7 hämmastavat kasu kurkumi söömisest tervisele (tõenduspõhine)

Kurkumil on tugevad põletikuvastased omadused ning see on kehale ja ajule uskumatult tervislik. Kurkumil on mitmeid kliiniliselt tõestatud tervisele kasulikke omadusi, mille kohta saate lugeda siit sellest suurest ja põhjalikust juhendist.

Loodame, et need väga põnevad tõenduspõhised tulemused panevad teid oma dieeti rohkem kurkumit lisama. Artikkel on tugevalt juurdunud teadusuuringutesse ja kõigil tervisega seotud eelistel on mitu viidet uuringutele. Paljud tulemused on ilmselt paljudele väga üllatavad.

Kurkumi taga olev lugu

Kurkumit on Indias kasutatud tuhandeid aastaid nii maitse- kui ravimtaimena ning tegelikult annab just see vürts karrile iseloomuliku kollase värvuse. Kurkumis sisalduvat toimeainet nimetatakse Kurkumiin ja on tugev antioksüdant, millel on põletikuvastane (põletikuvastane) omadused.

1. Kurkum võib aeglustada ja ennetada Alzheimeri tõbe

Alzheimeri tõbi on üks juhtivaid neurodegeneratiivseid haigusi maailmas ja peamine dementsuse põhjus. Selle haiguse jaoks ei ole lõplikke ravimeetodeid ega ravi, kuid on näha, et põletikulised reaktsioonid ja oksüdatiivsed kahjustused mängivad selle häire tekkes rolli. Teadupärast on kurkumil tugev põletikuvastane toime ning on ka tõestatud, et kurkumiin suudab läbida hematoentsefaalbarjääri, mis tähendab, et ained võivad ka tegelikult mõjutatud piirkondadesse jõuda.¹ ²

Uuring: kurkum vähendab amüloid-beeta naastude kogunemist (Alzheimeri tõve peamine põhjus)

Kõige olulisemat mõju näeme aga läbi uuringu, mis näitas, et kurkumiin võib vähendada amüoloid-beeta naastude moodustumine, mis on Alzheimeri tõve peamine põhjus.³ Meditsiiniajakirjas avaldatud uuringus Alzheimeri tõve ajakiri teadlased leidsid, et Alzheimeri tõvega inimestel on:

• Oluliselt vähem makrofaage, mis eemaldavad amüloid-beetat (naastude moodustumise põhikomponent)

• Makrofaagide nõrgem võime naastude koostisosi rakusiseselt omastada

Teadlased ei ole armulikud, kui nad kirjeldavad, kuidas kaasaegne Alzheimeri tõve ravi näib peaaegu ignoreerivat haiguse patogeneesi (kuidas haigus tekib). Nad mainivad, kuidas mitmed uuringud, sealhulgas raku laboratoorsed testid, on dokumenteerinud, et sellel patsiendirühmal on immuunrakkude, nn. monotsüüdid og makrofaagid. Nende ülesanne on eemaldada amüloid-beeta naastud, kuid Alzheimeri tõvega patsientide testimisel on leitud, et nende eemaldamise võime on selles patsientide rühmas oluliselt halvenenud. See toob kaasa naastude järkjärgulise kogunemise. Nad kirjutavad uuringus "Kurkuminoidid suurendavad Alzheimeri tõvega patsientide makrofaagide amüloid-beeta omastamist järgnev:

"Alzheimeri tõve (AD) ravi on keeruline selle patogeneesi teadmatuse tõttu. AD-patsientidel on amüloid-beeta (1–42) (Abeta) fagotsütoos in vitro kaasasündinud immuunrakkude, monotsüütide/makrofaagide poolt ja Abeta naastude kliirens. (Zhang jt)

