Ostatnia aktualizacja 13 przez Kliniki bólu - Interdyscyplinarne Zdrowie

6 zdrowych korzyści zdrowotnych wynikających z jedzenia płatków owsianych

Zadowolony z płatków owsianych? Tak dobrze! Płatki owsiane są bardzo zdrowe dla ciała, serca i mózgu! Płatki owsiane mają wiele potwierdzonych badaniami korzyści zdrowotnych, o których możesz przeczytać więcej w tym artykule.

Mamy nadzieję, że przekonasz się do włączenia większej ilości tego wspaniałego zboża do swojej diety. Czy masz wkład? Zachęcamy do skorzystania z pola komentarza poniżej lub naszego Strona Facebook - w przeciwnym razie możesz udostępnić post komuś, kto uwielbia płatki owsiane.

- Naturalnie bezglutenowy

Według Norweskiego Stowarzyszenia Celiakii płatki owsiane są w zasadzie bezglutenowe, ale nadal zalecają wybieranie płatków owsianych bezglutenowych. Dzieje się tak dlatego, że zwykłe opakowania mogą zawierać śladowe ilości innych rodzajów zbóż ze względu na to, że są pakowane w tym samym miejscu (tak zwane zanieczyszczenie krzyżowe).

Historia owsa

Owies to odmiana zbożowa znana w języku łacińskim jako Avena sativa. To bardzo pożywne zboże, które uwielbia wiele osób w Norwegii, zwłaszcza w postaci płatków owsianych, które stanowią dobry i zdrowy początek dnia.

Owies ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy - w tym awenantramidów

Przeciwutleniacze mają wiele pozytywnych właściwości zdrowotnych, w tym zwalczają wolne rodniki i stres oksydacyjny, które są powiązane ze zwiększoną częstością występowania nowotworów i innych diagnozowanych chorób.

– Prozdrowotne składniki roślinne

Owies zawiera wysoki poziom przeciwutleniaczy i składników roślinnych prozdrowotnych znanych jako polifenole, Najbardziej wyjątkowy jest to, że zawiera avenanthramides - przeciwutleniacz występujący prawie wyłącznie w owsie.

- Awenantramidy mogą mieć pozytywny wpływ na ciśnienie krwi

Badania naukowe wykazały, że awantantamidy mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi poprzez zwiększenie produkcji tlenku azotu. Ta cząsteczka gazu może pomóc w rozszerzeniu naczyń krwionośnych i przyczynić się do zwiększenia krążenia krwi (1). Inne badania wykazały również, że ten przeciwutleniacz ma właściwości przeciwzapalne i swędzące (2). Owies zawiera również wysoki poziom przeciwutleniacza kwasu ferulowego.

2. Owies zawiera beta-glukany

Owies zawiera duże ilości beta-glukanów, formy błonnika. Niektóre korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania beta glukanów to:

• Zmniejsza zły cholesterol (LDL) i całkowity poziom cholesterolu
• Sprawdzanie poziomu cukru we krwi
• Zwiększone uczucie sytości
• Stymuluje dobrą florę jelitową w jelitach

3. Płatki owsiane są bardzo nasycone i mogą przyczyniać się do utraty wagi

Płatki owsiane to smaczne i pożywne śniadanie. Daje także uczucie sytości na dłuższy czas. Pokarmy zwiększające uczucie sytości mogą pomóc Ci zjeść mniej kalorii i schudnąć (3).

- Daje dobre uczucie sytości

Udowodniono klinicznie, że beta glukan w płatkach owsianych i otrębach owsianych może przyczyniać się do długotrwałego uczucia sytości (4). Betaglukany stymulują również uwalnianie hormonu zwanego peptydem YY (PYY). Hormon ten wykazał w badaniach, że może zmniejszyć spożycie kalorii i zmniejszyć ryzyko nadwagi (5).

