Последна актуализация на 13/03/2024 от Клиниките за болка - Интердисциплинарно здраве

6 здравословни ползи за здравето от яденето на овесени ядки

Доволни ли сте от овесената каша? Толкова добър! Овесената каша е много полезна за тялото, сърцето и мозъка! Овесените ядки имат редица доказани от изследвания ползи за здравето, за които можете да прочетете повече тук в тази статия.

Надяваме се, че ще бъдете убедени да включите повече от това прекрасно зърно в собствената си диета. Имате ли информация? Чувствайте се свободни да използвате полето за коментари по-долу или нашето Facebook страница - в противен случай не се колебайте да споделите публикацията с някой, който обича овесени ядки.

- Естествено без глутен

Според Норвежката асоциация за целиакия, овесената каша е основно без глутен, но те все пак препоръчват да избирате овесена каша без глутен. Това е така, защото обикновените опаковки могат да съдържат следи от други видове зърно поради факта, че са опаковани на едно и също място (така нареченото кръстосано замърсяване).

Историята зад овеса

Овесът е зърнен сорт, известен на латински като Avena sativa. Това е много питателна зърнена култура, която много хора в Норвегия обичат, особено под формата на овесена каша, която е добро и здравословно начало на деня.

Овесът има високо съдържание на антиоксиданти - включително авентрамиди

Антиоксидантите имат редица положителни свойства за здравето - включително борбата със свободните радикали и оксидативния стрес, като и двете са свързани с повишена честота на рак и други диагнози на заболяването.

– Полезни за здравето растителни компоненти

Овесът съдържа високо ниво на антиоксиданти и растителни компоненти, насърчаващи здравето, известни като полифеноли, Най-уникалното е, че съдържа avenanthramides - антиоксидант, открит почти изключително в овеса.

- Авенантрамидите могат да имат положителен ефект върху кръвното налягане

Изследователски проучвания показват, че авентрамидите могат да помогнат за намаляване на кръвното налягане чрез увеличаване на производството на азотен оксид. Тази молекула на газ може да помогне за разширяване на кръвоносните съдове и да допринесе за повишено кръвообращение (1). Други проучвания показват също, че този антиоксидант има противовъзпалителни и сърбящи свойства (2). Овесът също съдържа високи нива на антиоксиданта ферулинова киселина.

2. Овесът съдържа бета-глюкани

Овесът съдържа големи количества бета-глюкани, форма на фибри. Някои от ползите за здравето на бета глюканите са:

• Намалява лошия холестерол (LDL) и общите нива на холестерола
• Проверка на нивата на кръвната захар
• Повишена ситост
• Стимулира добрата флора на червата в червата

3. Овесената каша е много наситена и може да допринесе за отслабване

Овесената каша е вкусна и питателна закуска. Освен това дава усещане за ситост за по-дълго време. Храните, които увеличават ситостта, могат да ви помогнат да ядете по-малко калории и да отслабнете (3).

- Дава добро усещане за ситост

Клинично е доказано, че бета глюканът в овесени ядки и овесени трици може да допринесе за дълготрайно усещане за ситост (4). Бетаглуканите също стимулират отделянето на хормон, наречен пептид YY (PYY). Този хормон показа в проучвания, че може да намали приема на калории и да намали вероятността от наднормено тегло (5).

4. Финият смлян овес може да допринесе за здрава и здрава кожа

Неслучайно откриваме овес в редица продукти за грижа за кожата. Това, което най-често се използва в такива продукти за грижа за кожата, се нарича "колоидно овесено брашно" - фино смляна форма на овес. Тази съставка има клинично доказан ефект при лечение на екзема и суха кожа (6).

5. Овесът понижава холестерола

Високите нива на лошия холестерол (LDL) са свързани с по-високия процент сърдечно-съдови заболявания. Храните, които ядете, могат да окажат значително влияние върху тези нива на холестерола.

- Може да доведе до по-малко лош холестерол (LDL)

Няколко проучвания показват, че бета-глюканът, който намираме в овесените ядки, може да понижи общите нива на холестерола и лошия холестерол (LDL) (7). Бета-глюканите карат черния дроб да увеличи секрецията на жлъчка, съдържаща холестерол, което от своя страна намалява холестерола в кръвния поток. Известно е, че окисляването на лошия холестерол е риск от развитие на сърдечни заболявания. Това окисляване причинява възпаление на кръвоносните съдове, уврежда тъканите и може да увеличи риска от инсулт и сърдечни заболявания.

6. Овесът може да контролира кръвната захар и да намали вероятността от диабет тип 2

Диабет тип 2 е известен още като диабет - и е относително често срещано заболяване в начина на живот. Изследванията показват, че овесът, благодарение до голяма степен на съдържащите се в него бета-глюкани, може да помогне за контролиране и намаляване на нивата на кръвната захар (8).

Резюме: 6 здравословни ползи за здравето от яденето на овесени ядки

Овесът и овесените ядки са здравословна и питателна храна. Това са шест вълнуващи ползи за здравето, всички подкрепени от изследвания, така че може би сте били убедени да ядете малко повече овесени ядки в диетата си? Ще се радваме да чуем от вас на нашата Facebook страница, ако имате коментари за други методи за положително въздействие. Ако сте харесали тази статия, смятаме, че ще харесате и нашата основана на доказателства ръководство за куркума.

Прочетете също: - 8 невероятни ползи за здравето от яденето на джинджифил

- Чувствайте се свободни да следвате Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse на адрес YOUTUBE

- Чувствайте се свободни да следвате Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse на адрес FACEBOOK

Снимки: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, Freemedicalphotos, Freestockphotos, Pexels.com, Pixabay и изпрати читателски приноси.

Източници / изследвания

1. Nie et al, 2006. Авенантрамид, полифенол от овеса, инхибира съдовата пролиферация на гладките мускулни клетки и засилва производството на азотен оксид.

2. Sur et al, 2008. Авенантрамидите, полифенолите от овес, проявяват противовъзпалителна и противовъзпалителна активност.

3. Holt et al, 1995. Индекс на ситост на обичайните храни.

4. Ребело и др., 2014 г. Ролята на вискозитета на хранене и бета-глюкановите характеристики на овес в контрола на апетита при човека: рандомизирано кръстосано изпитване.

5. Beck et al, 2009. Повишаването на нивата на пептид YY след поглъщане на овесени бета-глюкани зависи от дозата при възрастни с наднормено тегло.

6. Kurtz et al, 2007 г. Колоидна овесена каша: история, химия и клинични свойства

7. Braaten et al, 1994. Овесът бета-глюкан намалява концентрацията на холестерол в кръвта при пациенти с хиперхолестеролемия.

8. Nazare et al, 2009. Модулиране на постпрандиалната фаза от бета-глюкан при пациенти с наднормено тегло: ефекти върху кинетиката на глюкозата и инсулина.