Laatst bijgewerkt op 18/03/2022 door De pijnklinieken - Interdisciplinaire Gezondheid

- Kunstmatige zoetstof: snel naar overgewicht?

Er zijn een aantal alternatieven voor suiker op de markt voor degenen die calorieën in hun dieet willen verminderen. De ironie hiervan is dat uit een nieuwe studie gepubliceerd in onderzoekstijdschriften Cell Metabolism is gebleken dat "dieet" -versies van dranken en voedsel de eetlust en honger vergroten - wat leidt tot meer eten en gewichtstoename.

Het gebruik van zoetstoffen, zoals suikers, is toegenomen naarmate het gemiddelde gewicht van de bevolking toeneemt. Wist u bijvoorbeeld dat ongeveer een op de drie mannen overgewicht heeft? De reden waarom veel mensen ervoor kiezen om deze te gebruiken, is dat ze vrijwel geen calorieën bevatten en toch dezelfde zoete smaak geven als suiker. Dus dit moet goed zijn, toch?

Studie: "Dieet" -producten kunnen honger veroorzaken

Producten die op de markt worden gebracht als "zonder suiker", "dieet" en "alleen zoetstof" kunnen dus een zure smaak hebben. De nieuwe studie toonde aan dat ze een dramatisch effect kunnen hebben op de eetlust en smaak.

De studie werd uitgevoerd aan de universiteit van Sydney en liet de onderzoekers zien dat er een specifiek deel van de hersenen is dat de zoetheid en energie-inhoud van het voedsel dat we eten interpreteert. Het was op dit gebied dat de onderzoekers de verrassende bevinding vonden.

Wanneer de dieren in de studie een dieet kregen dat een hoog gehalte aan de kunstmatige zoetstof sucralose bevatte, aten ze aanzienlijk grotere hoeveelheden voedsel. Een bevinding die erop wees dat de kunstmatige zoetstof het hongergevoel in de hersenen veranderde en ervoor zorgde dat de dieren aanzienlijk meer calorieën consumeerden in vergelijking met de controlegroep. Sucralose is een derivaat van sucrose en is maar liefst 650 keer zoeter dan suiker - wat van nature kan leiden tot sterke verkeerde interpretaties in de hersenen, omdat het gelooft dat het 650 keer meer energie zal opnemen. Aspartaam ​​is ook een veel voorkomende kunstmatige zoetstof die veel wordt gebruikt in Noorwegen.

- Als de hersenen het niet begrijpen

Zoals gezegd, zijn er verkeerde interpretaties wanneer de hersenen ontdekken dat de onbalans tussen de zoetstof en energie (calorieën) - zoals gezegd, de meeste suikers en dergelijke bijna nul calorieën bevat, dwz nul energie. Professor Greg Neely zei het volgende:

"Door systematisch onderzoek naar dit effect hebben we ontdekt dat zoetheid wordt afgemeten aan energie in het beloningsgebied van de hersenen. Als er na verloop van tijd een aanzienlijke onbalans tussen deze twee is, zullen de hersenen zich opnieuw kalibreren en ervoor zorgen dat je meer calorieën binnenkrijgt. "

- 30 procent hogere calorie-inname

De onderzoekers gaven fruitvliegen vijf dagen een sucralose-houdend dieet. Toen de vliegen vervolgens weer konden terugkeren naar hun natuurlijke dieet, maten ze een calorie-inname die met maar liefst 30 procent was toegenomen.

Deze toename werd toegeschreven aan het feit dat het eten van kunstmatige zoetstoffen de interpretatie van de hersenen door de mate van zoetheid daadwerkelijk verandert, wat betekende dat wanneer de vliegen hun natuurlijke voedsel terugkregen, de zoetheid daar verkeerd werd geïnterpreteerd als aanzienlijk hoger dan het in werkelijkheid was. De hersenen hadden zichzelf dus gekalibreerd in relatie tot de kunstmatige zoetstof waarop ze eerder hadden vertrouwd - en begrepen dus niet waarom suiker, die 650 keer minder zoet was dan sucralose, meer energie gaf. Het onderzoek werd later herhaald met muizen met hetzelfde resultaat.