4. Drobno zmielony owies może przyczynić się do zdrowej i zdrowej skóry

To nie przypadek, że owies znajdujemy w wielu produktach do pielęgnacji skóry. W tego typu produktach do pielęgnacji skóry najczęściej stosowana jest tzw. „koloidalna mąka owsiana” – czyli drobno zmielona forma owsa. Składnik ten ma klinicznie udowodnione działanie w leczeniu egzemy i suchej skóry (6).

5. Owies obniża poziom cholesterolu

Wysoki poziom złego cholesterolu (LDL) jest związany z wyższym odsetkiem chorób sercowo-naczyniowych. Pokarmy, które jesz, mogą mieć znaczący wpływ na poziom cholesterolu.

- Może prowadzić do zmniejszenia złego cholesterolu (LDL)

Kilka badań wykazało, że beta-glukan, który znajdujemy w płatkach owsianych, może obniżyć całkowity poziom cholesterolu i złego cholesterolu (LDL) (7). Beta-glukany powodują, że wątroba zwiększa wydzielanie żółci zawierającej cholesterol, co z kolei zmniejsza poziom cholesterolu we krwi. Wiadomo, że utlenianie złego cholesterolu zwiększa ryzyko rozwoju chorób serca. Utlenianie to powoduje zapalenie naczyń krwionośnych, uszkodzenie tkanek i może zwiększać ryzyko udaru i chorób serca.

6. Owies może kontrolować poziom cukru we krwi i zmniejszać ryzyko cukrzycy typu 2

Cukrzyca typu 2 jest również znana jako cukrzyca - i jest stosunkowo częstą chorobą cywilizacyjną. Badania wykazały, że owies, w dużej mierze dzięki zawartym w nim beta-glukanom, może pomóc kontrolować i obniżać poziom cukru we krwi (8).

Podsumowanie: 6 zdrowych korzyści zdrowotnych wynikających z jedzenia płatków owsianych

Owies i płatki owsiane to zdrowe i pożywne jedzenie. Oto sześć ekscytujących korzyści zdrowotnych, wszystkie poparte badaniami, więc może zostałeś przekonany, aby jeść trochę więcej płatków owsianych w swojej diecie? Chętnie poznamy Twoją opinię na naszej stronie na Facebooku, jeśli masz uwagi na temat innych metod pozytywnego oddziaływania. Jeśli spodobał Ci się ten artykuł, sądzimy, że spodoba Ci się także nasz oparty na dowodach przewodnik po kurkumie.

Przeczytaj także: - 8 niesamowitych korzyści zdrowotnych wynikających z jedzenia imbiru

- Zapraszam do śledzenia Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse pod adresem YOUTUBE

- Zapraszam do śledzenia Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse pod adresem FACEBOOK

Zdjęcia: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, Freemedicalphotos, Freestockphotos, Pexels.com, Pixabay i przesłane artykuły czytelników.

Źródła / badania

1. Nie i in., 2006. Avenanthramid, polifenol z owsa, hamuje proliferację komórek mięśni gładkich naczyń krwionośnych i zwiększa produkcję tlenku azotu.

2. Sur i wsp., 2008. Awenantramidy, polifenole z owsa, wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwświądowe.

3. Holt i in., 1995. Wskaźnik sytości popularnych produktów spożywczych.

4. Rebello i in., 2014. Rola lepkości posiłków i właściwości β-glukanu owsianego w kontroli apetytu u ludzi: randomizowane badanie krzyżowe.

5. Beck i wsp., 2009. Wzrost poziomu peptydu YY po spożyciu beta-glukanu z owsa jest zależny od dawki u dorosłych z nadwagą.

6. Kurtz i in., 2007. Koloidalne płatki owsiane: historia, chemia i właściwości kliniczne

7. Braaten i wsp., 1994. Beta-glukan z owsa zmniejsza stężenie cholesterolu we krwi u osób z hipercholesterolemią.

8. Nazare i wsp., 2009. Modulacja fazy poposiłkowej przez beta-glukan u osób z nadwagą: wpływ na kinetykę glukozy i insuliny.