Последњи пут ажурирао 13 Клинике за бол - Интердисциплинарно здравље

6 здравих здравствених предности једења овсене каше

Задовољан овсеном кашом? Тако добро! Овсена каша је веома здрава за тело, срце и мозак! Овсена каша има бројне здравствене предности које су доказане у истраживањима, о којима више можете прочитати овде у овом чланку.

Надамо се да ћете бити убеђени да у своју исхрану укључите више ове дивне житарице. Имате ли унос? Слободно користите поље за коментаре испод или наше фацебоок страница - иначе слободно поделите објаву са неким ко воли овсену кашу.

- Природно без глутена

Према Норвешкој асоцијацији за целијакију, овсена каша је у основи без глутена, али ипак препоручују одабир овсене каше без глутена. То је зато што обична паковања могу садржати трагове других врста житарица због чињенице да су упакована на истом месту (такозвана унакрсна контаминација).

Прича иза овса

Зоб је сорта житарица која је на латинском позната као Авена сатива. То је веома хранљива житарица коју многи људи у Норвешкој воле, посебно у облику овсене каше, која је добар и здрав почетак дана.

Зоб има висок садржај антиоксиданата - укључујући авенантрамиде

Антиоксиданси имају низ позитивних својстава везаних за здравље - укључујући борбу против слободних радикала и оксидативног стреса, а оба су повезана са повећаном учесталошћу рака и других дијагноза болести.

– Биљне компоненте које промовишу здравље

Зоб садржи висок ниво антиоксиданса и биљних компоненти које промовишу здравље полифеноле. Највише је јединствено што садржи авенантхрамидер - антиоксиданс који се налази готово искључиво у зоби.

- Авенантрамиди могу позитивно утицати на крвни притисак

Истраживачке студије су показале да авеннтхрамиди могу помоћи смањењу крвног притиска повећањем производње азотног оксида. Овај молекул гаса може помоћи проширењу крвних судова и допринети повећању циркулације крви (1). Друга истраживања су такође показала да овај антиоксиданс има противупална и сврбежна својства (2). Зоб такође садржи висок ниво антиоксиданта ферулинске киселине.

2. Зоб садржи бета-глукане

Овас садржи велике количине бета-глукана, облика влакана. Неке од здравствених предности бета глукана су:

• Смањује лош холестерол (ЛДЛ) и укупни ниво холестерола
• Провера нивоа шећера у крви
• Повећана ситост
• Стимулише добру цревну флору у цревима

3. Зобена каша је врло засићена и може допринети губљењу килограма

Овсена каша је укусан и хранљив доручак. Такође даје осећај ситости дуже време. Храна која повећава ситост може вам помоћи да једете мање калорија и изгубите тежину (3).

- Даје добар осећај ситости

Клинички је доказано да бета глукан у овсеној каши и овсеним мекињама може допринети дуготрајном осећају ситости (4). Бетаглукани такође стимулишу ослобађање хормона званог пептид ИИ (ПИИ). Овај хормон је показао у истраживањима да може да смањи унос калорија и смањи могућност прекомерне тежине (5).

4. Фино самљевени зоб може допринети здравој и здравој кожи

Није случајно што зоб налазимо у бројним производима за негу коже. Оно што се најчешће користи у оваквим производима за негу коже назива се „колоидно овсено брашно“ – фино млевени облик овса. Овај састојак има клинички доказано дејство у лечењу екцема и суве коже (6).

5. Зоб снижава холестерол

Висок ниво лошег холестерола (ЛДЛ) повезан је са вишом стопом кардиоваскуларних болести. Храна коју једете може имати значајан утицај на ове нивое холестерола.

- Може довести до мање лошег холестерола (ЛДЛ)

Неколико студија је показало да бета-глукан, који налазимо у овсеним пахуљицама, може смањити укупне нивое холестерола и лошег холестерола (ЛДЛ) (7). Бета-глукани узрокују да јетра повећа лучење жучи која садржи холестерол, што заузврат смањује холестерол у крвотоку. Познато је да оксидација лошег холестерола представља ризик за развој срчаних болести. Ова оксидација изазива упалу у крвним судовима, оштећује ткиво и може повећати ризик од можданог удара и срчаних болести.

6. Зоб може да контролише шећер у крви и смањи шансу за дијабетес типа 2

Дијабетес типа 2 познат је и као дијабетес - и релативно је честа болест у начину живота. Истраживање је показало да зоб, у великој мери захваљујући бета-глуканима које садржи, може да помогне у контроли и смањењу нивоа шећера у крви (8).

Резиме: 6 здравих здравствених предности једења овсене каше

Овас и овсена каша су здрава и хранљива храна. Ово је шест узбудљивих здравствених користи, које су све поткријепљене истраживањима, па сте можда били убијеђени да једете мало више овсених пахуљица у својој исхрани? Волели бисмо да чујемо од вас на нашој Фацебоок страници ако имате коментаре о другим методама позитивног утицаја. Ако вам се допао овај чланак, мислимо да ће вам се допасти и наш чланак заснован на доказима водич за куркуму.

Такође прочитајте: - 8 невероватних здравствених предности једења ђумбира

- Слободно пратите Вондтклиниккене Верррфаглиг Хелсе ат ИОУТУБЕ

- Слободно пратите Вондтклиниккене Верррфаглиг Хелсе ат ФАЦЕБООК

Фотографије: Викимедиа Цоммонс 2.0, Цреативе Цоммонс, Фреемедицалпхотос, Фреестоцкпхотос, Пекелс.цом, Пикабаи и послали су прилоге читалаца.

Извори / истраживање

1. Ние и сар, 2006. Авенантхрамид, полифенол из овса, инхибира пролиферацију ћелија глатких мишића и појачава производњу азот оксида.

2. Сур ет ал, 2008. Авенантрамиди, полифеноли из овса, показују антиинфламаторну активност и активност против свраба.

3. Холт ет ал, 1995. Индекс ситости уобичајене хране.

4. Ребелло ет ал, 2014. Улога вискозности оброка и карактеристика β-глукана у зоби у контроли апетита код људи: рандомизирано испитивање укрштања.

5. Бецк ет ал, 2009. Повећање нивоа пептида ИИ након узимања бета-глукана овса зависи од дозе код гојазних одраслих особа.

6. Куртз ет ал, 2007. Колоидна овсена каша: историја, хемија и клиничка својства

7. Браатен ет ал, 1994. Овсени бета-глукан смањује концентрацију холестерола у крви код хиперхолестеролемичних субјеката.

8. Назаре ет ал, 2009. Модулација постпрандијалне фазе бета-глуканом код субјеката са прекомерном тежином: ефекти на кинетику глукозе и инсулина.