6 zdravých zdravotných výhod konzumácie ovsených vločiek
6 zdravých zdravotných výhod konzumácie ovsených vločiek
Ste spokojní s ovsenými vločkami? Tak dobré! Ovsené vločky sú veľmi zdravé pre telo, srdce aj mozog! Ovsené vločky majú množstvo výskumom overených zdravotných benefitov, o ktorých sa viac dočítate tu v tomto článku.
Dúfame, že vás presvedčíme, aby ste do svojho jedálnička zaradili viac tohto úžasného obilia. Máte vstup? Neváhajte použiť pole komentárov nižšie alebo naše Facebook Page - inak pokojne zdieľajte príspevok s niekým, kto miluje ovsené vločky.
- Prirodzene bez lepku
Podľa Nórskej asociácie celiatikov sú ovsené vločky v podstate bezlepkové, no napriek tomu odporúčajú zvoliť si bezlepkové ovsené vločky. Bežné balenia totiž môžu obsahovať stopy iných druhov obilia, pretože sú balené na rovnakom mieste (takzvaná krížová kontaminácia).
Príbeh za ovosom
Ovos je odroda obilnín známa v latinčine ako Avena sativa. Ide o veľmi výživnú obilninu, ktorú mnohí ľudia v Nórsku milujú, najmä vo forme ovsených vločiek, ktoré sú dobrým a zdravým začiatkom dňa.
Ovos má vysoký obsah antioxidantov - vrátane avenantramidov
Antioxidanty majú množstvo pozitívnych zdravotných vlastností – vrátane boja proti voľným radikálom a oxidačnému stresu, ktoré sú spojené so zvýšeným výskytom rakoviny a iných diagnóz chorôb.
– Zdraviu prospešné rastlinné zložky
Ovos obsahuje vysoký obsah antioxidantov a zdraviu prospešných rastlinných zložiek známych ako polyfenoly, Najunikátnejšie je, že obsahuje avenanthramides - antioxidant, ktorý sa nachádza takmer výlučne v ovse.
- Avenantramidy môžu mať pozitívny vplyv na krvný tlak
Výskumné štúdie preukázali, že avenantramidy môžu pomôcť znížiť krvný tlak zvýšením produkcie oxidu dusnatého. Táto molekula plynu môže pomôcť rozšíriť krvné cievy a prispieť k zvýšeniu krvného obehu (1). Iné štúdie tiež preukázali, že tento antioxidant má protizápalové a svrbivé vlastnosti (2). Ovos tiež obsahuje vysoké hladiny antioxidantu kyseliny ferulovej.
2. Ovos obsahuje beta-glukány
Ovos obsahuje veľké množstvo beta-glukánov, čo je forma vlákniny. Niektoré zo zdravotných výhod beta glukánov sú:
- Znižuje zlý cholesterol (LDL) a celkové hladiny cholesterolu
- Kontrola hladiny cukru v krvi
- Zvýšenie sýtosti
- Stimuluje dobrú črevnú flóru v črevách
3. Ovsené vločky sú veľmi nasýtené a môžu prispieť k chudnutiu
Ovsené vločky sú chutné a výživné raňajky. Dodáva tiež pocit sýtosti na dlhší čas. Potraviny, ktoré zvyšujú pocit sýtosti, vám môžu pomôcť zjesť menej kalórií a schudnúť (3).
- Poskytuje dobrý pocit sýtosti
Klinicky sa preukázalo, že beta-glukán v ovsených vločkách a ovsených otrubách môže prispievať k dlhodobému pocitu sýtosti (4). Betaglukány tiež stimulujú uvoľňovanie hormónu nazývaného peptid YY (PYY). Tento hormón v štúdiách preukázal, že môže znížiť príjem kalórií a znížiť pravdepodobnosť nadváhy (5).
