Síðast uppfært 13/03/2024 af Verkjastofurnar - Þverfagleg heilsa

6 heilsusamlegir kostir þess að borða haframjöl

Ánægður með haframjöl? Svo gott! Haframjöl er mjög hollt fyrir líkama, hjarta og heila! Haframjöl hefur fjölda rannsókna sannaðra heilsubóta, sem þú getur lesið meira um hér í þessari grein.

Við vonum að þú verðir sannfærður um að innihalda meira af þessu frábæra korni í þínu eigin mataræði. Ertu með inntak? Ekki hika við að nota athugasemdareitinn hér að neðan eða okkar Facebook Page - annars máttu deila færslunni með einhverjum sem elskar haframjöl.

- Náttúrulega glútenfrítt

Samkvæmt norsku celiac samtökunum eru haframjöl í grundvallaratriðum glútenfrítt, en þeir mæla samt með því að velja glútenlaust haframjöl. Þetta er vegna þess að venjulegar pakkningar geta innihaldið leifar af öðrum kornitegundum vegna þess að þeim er pakkað á sama stað (svokölluð krossmengun).

Sagan á bak við höfrum

Hafrar eru kornafbrigði þekkt á latínu sem Avena sativa. Þetta er mjög næringarríkt korn sem margir í Noregi elska, sérstaklega í formi haframjöls sem er góð og holl byrjun á deginum.

Hafrar hafa mikið innihald andoxunarefna - þar á meðal avenanthramides

Andoxunarefni hafa ýmsa jákvæða heilsutengda eiginleika - þar á meðal að berjast gegn sindurefnum og oxunarálagi, sem hvort tveggja tengist aukinni tíðni krabbameins og annarra sjúkdómsgreininga.

– Heilsueflandi plöntuhlutar

Hafrar innihalda mikið andoxunarefni og heilsueflandi plöntuíhluti þekktur sem polyphenols. Einstakt er að það inniheldur avenanthramides - andoxunarefni sem finnst næstum eingöngu í höfrum.

- Avenantramíð geta haft jákvæð áhrif á blóðþrýsting

Rannsóknir hafa sýnt að avenanthramides geta hjálpað til við að lækka blóðþrýsting með því að auka framleiðslu nituroxíðs. Þessi loftsameind getur hjálpað til við að stækka æðar og stuðlað að aukinni blóðrás (1). Aðrar rannsóknir hafa einnig sýnt að þetta andoxunarefni hefur bólgueyðandi og kláðandi eiginleika (2). Hafrar innihalda einnig mikið magn af andoxunarefni járnsýru.

2. Hafrar innihalda beta-glúkana

Hafrar innihalda mikið magn af beta-glúkönum, tegund trefja. Sumir af heilsufarslegum ávinningi beta glúkana eru:

• Lækkar slæmt kólesteról (LDL) og heildar kólesterólmagn
• Athugun á blóðsykri
• Aukin mettun
• Örvar góða þarmaflóru í þörmum

3. Haframjöl er mjög mettandi og getur stuðlað að þyngdartapi

Haframjöl er bragðgóður og næringarríkur morgunverður. Það gefur líka mettunartilfinningu í lengri tíma. Matur sem eykur mettun getur hjálpað þér að borða færri hitaeiningar og léttast (3).

- Gefur góða mettunartilfinningu

Klínískt hefur verið sannað að beta-glúkan í haframjöli og hafrakli getur stuðlað að langvarandi mettatilfinning (4). Betaglucans örva einnig losun hormóns sem kallast peptíð YY (PYY). Þetta hormón hefur sýnt í rannsóknum að það getur dregið úr kaloríuinntöku og lækkað líkurnar á ofþyngd (5).