- Dokumenteeritud positiivne mõju naastude vähendamisele inimuuringutes

Tuginedes asjaolule, et kurkumis sisalduv toimeaine kurkumiin oli juba loomkatsetes ja rakulistes uuringutes näidanud abeeta naastude suurenenud imendumist, testiti seda ka inimestel. Uuringus osales 2/3 Alzheimeri tõvega inimest võrreldes kontrollrühmaga. Nagu varem mainitud, näitasid testid Alzheimeri tõvega inimestel oluliselt halvenenud monotsüütide ja makrofaagide funktsiooni. Seega muudeti neile toitumist koos suurenenud kurkumi tarbimisega. Kõigil patsientidel oli immuunrakkude aktiivsus suurenenud. Kuid 50% Alzheimeri tõvega patsientidest olid tulemused erakordsed ja märkimisväärsed ning võisid näidata naastu omastamise olulist suurenemist. Mis omakorda võib takistada edasist naastude teket. See on veel üks tõend selle kohta, et teatud toitumismuutused võivad oluliselt mõjutada rahvatervist ja täpsemalt Alzheimeri tõbe.ja seega ka dementsus).

"Pärast selle uuringu avaldamist on tulemusi täiendavalt dokumenteeritud. Ja suur ja põhjalik uuring ajakirjas Neurology Neuraalse regeneratsiooni uuringud on muuhulgas jõudnud järeldusele, et on olemas häid tõendeid ja märkimisväärseid uuringudokumente selle kohta, et kurkumiini tuleks aktiivselt kasutada Alzheimeri tõve ennetamiseks ja raviks. Hea näide sellest, kuidas lihtsad meetmed võivad rahva tervist parandada. Miks siis seda Norras rohkem ei teata?"¹²

Kliiniliselt tõestatud mõju depressioonile

Kurkumiin on näidanud väga põnevaid tulemusi potentsiaalse ravimeetodina või vähemalt täiendusena ravis depressiooni vastu. Tänapäeval on meil murettekitav areng, kus sagenevad psüühikahäired, ärevus ja depressioon. Seetõttu on selliste vaevuste ennetamisel ja ravimisel ilmne mõelda terviklikult, ka toitumise osas.

- Kurkumis sisalduv toimeaine võib suurendada "õnne edasikandjate" sisaldust ajus

Randomiseeritud uuringus, milles osales 60 osalejat, kes jagati kolme rühma, saavutasid kurkumiini ravi saanud patsiendid peaaegu sama head tulemused kui ravimil Prozac.tuntud antidepressant, mida turustatakse Norras Fontex Lilly nime all). Oli näha, et parimad tulemused olid rühmal, kes sai mõlemat ravimeetodit kombinatsioonis.⁵ On ka teisi uuringuid, mis on näidanud, et kurkumiin võib suurendada aju neurotransmitterite (dopamiini ja serotoniini) sisaldust.⁶

3. Võib leevendada reumaatilisi sümptomeid ja valu

Reuma on suhteliselt levinud terviseprobleem ja paljud inimesed otsivad sageli võimalusi sümptomite ja valu leevendamiseks. Kurkum võib olla hea abi selliste häirete sümptomite vastu. Seda tänu põletikuvastastele omadustele.

Uuring: kurkumiin on reumatoidartriidi (artriidi) ravis tõhusam kui Voltaren

Ajakirjas avaldatud uuringus, milles osales 45 osalejat Fütoteraapia uuringud teadlased jõudsid järeldusele, et kurkumiin oli tõhusam kui diklofenaknaatrium (tuntud paremini kui Voltaren) aktiivsete reumaatiline artriit.⁴ Teadlased rõhutasid ka, et erinevalt Voltarenist ei ole kurkumiinil negatiivseid kõrvalmõjusid. Seetõttu võib kurkum olla tervislik ja hea alternatiiv neile, kes kannatavad osteoartriidi ja reuma all. Sellegipoolest pole rahvastikus ilmselt palju (sealhulgas reuma), kes on kuulnud seda tüüpi tõenditel põhinevatest dokumentidest.

