6 gezonde gezondheidsvoordelen van het eten van havermout
6 gezonde gezondheidsvoordelen van het eten van havermout
Blij met havermout? Geweldig! Havermout is heel gezond voor lichaam, hart en hersenen! Havermout heeft een aantal wetenschappelijk bewezen gezondheidsvoordelen, waarover je hier in dit artikel meer kunt lezen.
We hopen dat u ervan overtuigd zult zijn om meer van dit prachtige graan in uw eigen dieet op te nemen. Heeft u inbreng? Maak gerust gebruik van het commentaarveld hieronder of dat van ons Facebook-pagina - deel anders het bericht gerust met iemand die van havermout houdt.
- Natuurlijk glutenvrij
Volgens de Norwegian Coeliac Association is havermout in principe glutenvrij, maar ze raden toch aan om glutenvrije havermout te kiezen. Dit komt doordat gewone verpakkingen sporen van andere graansoorten kunnen bevatten doordat ze op dezelfde plaats zijn verpakt (zogenaamde kruisbesmetting).
Het verhaal achter haver
Haver is een graansoort die in het Latijn bekend staat als Avena sativa. Het is een zeer voedzame ontbijtgranen waar veel mensen in Noorwegen dol op zijn, vooral in de vorm van havermout, wat een goed en gezond begin van de dag is.
Haver heeft een hoog gehalte aan antioxidanten, waaronder avenanthramiden
Antioxidanten hebben een aantal positieve gezondheidseigenschappen, waaronder het bestrijden van vrije radicalen en oxidatieve stress, die beide verband houden met een verhoogde incidentie van kanker en andere ziektediagnoses.
– Gezondheidsbevorderende plantenbestanddelen
Haver bevat een hoog gehalte aan antioxidanten en gezondheidsbevorderende plantaardige componenten die bekend staan als polyfenolen. Het meest unieke is dat het bevat avenanthramides - een antioxidant die bijna uitsluitend in haver voorkomt.
- Avenanthramides kunnen een positief effect hebben op de bloeddruk
Onderzoeksstudies hebben aangetoond dat avenanthramiden de bloeddruk kunnen helpen verlagen door de productie van stikstofmonoxide te verhogen. Dit gasmolecuul kan helpen de bloedvaten te vergroten en bij te dragen aan een verhoogde bloedcirculatie (1). Andere onderzoeken hebben ook aangetoond dat deze antioxidant ontstekingsremmende en jeukende eigenschappen heeft (2). Haver bevat ook een hoog gehalte aan het antioxidant ferulazuur.
2. Haver bevat bèta-glucanen
Haver bevat grote hoeveelheden bèta-glucanen, een vorm van vezels. Enkele gezondheidsvoordelen van bètaglucanen zijn:
- Verlaagt slechte cholesterol (LDL) en totaal cholesterol
- Bloedsuikerspiegel controleren
- Verhoogde verzadiging
- Stimuleert een goede darmflora in de darmen
3. Havermout is zeer verzadigend en kan bijdragen aan gewichtsverlies
Havermout is een lekker en voedzaam ontbijt. Ook geeft het langdurig een verzadigd gevoel. Voedingsmiddelen die de verzadiging vergroten, kunnen u helpen minder calorieën te eten en af te vallen (3).
- Geeft een goed gevoel van verzadiging
Het is klinisch bewezen dat de bèta-glucaan in havermout en haverzemelen kan bijdragen aan een langdurig verzadigingsgevoel (4). Betaglucanen stimuleren ook de afgifte van een hormoon dat peptide YY (PYY) wordt genoemd. Dit hormoon heeft in onderzoeken aangetoond dat het de calorie-inname kan verminderen en de kans op overgewicht kan verminderen (5).
4. Fijngemalen haver kan bijdragen aan een gezonde en gezonde huid
Het is geen toeval dat we haver terugvinden in een aantal huidverzorgingsproducten. Wat het vaakst in dergelijke huidverzorgingsproducten wordt gebruikt, wordt "colloïdaal havermeel" genoemd - een fijngemalen vorm van haver. Dit ingrediënt heeft een klinisch bewezen werking bij de behandeling van eczeem en een droge huid (6).
5. Haver verlaagt het cholesterol
Hoge niveaus van slechte cholesterol (LDL) zijn gekoppeld aan hogere hart- en vaatziekten. De voedingsmiddelen die u eet, kunnen een aanzienlijke invloed hebben op deze cholesterolwaarden.
- Kan leiden tot minder slechte cholesterol (LDL)
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat bèta-glucaan, dat we in havermout vinden, het totale cholesterolgehalte en het slechte cholesterol (LDL) kan verlagen (7). Bètaglucanen zorgen ervoor dat de lever de afscheiding van cholesterolbevattende gal verhoogt, wat op zijn beurt het cholesterol in de bloedbaan verlaagt. Het is bekend dat oxidatie van slechte cholesterol een risico vormt voor de ontwikkeling van hartziekten. Deze oxidatie veroorzaakt ontstekingen in de bloedvaten, beschadigt weefsel en kan het risico op beroerte en hartziekten vergroten.
6. Haver kan de bloedsuikerspiegel onder controle houden en de kans op diabetes type 2 verlagen
Type 2-diabetes staat ook bekend als diabetes - en is een relatief veel voorkomende levensstijlziekte. Onderzoek heeft aangetoond dat haver, grotendeels dankzij de bèta-glucanen die het bevat, kan helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en te verlagen (8).
Samenvatting: 6 gezonde gezondheidsvoordelen van het eten van havermout
Haver en havermout zijn gezonde en voedzame voeding. Dit zijn zes opwindende gezondheidsvoordelen, allemaal ondersteund door onderzoek, dus misschien ben je ervan overtuigd om wat meer havermout in je dieet te eten? Als u opmerkingen heeft over andere methoden voor positieve impact, horen wij graag van u op onze Facebook-pagina. Als je dit artikel leuk vond, denken we dat je ons op bewijs gebaseerde artikel ook leuk zult vinden gids over kurkuma.
Lees ook: - 8 ongelooflijke gezondheidsvoordelen van het eten van gember
- Volg gerust de Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse op YOUTUBE
- Volg gerust de Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse op FACEBOOK
Foto's: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, Freemedicalphotos, Freestockphotos, Pexels.com, Pixabay en ingezonden bijdragen van lezers.
Bronnen / onderzoek
1. Nie et al, 2006. Avenanthramide, een polyfenol uit haver, remt de proliferatie van vasculaire gladde spiercellen en verbetert de productie van stikstofmonoxide.
2. Sur et al, 2008. Avenanthramides, polyfenolen uit haver, vertonen ontstekingsremmende en jeukstillende werking.
3. Holt et al, 1995. Een verzadigingsindex van gewone voedingsmiddelen.
4. Rebello et al, 2014. De rol van viscositeit van maaltijden en β-glucaan-kenmerken van haver bij de beheersing van de eetlust bij de mens: een gerandomiseerde crossover-studie.
5. Beck et al, 2009. Verhogingen van de peptide-YY-niveaus na inname van bèta-glucaan van haver zijn dosisafhankelijk bij volwassenen met overgewicht.
6. Kurtz et al, 2007. Colloïdale havermout: geschiedenis, chemie en klinische eigenschappen
7. Braaten et al, 1994. Bèta-glucaan van haver verlaagt de cholesterolconcentratie in het bloed bij personen met hypercholesterolemie.
8. Nazare et al, 2009. Modulatie van de postprandiale fase door bèta-glucaan bij personen met overgewicht: effecten op de glucose- en insulinekinetiek.
