Cập nhật lần cuối vào ngày 11/05/2020 bởi Phòng khám đau - Y tế liên ngành

Nhạy cảm với gluten: Các nhà khoa học tìm thấy nguyên nhân sinh học

En nghiên cứu được công bố trên tạp chí nghiên cứu Gut đã chỉ ra lý do sinh học có thể xảy ra tại sao một số nhạy cảm với gluten và những người khác thì không - và cho thấy một người CÓ THỂ bị nhạy cảm với gluten mà không được chẩn đoán mắc bệnh celiac, cái gọi là nhạy cảm với gluten không phải celiac.

Những người nhạy cảm với gluten, không có nó tự miễn chẩn đoán bệnh celiac, thường gặp nhiều triệu chứng giống như những người mắc bệnh đường ruột - nhưng không có cùng những phát hiện và tổn thương ruột. Điều này có thể dẫn đến việc họ không được tin tưởng. Nghiên cứu này chỉ ra rằng độ nhạy cảm với gluten không phải celiac cũng là một chẩn đoán đúng và nó có thể xảy ra ở các mức độ khác nhau dựa trên mức độ giảm khả năng phòng vệ của ruột. Khả năng bảo vệ ruột bị giảm sút này có thể dẫn đến phản ứng viêm (phản ứng viêm nhẹ) khi những người này ăn thực phẩm chứa gluten. Điều này có thể dẫn đến các triệu chứng đã biết như đầy hơi, tiêu chảy, táo bón, đau bụng và nôn mửa.

Nghiên cứu chỉ ra rằng độ nhạy với gluten không phải celiac không được 'phát minh'

Nhiều người khẳng định rằng nhạy cảm với gluten không phải là một chẩn đoán thực sự, vì không có những phát hiện trực tiếp như trong bệnh celiac - điều này đã khiến nhiều người hắt hơi vì nhạy cảm với gluten và nói rằng đó chỉ là 'nguyên nhân tâm lý'. Tuy nhiên, trong nghiên cứu, họ chỉ ra rằng có thể nhạy cảm với gluten mà không mắc bệnh celiac. Nghiên cứu có 160 người tham gia, trong đó 40 người mắc bệnh celiac, 40 người khỏe mạnh và 80 người đã chứng minh độ nhạy với gluten qua thử nghiệm. Sau đó, các nhà nghiên cứu lấy mẫu máu từ ba nhóm mà sau đó họ sử dụng để xem điều gì đã xảy ra với hệ thống miễn dịch của họ khi họ ăn gluten.

Phát hiện cụ thể trong các xét nghiệm máu

Trong nhóm nhạy cảm với gluten, các dấu hiệu cụ thể được tìm thấy trong các mẫu máu cho thấy phản ứng miễn dịch cấp tính trong ruột, cũng như dấu hiệu sinh học cho biết tổn thương bên trong ruột - sau khi họ tiêu thụ gluten. Điều đó cho thấy nhóm này bị giảm khả năng phòng vệ của ruột do tế bào ruột bị tổn thương. Các nhà nghiên cứu tin rằng phản ứng này chứng minh rằng những người không nhạy cảm với gluten không bị celiac cũng nhận được phản ứng viêm khi họ ăn gluten. Điều này có thể có nhiều ý nghĩa đối với việc điều trị và đánh giá trong tương lai.

Trở lại bình thường sau 6 tháng không có gluten

Ở nhóm không nhạy cảm với gluten không celiac, người ta thấy rằng quá trình viêm và các tế bào ruột tự chữa lành sau 6 tháng mà không có gluten trong chế độ ăn. Điều này đã hỗ trợ lý thuyết của các nhà nghiên cứu. Điều này có thể dẫn đến các phương pháp chẩn đoán và chẩn đoán độ nhạy với gluten mới - điều mà ngày nay vẫn chưa tồn tại.

phần kết luận

Cho biết có bao nhiêu người bị ảnh hưởng bởi độ nhạy gluten không celiac và tác động tiêu cực của nó đến cuộc sống hàng ngày, chúng tôi nghĩ rằng đây là nghiên cứu và nghiên cứu đáng được hỗ trợ và chú ý hơn. Chúng tôi hy vọng điều này dẫn đến một phương pháp mới để chẩn đoán độ nhạy gluten.

Hãy chia sẻ bài viết này với đồng nghiệp, bạn bè và người quen. Nếu bạn muốn các bài báo, bài tập hoặc những thứ tương tự được gửi dưới dạng tài liệu có sự lặp lại và tương tự, chúng tôi yêu cầu bạn Lượt thích và liên lạc qua trang Facebook cô. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi, chỉ cần bình luận trực tiếp trong bài viết hoặc liên hệ với chúng tôi (hoàn toàn miễn phí) - chúng tôi sẽ làm hết sức mình để giúp bạn.

Cũng đọc: - 4 bài tập quần áo chống lưng cứng

Cũng đọc: - 6 bài tập sức mạnh hiệu quả cho đau đầu gối

VONDT.net - Xin mời bạn bè của bạn thích trang web của chúng tôi:

Chúng ta là một dịch vụ miễn phí nơi Ola và Kari Nordmann có thể nhận được câu trả lời cho câu hỏi của họ về các vấn đề sức khỏe cơ xương khớp - hoàn toàn ẩn danh nếu họ muốn.

Hãy ủng hộ công việc của chúng tôi bằng cách theo dõi chúng tôi và chia sẻ các bài viết của chúng tôi trên mạng xã hội:

- Mời bạn theo dõi Vondt.net trên YOUTUBE

(Theo dõi và nhận xét nếu bạn muốn chúng tôi tạo video với các bài tập hoặc công phu cụ thể cho chính xác các vấn đề của BẠN)

- Mời bạn theo dõi Vondt.net trên FACEBOOK

(Chúng tôi cố gắng trả lời tất cả các tin nhắn và câu hỏi trong vòng 24 giờ)

Hình ảnh: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, Freemedicalphotos, Fre Breedphotos và gửi đóng góp của độc giả.

tài liệu tham khảo:

Green và cộng sự, Gut, 2016