Senast uppdaterad 18/03/2022 av Smärtmottagningarna - Tvärvetenskaplig hälsa

- Konstgjord sötningsmedel: Snabbt till överviktigt?

Det finns ett antal alternativ till socker på marknaden för dem som vill sänka kalorierna i kosten. Ironien med detta är att en ny studie publicerad i forskningstidsskrifter Cell Metabolism har avslöjat att "diet" -utgåvor av drycker och mat ökar aptiten och hungern - vilket leder till mer ätande och viktökning.

Användningen av sötningsmedel, såsom sockerarter, har ökat när befolkningens medelvikt ökar. Visste du till exempel att ungefär en av tre män är överviktiga? Anledningen till att många väljer att använda dessa är att de innehåller praktiskt taget inga kalorier samtidigt som de ger samma söta smak som socker. Så det här måste vara bra, eller hur?

Studie: "Diet" -produkter kan orsaka hunger

Produkter som marknadsförs som "utan socker", "diet" och "bara sötningsmedel" kan därmed få en sur smak. Den nya studien visade att de kan ha en dramatisk effekt på aptit och smak.

Studien genomfördes vid Sydney University och visade forskarna att det finns ett specifikt hjärnområde som tolkar sötma och energiinnehåll i maten vi äter. Det var på detta område som forskarna fann det förvånande.

När djuren i studien fick en diet innehållande ett högt innehåll av det konstgjorda sötningsmedlet, sucralos, åt de betydligt större mängder mat. Ett fynd som indikerade att det konstgjorda sötningsmedlet förändrade känslan av hunger i hjärnan och fick djuren att konsumera betydligt fler kalorier jämfört med kontrollgruppen. Sukralos är ett derivat av sackaros och är så mycket som 650 gånger sötare än socker - vilket naturligtvis kan leda till starka missuppfattningar i hjärnan, eftersom den tror att den kommer att ta upp 650 gånger mer energi. Aspartam är också en vanlig konstgjord sötningsmedel som används ofta i Norge.

- När hjärnan inte förstår

Som nämnts finns det missuppfattningar när hjärnan upptäcker att obalansen mellan sötningsmedel och energi (kalorier) - som nämnts innehåller de flesta sockerarter och liknande nästan noll kalorier, dvs noll energi. Professor Greg Neely uttalade följande:

"Genom systematisk forskning angående denna effekt fann vi att inuti hjärnans belöningsområde mäts sötma mot energi. Om det finns en betydande obalans mellan dessa två över tiden kommer hjärnan att kalibrera igen och se till att du får fler kalorier. "

- 30 procent högre kaloriintag

Forskarna matade fruktflugor med en sucralosinnehållande diet i fem dagar. När flugorna sedan fick återgå till sin naturliga diet, mätte de ett kaloriintag som ökades med så mycket som 30 procent.

Denna ökning tillskrivs det faktum att äta konstgjorda sötningsmedel faktiskt förändrar hjärnans tolkning av graden av sötma - vilket innebar att när flugorna återfick sin naturliga mat, sötma där tolkades felaktigt för att vara betydligt högre än den egentligen var. Således hade hjärnan kalibrerat sig i förhållande till det konstgjorda sötningsmedlet som den hade förlitat sig på tidigare - och därför inte förstod varför socker, som var 650 gånger mindre söt än sukralos, gav det mer energi. Studien upprepades senare på möss med samma resultat.

- Konstgjorda sötningsmedel påverkar aptiten genom att manipulera med komplexa neurala nätverk

Forskarna fann att aptit och hunger ökade genom ett komplext nätverk av neuroner. Det här nätverket låter larm om du inte har fått tillräckligt med energi jämfört med vad du har ätit.

Så genom att kontrollera dieten kunde forskare kartlägga detta mycket avancerade område i hjärnan. De fann också att det finns ett genuint svar som får mat att smaka bättre - och konsekvent äta mer av det - om du verkligen är hungrig.

- Konstgjorda sötningsmedel var också kopplade till ett antal negativa biverkningar

Hyperaktivitet, minskad sömnkvalitet och sömnlöshet var bland de biverkningar som forskare fann i gruppen som inkluderade konstgjord sötning. Detta är också känt från andra tidigare publicerade studier.

slutsats:

I en modern värld där vi fastnar i mer och mer "diet" -frågor utan att verkligen veta om det fungerar, måste du ibland bara säga STOPP. Således har denna studie visat att konstgjord sötning kan öka risken för övervikt - inte minska den. Så om du använder socker eller dricker lätta drycker är vår personliga åsikt att du kan lägga dem på hyllan - för alltid. Din kropp (och BMI) kommer att tacka dig för det. Försök istället naturliga alternativ som lite honung, lönnsirap eller brunt orraffinerat socker. Ja, det kräver viss omstrukturering, men det är minst lika bra när din hjärna blir kalibrerad tillbaka till det normala.

Dela gärna den här artikeln med kollegor, vänner och bekanta. Om du vill att artiklar, övningar eller liknande ska skickas som ett dokument med repetitioner och liknande, ber vi dig tycka om och kontakta via få Facebook-sida här. Om du har några frågor, bara kommentera direkt i artikeln eller för att kontakta oss (helt gratis) - vi kommer att göra vårt bästa för att hjälpa dig.

POPULÄR ARTIKEL: - Ny Alzheimers behandling återställer hela minnesfunktionen!

Läs också: - 4 kläderövningar mot styv rygg

Läs också: - 6 effektiva styrkaövningar för ont i knäet

Visste du att: - Förkylning kan ge smärtlindring i ömma leder och muskler? Bland annat Biofreeze (du kan beställa det här), som huvudsakligen består av naturprodukter, är en populär produkt. Kontakta oss idag via vår Facebook-sida om du har frågor eller behöver rekommendationer.

Läs också: - 6 tidiga tecken på ALS (amyotrofisk lateral skleros)

- Vill du ha mer information eller har frågor? Fråga vår kvalificerade vårdleverantör direkt (gratis) via vår Facebook-sida eller via vår "FRÅGA - FÅ SVAR!"-kolumn.

VONDT.net - Bjud in dina vänner att gilla vår webbplats:

Vi är en gratistjänst där Ola och Kari Nordmann kan svara på sina frågor om muskuloskeletala hälsoproblem - helt anonymt om de vill.

Vänligen stödja vårt arbete genom att följa oss och dela våra artiklar på sociala medier:

- Följ Vondt.net vidare YOUTUBE

(Följ och kommentera om du vill att vi ska göra en video med specifika övningar eller utarbetanden för exakt DINA frågor)

- Följ Vondt.net vidare FACEBOOK

(Vi försöker svara på alla meddelanden och frågor inom 24 timmar. Du väljer om du vill ha svar från en kiropraktor, djurkiropraktor, fysioterapeut, fysioterapeut med fortbildning i terapi, läkare eller sjuksköterska. Vi kan också hjälpa dig att berätta vilka övningar som passar ditt problem, hjälper dig hitta rekommenderade terapeuter, tolka MR-svar och liknande frågor. Kontakta oss idag för ett vänligt samtal)

Foton: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, Freemedical Photos, Freestock Photos och skickade läsarbidrag.

Referenser:

Neely et al, 2016