Última actualización 17/03/2020 por Las clínicas del dolor - Salud Interdisciplinar

La vitamina C previene la atrofia del timo relacionada con la edad.

La vitamina C estimula el sistema inmunitario y previene la degradación del timo del órgano linfático relacionada con la edad. Esto se afirma en un estudio reciente (2015) publicado en The British Journal of Nutrition. La vitamina C se encuentra en frutas y verduras o en forma sintética.

Los beneficios para la salud de tomar la vitamina C antioxidante se conocen desde hace mucho tiempo. Los marineros y marineros ingleses (y otros que estuvieron en el mar durante largos períodos de tiempo) se vieron afectados por una enfermedad llamada escorbuto, conocido como escorbuto en inglés. Esta es una condición que ocurre debido a la deficiencia de vitamina C, que constantemente hace que el cuerpo no produzca el colágeno esencial del tejido conectivo.

La forma en que resolvieron este problema fue trayendo barriles de limones y lima en un viaje en barco, debido a su alto contenido de vitamina C, y ahí es donde los marineros ingleses tienen el apodo Un inglés.

Un nuevo estudio en 2015 muestra que la vitamina C puede prevenir la degradación del timo.

Un nuevo estudio publicado en 2015 en The British Journal of Nutrition mostró que la ingesta elevada de vitamina C en ratones durante más de 1 año disminuyó la degradación del timo de los órganos linfáticos relacionada con la edad y aumentó el número de células inmunes en el torrente sanguíneo. Llegaron a la siguiente conclusión:

"Estos resultados sugieren que una ingesta de altas dosis a largo plazo de VC es eficaz en el mantenimiento de las células inmunitarias, en parte a través de la supresión de la involución tímica relacionada con la edad en ratones SMP30KO deficientes en VC".

- Puedes leer el estudio completo aquí.

Entonces, ¿qué frutas y verduras tienen más vitamina C?

- Nuestra amiga, Julie, de Kjokkenutstyr.net ha hecho la siguiente (ingeniosa) descripción general de Contenido de vitamina C en una variedad de frutas y verduras.:

La ingesta de vitamina C tiene muy pocos efectos secundarios, por lo que, según investigaciones modernas y pasadas, tener un alto contenido de vitamina C en su dieta puede ser una muy buena manera de prevenir una variedad de dolencias.

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fuentes:

1. Uchio R.¹, Hirose Y.¹, Murosaki S.¹, Yamamoto y¹, Ishigami A.². La alta ingesta dietética de vitamina C suprime la atrofia tímica relacionada con la edad y contribuye al mantenimiento de las células inmunitarias en ratones knockout para la proteína 30 marcadora de senescencia con deficiencia de vitamina C. Br J Nutr. 2015 de febrero de 28; 113 (4): 603-9. doi: 10.1017 / S0007114514003857. Epub 2015 22 de enero.