4. Fínmalaðar hafrar geta stuðlað að heilbrigðri og heilbrigðri húð

Það er engin tilviljun að við finnum hafrar í fjölda húðvörur. Það sem er oftast notað í slíkar húðvörur er kallað "kolloidal oat hveiti" - fínmalað form af höfrum. Þetta innihaldsefni hefur klínískt sannað áhrif við meðferð á exem og þurrri húð (6).

5. Hafrar eru að lækka kólesteról

Hátt magn slæmt kólesteróls (LDL) er tengt við hærra tíðni hjarta- og æðasjúkdóma. Maturinn sem þú borðar getur haft veruleg áhrif á þetta kólesterólmagn.

- Getur leitt til minna slæma kólesteróls (LDL)

Nokkrar rannsóknir hafa sýnt að beta-glúkan, sem við finnum í haframjöli, getur lækkað heildarmagn kólesteróls og slæmt kólesteról (LDL) (7). Beta-glúkanar valda því að lifrin eykur seytingu galls sem inniheldur kólesteról, sem aftur dregur úr kólesteróli í blóðrásinni. Vitað er að oxun á slæmu kólesteróli er hætta á þróun hjartasjúkdóma. Þessi oxun veldur bólgu í æðum, skemmir vefi og getur aukið hættuna á heilablóðfalli og hjartasjúkdómum.

6. Hafrar geta stjórnað blóðsykri og lækkað líkurnar á sykursýki af tegund 2

Sykursýki af tegund 2 er einnig þekkt sem sykursýki - og er tiltölulega algengur lífsstílssjúkdómur. Rannsóknir hafa sýnt að hafrar, að miklu leyti þökk sé beta-glúkönum sem það inniheldur, geta hjálpað til við að stjórna og lækka blóðsykursgildi (8).

Samantekt: 6 heilsusamlegir kostir þess að borða haframjöl

Hafrar og haframjöl eru holl og næringarrík fæða. Þetta eru sex spennandi heilsubætur, allir studdir af rannsóknum, svo kannski hefur þú verið sannfærður um að borða aðeins meira haframjöl í mataræði þínu? Við viljum gjarnan heyra frá þér á Facebook-síðunni okkar ef þú hefur athugasemdir við aðrar jákvæðar aðferðir. Ef þér líkaði við þessa grein, teljum við að þér muni líka líka við sönnunargjörnustu greinina okkar leiðbeiningar um túrmerik.

Lestu líka: - 8 ótrúlegir heilsubætur af því að borða engifer

- Ekki hika við að fylgjast með Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse kl Youtube

- Ekki hika við að fylgjast með Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse kl Facebook

Myndir: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, Freemedical Photos, Freestockphotos, Pexels.com, Pixabay og framlag frá lesendum.

Heimildir / rannsóknir

1. Nie o.fl., 2006. Avenanthramide, fjölfenól úr höfrum, hindrar útbreiðslu æðafrumna í sléttum vöðvum og eykur framleiðslu nituroxíðs.

2. Sur et al, 2008. Avenantramíð, pólýfenól úr höfrum, sýna bólgueyðandi og kláðastillandi virkni.

3. Holt o.fl., 1995. Mettunarvísitala algengra matvæla.

4. Rebello o.fl., 2014. Hlutverk seigju máltíðar og ß-glúkans úr höfrum við stjórnun matarlysts: slembiröðuð yfirlitsrannsókn.

5. Beck et al, 2009. Hækkun á peptíð YY gildum eftir inntöku hafra beta-glúkans er skammtaháð hjá fullorðnum of þungum.

6. Kurtz o.fl., 2007. Colloidal Oatmeal: Saga, efnafræði og klínískir eiginleikar

7. Braaten o.fl., 1994. Beta-glúkan úr höfrum dregur úr styrk kólesteróls í blóði hjá einstaklingum með kólesterólhækkun.

8. Nazare o.fl., 2009. Stöðun á eftirmáltíðarfasa með beta-glúkani hjá einstaklingum í ofþyngd: áhrif á glúkósa og insúlínhvörf.