6 tervislikku kasu kaerahelbedest
6 tervislikku kasu kaerahelbedest
Kas olete kaerahelbega rahul? Nii hea! Kaerahelbed on kehale, südamele ja ajule väga tervislikud! Kaerahelbepudrul on mitmeid teadusuuringutega tõestatud tervisega seotud eeliseid, mille kohta saate sellest artiklist lähemalt lugeda.
Loodame, et olete veendunud lisama rohkem seda imelist teravilja oma dieeti. Kas teil on sisend? Kasutage julgelt allolevat või meie kommentaarivälja Facebook Page - muidu jaga postitust julgelt kellegagi, kes armastab kaerahelbeid.
- Looduslikult gluteenivaba
Norra tsöliaakiaühingu andmetel on kaerahelbed põhimõtteliselt gluteenivabad, kuid siiski soovitavad nad valida gluteenivaba kaerahelbe. Seda seetõttu, et tavalised pakendid võivad sisaldada jälgi teist tüüpi teraviljast, kuna need on pakitud samas kohas (niinimetatud ristsaastumine).
Kaera taga olev lugu
Kaer on teraviljasort, mida ladina keeles nimetatakse Avena sativa. See on väga toitev teravili, mida paljud Norras armastavad, eriti kaerahelbepudru kujul, mis on hea ja tervislik algus päevale.
Kaeras on palju antioksüdante - sealhulgas avenantramiide
Antioksüdantidel on mitmeid positiivseid tervisega seotud omadusi, sealhulgas võitlus vabade radikaalide ja oksüdatiivse stressiga, mis mõlemad on seotud vähi ja teiste haiguste diagnoosimise sagenemisega.
– Tervist edendavad taimekomponendid
Kaer sisaldab rohkesti antioksüdante ja tervist edendavaid taimekomponente, mida nimetatakse polüfenoolid. Kõige ainulaadsem on see, et see sisaldab avenantramiidid - peaaegu ainult kaeras leiduv antioksüdant.
- Avenantramiididel võib olla positiivne mõju vererõhule
Uuringud on näidanud, et avenantrammiidid võivad aidata vähendada vererõhku, suurendades lämmastikoksiidi tootmist. See gaasimolekul võib aidata laiendada veresooni ja aidata kaasa vereringe suurenemisele (1). Ka muud uuringud on näidanud, et sellel antioksüdandil on põletikuvastased ja sügelevad omadused (2). Kaer sisaldab ka rohkesti antioksüdantset feruliinhapet.
2. Kaer sisaldab beeta-glükaanid
Kaer sisaldab suures koguses beeta-glükaane, kiudainete vormi. Mõned beetaglükaanide tervisega seotud eelised on järgmised:
- Vähendab halva kolesterooli (LDL) ja üldkolesterooli taset
- Veresuhkru taseme kontrollimine
- Suurenenud täiskõhutunne
- Stimuleerib soolestiku head soolefloorat
3. Kaerahelbed on väga küllastunud ja võivad kaasa aidata kaalukaotusele
Kaerahelbed on maitsev ja toitev hommikusöök. Samuti annab see pikemaks ajaks küllastustunde. Toidud, mis suurendavad küllastustunnet, võivad aidata teil süüa vähem kaloreid ja kaalust alla võtta (3).
- Annab hea küllastustunde
Kliiniliselt on tõestatud, et kaerajahu ja kaerakliides sisalduv beetaglükaan võib aidata kaasa pikaajalisele täiskõhutunde tekkele (4). Betaglükaanid stimuleerivad ka hormooni, mida nimetatakse peptiidiks YY (PYY), vabanemist. See hormoon on uuringutes näidanud, et see võib vähendada kaloritarbimist ja vähendada ülekaalu tõenäosust (5).