Uuring: Coxi valuvaigistite pikaajaline kasutamine on seotud kõrvaltoimete ja negatiivsete tervisemõjudega

Veel ühes hiljutises uuringus (2024) kirjutatakse artriidi puhul kasutatavate traditsioonilisemate valuvaigistite kasutamise kohta järgmist:

"Kuid nende COX-i inhibiitorite ja teiste allopaatiliste ravimite pikaajaline kasutamine võib nende oluliste kõrvalmõjude tõttu põhjustada tõsiseid terviseprobleeme. Seetõttu on reumatoidartriidi tõhusama ja kõrvaltoimeteta ravi otsimine näidanud, et fütokemikaalid on nii produktiivsed kui ka paljutõotavad.¹³

Selle süstemaatilises ülevaates, milles viidatakse 207 asjakohasele uurimistööle, mainitakse muu hulgas kurkumiini positiivseid tulemusi artriidi vastu. Siinkohal on asjakohane mainida ka seda, et mitmed reumaatilised patsiendid kasutavad arnika salv liigesevalu vastu.

Meie näpunäide: Arnikat saab kasutada valulike liigeste vastu

Arnika salv, mis põhineb peamiselt taimel arnica montana, on reumatoloogide seas tuntud selle poolest, et suudab kaasa aidata liigesevalu ja liigeste jäikuse leevendamisele. Salvi masseeritakse otse valutavasse piirkonda. Salvi kohta saate rohkem lugeda siin.

4. Vähendab vanusega seotud vaevusi

Kurkumiin on andnud positiivseid tulemusi südamehaiguste, teatud tüüpi vähi ja Alzheimeri tõve vähendamise uuringutes.mis on üks peamisi dementsuse põhjuseid).³ Seetõttu pole suur üllatus, et sellel võib olla selge kasu tervisele vanusega seotud vaevuste ennetamise ja elukvaliteedi parandamise osas. Suurem uuring nn Kurkumiin vanusega seotud haiguste korral võta see kokku nii:

"Paljud aruanded näitavad, et kurkumiin võib reguleerida veresuhkru taset, alandada vererõhku, kaitsta närvirakke ja tugevdada immuunsust. Lisaks on tõendeid selle antioksüdantse, infektsioonivastase, põletikuvastase ja haavade taastumise soodustamise kohta, mis viitab sellele, et kurkumiin võib olla eriti kasulik eakatele.¹⁴

Seetõttu näitavad nad, et uuringud on dokumenteerinud, et kurkumis sisalduv toimeaine võib aidata reguleerida veresuhkrut, alandada vererõhku ja kaitsta närvirakke (sisaldub ajus) ja tugevdada immuunsüsteemi (muu hulgas makrofaagide suurenenud aktiivsuse tõttu). Lisaks kirjutavad nad, et on tõendeid selle kohta, et kurkumiin summutab põletikulisi reaktsioone ja vähendab oksüdatiivset stressi (antioksüdantne toime) ja tagab haava kiirema paranemise. Ja see on nende aluseks järeldusele, et see toimeaine on eriti kasulik eakatele inimestele.

5. Kurkum peatab vabad radikaalid

Arvatakse, et oksüdatiivsed kahjustused ja degeneratsioon on üks olulisemaid mehhanisme, mis põhjustavad vananemist ja degeneratiivseid muutusi. Kurkumiin on väga võimas antioksüdant, mis peatab selle "oksüdatiivse ahelreaktsiooni", mis on täis vabu radikaale. Tegelikult on uuringud näidanud, et kurkumiin neutraliseerib need vabad radikaalid ja suurendab organismi antioksüdantide võimet.⁹

Uuring: kurkumiin aitas kaasa elavhõbedaga kokkupuutuvate loomade võõrutusravile

Ajakirjas Journal of Applied Toxicology avaldatud uuring näitas, et elavhõbedamürgistuse saanud rottidel oli kurkumiini tarbimisest terapeutiline toime. Need näitasid muu hulgas elavhõbedasisalduse vähenemist neerudes ja maksas. Lisaks jõudsid nad järeldusele järgmisega:

"Meie leiud viitavad sellele, et kurkumiini eeltöötlusel on kaitsev toime ja et kurkumiini saab kasutada elavhõbedamürgistuse raviainena. Uuring näitab, et kurkumiin, tõhus antioksüdant, võib oma rutiinse toiduga tarbimise kaudu elavhõbedaga kokkupuute eest kaitsvat toimet.

