Zadnje ažuriranje 13 Klinike za bol - Interdisciplinarno zdravlje

6 zdravih zdravstvenih prednosti jedenja zobene kaše

Jeste li zadovoljni zobenom kašom? Tako dobro! Zobene pahuljice su jako zdrave za tijelo, srce i mozak! Zobene pahuljice imaju niz istraživanja dokazanih zdravstvenih dobrobiti, o kojima možete više pročitati ovdje u ovom članku.

Nadamo se da ćete biti uvjereni da uključite više ove prekrasne žitarice u svoju prehranu. Imate li unos? Slobodno upotrijebite polje za komentare ispod ili naše Facebook stranicu - inače slobodno podijelite objavu s nekim tko voli zobene pahuljice.

- Prirodno bez glutena

Prema Norveškoj udruzi za celijakiju, zobene pahuljice su u osnovi bez glutena, ali ipak preporučuju odabir zobenih pahuljica bez glutena. To je zato što obična pakiranja mogu sadržavati tragove drugih vrsta žitarica zbog činjenice da su pakirana na istom mjestu (takozvana unakrsna kontaminacija).

Priča iza zob

Zob je sorta žitarica koja je na latinskom jeziku poznata kao Avena sativa. To je vrlo hranjiva žitarica koju mnogi ljudi u Norveškoj vole, posebno u obliku zobene kaše koja je dobar i zdrav početak dana.

Zob ima visok sadržaj antioksidansa - uključujući avenanthramide

Antioksidansi imaju niz pozitivnih svojstava povezanih sa zdravljem - uključujući borbu protiv slobodnih radikala i oksidativnog stresa, a oba su povezana s povećanom pojavnošću raka i drugih dijagnoza bolesti.

– Biljne komponente koje promiču zdravlje

Zob sadrži visoku razinu antioksidansa i biljnih sastojaka koji potiču zdravlje polifenoli, Najviše je jedinstveno što sadrži avenantramidi - antioksidans koji se nalazi gotovo isključivo u zobi.

- Avenantramidi mogu imati pozitivan učinak na krvni tlak

Istraživačke studije su pokazale da avennthramidi mogu pomoći smanjiti krvni tlak povećanjem proizvodnje dušičnog oksida. Ova molekula plina može pomoći proširenju krvnih žila i pridonijeti povećanju cirkulacije krvi (1). Druga su istraživanja također pokazala da ovaj antioksidans ima protuupalna i svrbežna svojstva (2). Zob također sadrži visoku razinu antioksidansa ferulinske kiseline.

2. Zob sadrži beta-glukane

Zob sadrži velike količine beta-glukana, oblika vlakana. Neke od zdravstvenih dobrobiti beta glukana su:

• Smanjuje loš kolesterol (LDL) i ukupnu razinu kolesterola
• Provjera razine šećera u krvi
• Povećana sitost
• Stimulira dobru crijevnu floru u crijevima

3. Zobena kaša je vrlo zasićena i može pridonijeti gubitku kilograma

Zobena kaša je ukusan i hranjiv doručak. Također daje osjećaj sitosti na duže vrijeme. Hrana koja povećava sitost može vam pomoći da unosite manje kalorija i smršavite (3).

- Daje dobar osjećaj sitosti

Klinički je dokazano da beta glukan u zobene pahuljice i zobene mekinje može pridonijeti dugotrajnom osjećaju sitosti (4). Betaglukani potiču i oslobađanje hormona zvanog peptid YY (PYY). Ovaj hormon je pokazao u studijama da može smanjiti unos kalorija i smanjiti mogućnost prekomjerne težine (5).

4. Fino mljeveni zob može pridonijeti zdravoj i zdravoj koži

Nije slučajno da zob nalazimo u brojnim proizvodima za njegu kože. Ono što se najčešće koristi u takvim proizvodima za njegu kože naziva se "koloidno zobeno brašno" - fino mljeveni oblik zobi. Ovaj sastojak ima klinički dokazano djelovanje u liječenju ekcema i suhe kože (6).

5. Zob snižava kolesterol

Visoka razina lošeg kolesterola (LDL) povezana je s višom stopom kardiovaskularnih bolesti. Hrana koju jedete može imati značajan utjecaj na ove razine kolesterola.

- Može dovesti do smanjenja lošeg kolesterola (LDL)

Nekoliko je studija pokazalo da beta-glukan, kojeg nalazimo u zobenim pahuljicama, može sniziti ukupnu razinu kolesterola i lošeg kolesterola (LDL) (7). Beta-glukani uzrokuju da jetra poveća izlučivanje žuči koja sadrži kolesterol, što zauzvrat smanjuje kolesterol u krvotoku. Poznato je da je oksidacija lošeg kolesterola rizik za razvoj srčanih bolesti. Ta oksidacija uzrokuje upalu u krvnim žilama, oštećuje tkivo i može povećati rizik od moždanog udara i bolesti srca.

6. Zob može kontrolirati šećer u krvi i smanjiti mogućnost dijabetesa tipa 2

Dijabetes tipa 2 poznat je i pod nazivom dijabetes - i relativno je česta bolest u životnom stilu. Istraživanje je pokazalo da zob, velikim dijelom zahvaljujući beta-glukanima koje sadrži, može pomoći u kontroli i smanjiti razinu šećera u krvi (8).

Sažetak: 6 zdravstvenih dobrobiti konzumiranja zobene kaše

Zob i zobene pahuljice su zdrava i hranjiva namirnica. Ovo je šest uzbudljivih zdravstvenih dobrobiti, sve potkrijepljenih istraživanjima, pa ste možda bili uvjereni da jedete malo više zobene kaše u svojoj prehrani? Voljeli bismo čuti vaše komentare na našoj Facebook stranici ako imate komentara o drugim metodama pozitivnog utjecaja. Ako vam se svidio ovaj članak, mislimo da će vam se svidjeti i naš članak utemeljen na dokazima vodič o kurkumi.

Također pročitajte: - 8 nevjerojatnih zdravstvenih prednosti jedenja đumbira

- Slobodno pratite Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse na YOUTUBE

- Slobodno pratite Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse na FACEBOOK

Fotografije: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, Freemedicalphotos, Freestockphotos, Pexels.com, Pixabay i poslali su priloge čitatelja.

Izvori / istraživanje

1. Nie i suradnici, 2006. Avenanthramid, polifenol iz zobi, inhibira proliferaciju vaskularnih glatkih mišićnih stanica i pojačava proizvodnju dušičnog oksida.

2. Sur et al, 2008. Avenantramidi, polifenoli iz zobi, pokazuju protuupalno djelovanje i djelovanje protiv svrbeža.

3. Holt et al, 1995. Indeks sitosti uobičajene hrane.

4. Rebello i sur., 2014. Uloga viskoznosti obroka i karakteristika β-glukana u zobi u kontroli apetita čovjeka: randomizirano ispitivanje ukrštanja.

5. Beck et al, 2009. Povećanje razine peptida YY nakon uzimanja zobenog beta-glukana ovisi o dozi kod odraslih osoba s prekomjernom težinom.

6. Kurtz et al, 2007. Koloidna zobena kaša: povijest, kemija i klinička svojstva

7. Braaten et al, 1994. Beta-glukan zobi smanjuje koncentraciju kolesterola u krvi kod osoba s hiperkolesterolemijom.

8. Nazare et al, 2009. Modulacija postprandijalne faze beta-glukanom u ispitanika s prekomjernom težinom: učinci na kinetiku glukoze i inzulina.