4. Peene jahvatatud kaer võib aidata tervislikku ja tervet nahka
Pole juhus, et leiame kaera paljudest nahahooldustoodetest. Seda, mida sellistes nahahooldustoodetes kõige sagedamini kasutatakse, nimetatakse "kolloidseks kaerajahuks" – kaera peeneks jahvatatud vormiks. Sellel koostisosal on kliiniliselt tõestatud toime ekseemi ja kuiva naha ravis (6).
5. Kaer alandab kolesterooli
Halva kolesterooli (LDL) kõrge tase on seotud südame-veresoonkonna haiguste kõrgema määraga. Söödavad toidud võivad neid kolesteroolitaset märkimisväärselt mõjutada.
- võib vähendada halva kolesterooli (LDL) taset
Mitmed uuringud on näidanud, et beeta-glükaan, mida leiame kaerahelbedest, võib alandada kolesterooli ja halva kolesterooli (LDL) üldtaset (7). Beeta-glükaanid põhjustavad maksas kolesterooli sisaldava sapi sekretsiooni suurenemist, mis omakorda vähendab kolesterooli sisaldust vereringes. Halva kolesterooli oksüdatsioon on teadaolevalt risk südamehaiguste tekkeks. See oksüdatsioon põhjustab veresoontes põletikku, kahjustab kudesid ja võib suurendada insuldi ja südamehaiguste riski.
6. Kaer suudab kontrollida veresuhkrut ja vähendada II tüüpi diabeedi tõenäosust
II tüüpi diabeet on tuntud ka kui diabeet - ja see on suhteliselt tavaline elustiilihaigus. Uuringud on näidanud, et kaer võib tänu suures osas sisalduvatele beeta-glükaanidele aidata kontrollida ja vähendada veresuhkru taset (2).
Kokkuvõte: 6 tervislikku kasu kaerahelbedest
Kaer ja kaerahelbed on tervislik ja toitev toit. Need on kuus põnevat tervisega seotud eelist, mis kõik on teadusuuringutega toetatud, nii et võib-olla olete veendunud, et sööte oma dieedis veidi rohkem kaerahelbeid? Kui teil on kommentaare muude positiivse mõju meetodite kohta, ootaksime teid hea meelega meie Facebooki lehel. Kui teile see artikkel meeldis, siis arvame, et teile meeldib ka meie tõenditel põhinev artikkel juhend kurkumi kohta.
Loe ka: - 8 uskumatut kasu tervisele ingveri söömisest
- Jälgige julgelt Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse aadressil YouTube
- Jälgige julgelt Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse aadressil FACEBOOK
Fotod: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, Freemedicalphotos, Freestockphotos, Pexels.com, Pixabay ja esitatud lugejate kaastööd.
Allikad / uurimistöö
1. Nie jt, 2006. Avenantramiid, kaerast pärit polüfenool, pärsib veresoonte silelihasrakkude vohamist ja suurendab lämmastikoksiidi tootmist.
2. Sur et al, 2008. Avenantramiididel, kaera polüfenoolidel, on põletiku- ja sügelusevastane toime.
3. Holt et al, 1995. Tavaliste toiduainete küllastustunde indeks.
4. Rebello jt, 2014. Jahu viskoossuse ja kaera β-glükaani omaduste roll inimese söögiisu kontrollimisel: randomiseeritud ristkatse.
5. Beck et al, 2009. Peptiidi YY taseme tõus pärast kaera beeta-glükaani allaneelamist on ülekaalulistel täiskasvanutel annusest sõltuv.
6. Kurtz et al, 2007. Kolloidne kaerahelbed: ajalugu, keemia ja kliinilised omadused
7. Braaten et al, 1994. Kaera beeta-glükaan vähendab vere kolesterooli kontsentratsiooni hüperkolesteroleemiaga isikutel.
8. Nazare et al, 2009. Söögijärgse faasi moduleerimine beeta-glükaaniga ülekaalulistel isikutel: mõju glükoosi ja insuliini kineetikale.