- Kunstmatige zoetstoffen beïnvloeden de eetlust door te knoeien met complexe neurale netwerken

De onderzoekers ontdekten dat de eetlust en de honger toenamen door een complex netwerk van neuronen. Dit netwerk geeft alarm als je niet genoeg energie hebt gekregen in vergelijking met wat je hebt gegeten.

Door het dieet te beheersen, konden wetenschappers dit zeer geavanceerde hersengebied in kaart brengen. Ze ontdekten ook dat er een echte reactie is die ervoor zorgt dat voedsel beter smaakt - en er consequent meer van eet - als je echt honger hebt.

- Kunstmatige zoetstoffen werden ook in verband gebracht met een aantal negatieve bijwerkingen

Hyperactiviteit, verminderde slaapkwaliteit en slapeloosheid waren enkele van de bijwerkingen die onderzoekers vonden in de groep, waaronder kunstmatige zoetstof. Dit is ook bekend uit andere eerder gepubliceerde onderzoeken.

conclusie:

In een moderne wereld waar we vast komen te zitten aan steeds meer "dieet" -problemen zonder echt te weten of het werkt, moet je soms gewoon STOP zeggen. Deze studie heeft dus aangetoond dat kunstmatige zoetstof het risico op overgewicht kan verhogen - niet verminderen. Dus als je suikers gebruikt of lichte dranken drinkt, dan is onze persoonlijke mening dat je ze voor altijd op de plank kunt zetten. Je lichaam (en BMI) zullen je daarvoor bedanken. Probeer in plaats daarvan natuurlijke alternatieven, zoals wat honing, ahornsiroop of bruine, ongeraffineerde suiker. Ja, het vereist enige herstructurering, maar het is minstens zo goed als je hersenen weer normaal worden gekalibreerd.

Deel dit artikel gerust met collega's, vrienden en kennissen. Indien u artikelen, oefeningen of dergelijke als document met herhalingen en dergelijke wilt laten opsturen, vragen wij u dit als en neem contact op via de Facebook-pagina haar. Als u vragen heeft, kunt u rechtstreeks in het artikel reageren of om contact met ons op te nemen (helemaal gratis) - we zullen ons best doen om u te helpen.

POPULAIR ARTIKEL: - Nieuwe behandeling van Alzheimer herstelt de volledige geheugenfunctie!

Lees ook: - 4 kledingoefeningen tegen stijve rug

Lees ook: - 6 effectieve krachtoefeningen voor zere knie

Wist u: - Koude behandeling pijnlijke gewrichten en spieren kan verlichten? Blauw. Biofreeze (u kunt het hier bestellen), dat voornamelijk uit natuurlijke producten bestaat, is een populair product. Neem vandaag nog contact met ons op via onze Facebook-pagina als u vragen heeft of aanbevelingen nodig heeft.

Lees ook: - 6 vroege tekenen van ALS (amyotrofische laterale sclerose)

- Wil je meer informatie of heb je vragen? Vraag onze gekwalificeerde zorgverlener rechtstreeks (gratis) via de onze Facebook-pagina of via onze «VRAAG - KRIJG ANTWOORD!"-kolom.

VONDT.net - Nodig uw vrienden uit om onze site leuk te vinden:

Wij zijn een gratis service waar Ola en Kari Nordmann hun vragen over musculoskeletale gezondheidsproblemen kunnen beantwoorden - volledig anoniem als ze dat willen.

Steun ons werk door ons te volgen en onze artikelen op sociale media te delen:

- Volg Vondt.net op YOUTUBE

(Volg en becommentarieer als u wilt dat we een video maken met specifieke oefeningen of uitwerkingen voor precies UW problemen)

- Volg Vondt.net op FACEBOOK

(Wij proberen alle berichten en vragen binnen 24 uur te beantwoorden. U kiest zelf of u antwoorden wilt van een chiropractor, dierenchiropractor, fysiotherapeut, fysiotherapeut met bijscholing in therapie, arts of verpleegkundige. Ook kunnen wij u vertellen welke oefeningen die bij uw probleem past, u helpt bij het vinden van aanbevolen therapeuten, het interpreteren van MRI-antwoorden en soortgelijke problemen. Neem vandaag nog contact met ons op voor een vriendelijk gesprek)

Foto's: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, Freemedicalphotos, Freestockphotos en ingezonden bijdragen van lezers.

referenties:

Neely et al., 2016