Seetõttu näitavad nad, et nende tulemused tõestavad, et kurkumis sisalduval toimeainel on elavhõbedamürgistuse vastu nii ennetav kui ka raviv toime. Uurijad toovad tulemuste peamise põhjusena välja eelkõige tugeva antioksüdantse toime.

6. Kurkum võib aidata kaasa veresoonte paremale toimimisele

Kurkumil on kliiniliselt tõestatud positiivne mõju veresoonte seina endoteelirakkudele. Need rakud asuvad veresoonte siseseintel ja aitavad kehal reguleerida vererõhku ja takistavad arterioskleroosi teket. (7) Nn endoteeli düsfunktsioon on tunnustatud südamehaiguste riskitegur. Uuringud on näidanud, et kurkumiin on sama tõhus kui Lipitor (tuntud südameravim, mida kasutatakse naastude vältimiseks veresoontes) kui on vaja parandada endoteelirakkude toimet ja nende kaitsefunktsiooni diabeedihaigetel (eriti haavatav patsientide rühm).(8) Nad jõudsid järeldusele:

"NCB-02 (toim. Märkus: viitab kahele kurkumiini kapslile, 150 mg päevas) avaldas endoteeli düsfunktsioonile soodsat mõju, mis on võrreldav atorvastatiiniga, seoses põletikuliste tsütokiinide ja oksüdatiivse stressi markerite vähenemisega.

Atorvastatiin on seega tuntud ravimi Lipitor toimeaine. Lipitori sagedaste kõrvaltoimete hulgas, viidates allikate kataloogile liigeste kataloogile, leiame muu hulgas peavalu, valu lihastes ja liigestes, iiveldust, seedeprobleeme ja hüperglükeemiat. (st kõrgenenud veresuhkur).¹⁵ Eriti huvitav on just viimane. Seetõttu võib atorvastatiin põhjustada veresuhkru tõusu, mis iseenesest on südamehaiguste riskitegur.¹⁶ Muuhulgas tahaksime viidata sellele järeldusele ajakirjas avaldatud ülevaateuuringust Diabetes Care:

"Kokkuvõttes on meie seisukoht, et on olemas kindlad tõendid, mis toetavad põhjuslikku seost hüperglükeemia ja südame-veresoonkonna haiguste vahel."

See Lipitor ja teised südameravimid, mille toimeaineks on atorvastatiin, kaudselt (tavaliste kõrvaltoimete kaudu) võib põhjustada südamehaiguste riski suurenemist, on tõesti märkimist väärt.

7. Uuring: kurkum võib ennetada ja vähendada vähi võimalust molekulaarsel tasemel

Teadlased on püüdnud kasutada kurkumiini vähiravis terapeutilise lisandina ja on tõestanud, et see võib mõjutada vähi kasvu, arengut ja levikut molekulaarsel tasandil.¹⁰ Üks olulisemaid asju, mille nad leidsid, oli see, et see kurkumi toimeaine võib aidata vähendada vähi kasvajate verevarustust ja vähendada metastaase (vähi levik).¹¹ Teadlased jõudsid järeldusele järgmise:

"Üldiselt näitab meie ülevaade, et kurkumiin võib erinevate mehhanismide kaudu tappa mitmesuguseid kasvajarakutüüpe. Kurkumiini poolt kasutatavate arvukate rakusurma mehhanismide tõttu on võimalik, et rakkudel ei pruugi tekkida resistentsust kurkumiinist põhjustatud rakusurma suhtes. Veelgi enam, selle võime tappa kasvajarakke ja mitte normaalseid rakke muudab kurkumiini atraktiivseks kandidaadiks ravimite väljatöötamiseks. Kuigi on tehtud arvukalt loomkatseid ja kliinilisi uuringuid, on kurkumiinist täieliku kasu saamiseks vaja täiendavaid uuringuid.

