal de la mar

La sal marina és significativament millor que la sal de taula regular, però en comparació amb la sal rosada de l’Himàlaia és molt més refinada i processada. També hem de tenir en compte que la contaminació marina té un paper important en l’extracció de sal marina, que al seu torn pot afectar la seva qualitat.

Com es pot veure, la sal rosada de l’Himàlaia té diversos beneficis per a la salut, i el millor de tot és que es troba fàcilment disponible en línia o en alguna de les vostres botigues de conveniència locals.

El fotògraf: Fotografia de Nicole Lisa