4. Jemne pomletý ovos môže prispievať k zdravej a zdravej pokožke
Nie je náhoda, že ovos nájdeme v množstve produktov starostlivosti o pleť. To, čo sa najčastejšie používa v takýchto výrobkoch starostlivosti o pleť, sa nazýva "koloidná ovsená múka" - jemne mletá forma ovsa. Táto zložka má klinicky overený účinok pri liečbe ekzémov a suchej pokožky (6).
5. Ovos znižuje hladinu cholesterolu
Vysoké hladiny zlého cholesterolu (LDL) sú spojené s vyššou mierou kardiovaskulárnych chorôb. Potraviny, ktoré jete, môžu mať významný vplyv na tieto hladiny cholesterolu.
- Môže viesť k zníženiu zlého cholesterolu (LDL)
Viaceré štúdie ukázali, že beta-glukán, ktorý nájdeme v ovsených vločkách, dokáže znížiť celkovú hladinu cholesterolu a zlého cholesterolu (LDL) (7). Betaglukány spôsobujú, že pečeň zvyšuje sekréciu žlče obsahujúcej cholesterol, čo následne znižuje cholesterol v krvnom obehu. Oxidácia zlého cholesterolu je známa ako riziko pre rozvoj srdcových ochorení. Táto oxidácia spôsobuje zápal v cievach, poškodzuje tkanivo a môže zvýšiť riziko mŕtvice a srdcových chorôb.
6. Ovos môže regulovať hladinu cukru v krvi a znižovať pravdepodobnosť cukrovky 2. typu
Cukrovka 2. typu je tiež známa ako cukrovka - a je pomerne častým ochorením v životnom štýle. Výskum ukázal, že ovos, vďaka veľkej časti beta-glukánov, ktoré obsahuje, pomáha regulovať a znižovať hladinu cukru v krvi (8).
Zhrnutie: 6 zdravých zdravotných výhod konzumácie ovsených vločiek
Ovos a ovsené vločky sú zdravé a výživné potraviny. Toto je šesť vzrušujúcich zdravotných prínosov, všetky podložené výskumom, takže možno ste boli presvedčení, že vo svojej strave zjete trochu viac ovsených vločiek? Budeme radi, ak sa nám na našej facebookovej stránke ozvete, ak máte pripomienky k iným metódam pozitívneho vplyvu. Ak sa vám tento článok páčil, myslíme si, že sa vám bude páčiť aj náš článok založený na dôkazoch návod na kurkumu.
Prečítajte si tiež: - 8 neuveriteľných zdravotných výhod konzumácie zázvoru
- Neváhajte a sledujte Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse na YOUTUBE
- Neváhajte a sledujte Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse na FACEBOOK
Fotografie: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, Freemedicalphotos, Freestockphotos, Pexels.com, Pixabay a predložené príspevky čitateľov.
Zdroje / výskum
1. Nie a kol., 2006. Avenantramid, polyfenol z ovsa, inhibuje proliferáciu buniek hladkého svalstva ciev a zvyšuje produkciu oxidu dusnatého.
2. Sur a kol., 2008. Avenantramidy, polyfenoly z ovsa, vykazujú protizápalovú a protisvrbivú aktivitu.
3. Holt a kol., 1995. Index sýtosti bežných potravín.
4. Rebello a kol., 2014. Úloha viskozity jedla a ovsených β-glukánov pri kontrole chuti k jedlu: randomizovaná krížová štúdia.
5. Beck a kol., 2009. Zvýšenie hladín peptidu YY po požití ovseného beta-glukánu je u dospelých s nadváhou závislé od dávky.
6. Kurtz a kol., 2007. Koloidné ovsené vločky: História, chémia a klinické vlastnosti
7. Braaten a kol., 1994. Ovsený beta-glukán znižuje koncentráciu cholesterolu v krvi u hypercholesterolemických subjektov.
8. Nazare et al, 2009. Modulácia postprandiálnej fázy beta-glukánom u jedincov s nadváhou: účinky na kinetiku glukózy a inzulínu.