Seetõttu näitab käesolev ülevaateuuring, milles viidatakse kokku 258 uuringule, et kurkumiin võib tappa mitmeid erinevaid vähirakutüüpe. Lisaks kirjutavad nad, et see, kuidas see konkreetselt mõjutab vähirakke, mitte teisi rakke, on üks peamisi põhjuseid, miks peaks proovima valmistada vähiravimit, mis põhineks sellel koostisosal ja selle toimel. Kuid nad mainivad ka, et vajame rohkem ja suuremaid uuringuid, et teha kindlaks, kas see võib olla osa tulevasest vähiravist, kuid selles valdkonnas on juba väga tugevaid uuringuid, mis näivad positiivsed.¹¹

Uuring: Tapab teatud vähirakutüüpe

Teises ülevaateuuringus kirjutatakse järgmist:

"On näidatud, et kurkumiin omab terapeutilist potentsiaali mitmesuguste erinevate vähivormide, sealhulgas leukeemia ja lümfoomi vastu; seedetrakti vähk, kuseteede vähk, rinnavähk, munasarjavähk, pea ja kaela lamerakk-kartsinoom, kopsuvähk, melanoom, neuroloogilised vähid ja sarkoom.

Seetõttu näitavad nad, et kurkumiin on näidanud dokumenteeritavat terapeutilist toimet paljudes uuringutes, sealhulgas leukeemia ja lümfoomide puhul. Lisaks mao- ja soolevähile rinnavähk, munasarjavähk, teatud tüüpi pea- ja kaelavähk, kopsuvähk, melanoomid, neuroloogilised vähid ja sarkoomid.¹⁰ Kuid jällegi rõhutame vajadust veelgi suuremate uuringute järele, et tulemustes poleks kahtlust.

Kokkuvõte: 7 hämmastavat kasu kurkumi söömisest tervisele

Selles põhjalikus juhendis oleme lähemalt vaadanud kurkumi söömise seitset põnevat tervisega seotud eelist. Kõik hästi istutatud juurtega olulistes uuringutes. Teisisõnu tõenduspõhine juhend. Mõned neist võisid teid üllatada? Võib-olla on tõendid pannud teid pisut mõtlema selle üle, kas peaksite oma dieeti rohkem kurkumit kasutama? Äkki valmistad endale täna õhtul maitsva karripoti? See on nii tervislik kui ka hea. Aga võib-olla on üks lihtsamaid asju hakata seda teena jooma? Saate proovida palju häid orgaanilise tee versioone. Muul juhul võtke meiega julgelt ühendust või kasutage allolevat kommentaarivälja, kui teil on häid näpunäiteid kurkumi kasutamiseks toidus. Kui olete huvitatud põletikuvastasest looduslikust toitumisest, võib teile meeldida ka meie artikkel nimega 8 uskumatut kasu tervisele ingveri söömisest.

Valukliinikud: teie valik kaasaegse interdistsiplinaarse tervise jaoks

Meie arstid ja kliinikuosakonnad püüavad alati olla lihaste, kõõluste, närvide ja liigeste valude ja vigastuste uurimise, ravi ja taastusravi eliidi hulgas. Vajutades allolevat nuppu, näete ülevaadet meie kliinikutest - sealhulgas Oslos (sh Lamberti istmed) ja Viken (Toores puit og Eidsvolli heli). Küsimuste korral võtke meiega julgelt ühendust.

Vaata kliiniku ülevaadet

Artikkel: Kurkumi söömise 7 kasu tervisele (suurepärane tõenditel põhinev juhend)

Kirjutatud: Meie Vondtklinikkene avalikult volitatud kiropraktikud ja füsioterapeudid

Faktikontroll: Meie artiklid põhinevad alati tõsistel allikatel, teadusuuringutel ja teadusajakirjadel, nagu PubMed ja Cochrane Library. Kui märkate vigu või teil on kommentaare, võtke meiega ühendust.

- Jälgige julgelt Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse aadressil YouTube

- Jälgige julgelt Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse aadressil FACEBOOK

Allikad ja uurimistöö

1. Mishra jt, 2008. Kurkumiini (kurkum) mõju Alzheimeri tõvele: ülevaade. Ann India Acad Neurol. 2008 jaanuar-märts; 11 (1): 13-19.

2. Hamaguchi et al, 2010. ÜLEVAADE: Kurkumiin ja Alzheimeri tõbi. Kesknärvisüsteemi neuroteadus ja teraapia.

3. Zhang et al, 2006. Kurkuminoidid suurendavad Alzheimeri tõvega patsientide makrofaagide amüloid-beeta omastamist. J Alzheimeri tõbi. 2006 Sep;10(1):1-7.

4. Chandran jt, 2012. Randomiseeritud pilootuuring kurkumiini efektiivsuse ja ohutuse hindamiseks aktiivse reumatoidartriidiga patsientidel. Phytother Res. 2012 november; 26 (11): 1719-25. doi: 10.1002 / ptr.4639. Epub 2012 9. märts.

5. Sanmukhani et al, 2014. Kurkumiini efektiivsus ja ohutus depressiooni korral: randomiseeritud kontrollitud uuring. Phytother Res. 2014 aprill; 28 (4): 579-85. doi: 10.1002 / ptr.5025. Epub 2013 6. juuli.

6. Kulkarni jt, 2008. Kurkumiini antidepressantne toime: serotoniini ja dopamiini süsteemi kaasamine. Psühhofarmakoloogia. detsember 2008, 201:435

7. Toborek et al, 1999. Endoteelirakkude funktsioonid. Seos aterogeneesiga. Põhiline Res Cardiol. 1999 Oct;94(5):295-314.

8. Usharani et al, 2008. NCB-02, atorvastatiini ja platseebo mõju endoteeli funktsioonile, oksüdatiivsele stressile ja põletikumarkeritele II tüüpi suhkurtõvega patsientidel: randomiseeritud, paralleelrühmadega, platseebokontrolliga 2-nädalane uuring. Ravimid R D. 2008;9(4):243-50.

9. Agarwal jt, 2010. Kurkumiini detoksikatsioon ja antioksüdantne toime rottidel, kes olid eksperimentaalselt kokku puutunud elavhõbedaga. Journal of Applied Toxicology.

10. Anand et al, 2008. Kurkumiin ja vähk: "vanaduse" haigus koos "vana" lahendusega. Vähk Lett. 2008, 18. august; 267 (1): 133-64. doi: 10.1016 / j.canlet.2008.03.025. Epub 2008 6. mai.

11. Ravindran jt, 2009. Kurkumiini- ja vähirakud: mitu viisi saab karri kasvajarakke valikuliselt tappa? AAPS J. 2009 september; 11 (3): 495 – 510. Avaldatud Internetis 2009 Jul 10.

12. Chen et al, 2017. Kurkumiini kasutamine Alzheimeri tõve diagnoosimisel, ennetamisel ja ravis. Neural Regen Res. 2018 aprill; 13(4): 742–752.

13. Bashir et al, 2024. Reumatoidartriit – hiljutised edusammud patogeneesis ja taimse päritoluga COX-i inhibiitorite põletikuvastane toime. Naunyn Schmiedebergi Arch Pharmacol. 2024. aasta.

14. Tang et al, 2020. Kurkumiin vanusega seotud haigustes. apteek. 2020, 1. november 75 (11): 534–539.

15. "Lipitor. Lipiidide modifitseeriv aine, HMG-CoA reduktaasi inhibiitor. Ühine kataloog.

16. Davidson et al, 2009. Kas hüperglükeemia on südame-veresoonkonna haiguste põhjuslik tegur? Diabeedihooldus. 2009 nov; 32 (lisa 2): S331–S333.

Pildid: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, Freemedicalphotos, Freestockphotos ja saadetud lugejate kaastööd.