最終更新日: 27 年 02 月 2024 日 ペインクリニック-学際的健康

ターメリックを食べることによる7つの驚くべき健康上の利点（証拠に基づく）

ターメリックには強力な抗炎症作用があり、体と脳に非常に健康的です。ターメリックには臨床的に証明された多くの健康上の利点があり、その詳細については、この大規模で包括的なガイドで読むことができます。

これらの非常に刺激的で科学的根拠に基づいた結果により、より多くのターメリックを食事に取り入れるようになることを願っています。この記事は研究に強く根ざしており、すべての健康上の利点にはいくつかの研究参考文献があります。結果の多くはおそらく多くの人にとって非常に驚くべきものとなるでしょう。

ターメリックの裏話

ターメリックはインドで何千年もの間、スパイスとしても薬草としても使用されてきました。実際、カレーに特徴的な黄色を与えているのはこのスパイスです。ウコンの有効成分はこう呼ばれます クルクミン 強力な抗酸化物質であり、抗炎症作用があります（抗炎症）の特徴。

1. ターメリックはアルツハイマー病の進行を遅らせ、予防することができます

アルツハイマー病は、世界の主要な神経変性疾患の 1 つであり、認知症の主な原因です。この病気には決定的な治療法や治癒法はありませんが、炎症反応と酸化損傷がこの病気の発症に関与していることがわかっています。知られているように、ターメリックには強力な抗炎症作用があり、クルクミンは血液脳関門を通過できることも証明されており、これは薬剤が実際に患部に到達できることを意味します。¹ ²

研究：ターメリックはアミロイドベータプラーク（アルツハイマー病の主な原因）の蓄積を軽減します

しかし、クルクミンが体重を減らすことができることを示した研究を通じて、最も重要な効果がわかりました。 アミロイドベータプラークの形成、アルツハイマー病の主な原因です。³ 医学雑誌に掲載された研究では アルツハイマー病ジャーナル 研究者らは、アルツハイマー病患者には次のような特徴があることを発見しました。

• アミロイドベータを除去するマクロファージが大幅に減少（プラーク形成の主成分)

• マクロファージの中でプラーク成分を細胞内に取り込む能力が低い

研究者らは、現代のアルツハイマー病治療がアルツハイマー病の発症機序をほぼ無視しているように見えると説明するが、親切ではない（病気はどのようにして起こるのか）。彼らは、細胞臨床検査を含む多くの研究が、この患者グループが免疫細胞の重大な不全を抱えていることをどのように証明したかについて述べています。 単球 og マクロファージ。これらにはアミロイドベータ斑を除去する役割がありますが、アルツハイマー病患者をテストしたところ、この患者グループではアミロイドベータ斑を除去する能力が著しく損なわれていることが判明しました。このため、プラークが徐々に蓄積していきます。彼らは書斎にこう書いている』クルクミノイドはアルツハイマー病患者のマクロファージによるアミロイドベータの取り込みを促進します。 フォルゲンデ:

「アルツハイマー病（AD）の治療は、その病因が不明であるために困難です。 AD 患者は、自然免疫細胞、単球/マクロファージによる in vitro でのアミロイド ベータ (1-42) (Abeta) の食作用および Abeta プラークの除去に欠陥があります。」 (張ら)

- 人間の研究で歯垢減少に対するプラスの効果が実証されています

ターメリックの有効成分であるクルクミンが動物研究や細胞研究ですでにAβ斑の吸収の増加を示しているという事実に基づいて、これは人間でもテストされました。この研究では、対照群と比較してアルツハイマー病患者が2分の3でした。前述したように、この検査では、アルツハイマー病患者の単球とマクロファージの機能が著しく低下していることが示されました。したがって、これらの人々には、ターメリックの摂取量を増やすという食事の変更が与えられました。すべての患者は免疫細胞の活性の増加を示しました。しかし、アルツハイマー病患者の 50% では、異常かつ重要な結果が得られ、プラークの取り込みが大幅に増加する可能性がありました。これにより、さらなるプラークの形成を防ぐことができます。これは、特定の食事の変更が公衆衛生、より具体的にはアルツハイマー病に重大な影響を与える可能性があるというさらなる証拠です (そして認知症も).

「この研究が発表された後、結果はさらに文書化されました。そして、神経学誌に掲載された大規模で包括的な研究 神経再生研究 とりわけ、クルクミンがアルツハイマー病の予防と治療に積極的に使用されるべきであるという十分な証拠と重要な研究文書があると結論付けています。シンプルな対策で公衆衛生をいかに改善できるかを示す良い例です。では、なぜこのことがノルウェーではもっと知られていないのでしょうか？」¹²

うつ病に対する臨床的に証明された効果

クルクミンは、うつ病に対する潜在的な治療法として、または少なくとも治療におけるサプリメントとして、非常に興味深い結果を示しています。現代では、精神疾患、不安症、うつ病が増加しており、憂慮すべき事態が生じています。したがって、そのような病気の予防と治療に関しては、食事に関しても総合的に考えることが当然です。

- ターメリックの有効成分は、脳内の「幸福伝達物質」の含有量を増加させる可能性があります

60人の参加者をXNUMXつのグループに分けた無作為化研究では、治療としてクルクミンを受けた患者は、プロザックという薬とほぼ同じくらい良い結果が得られました。ノルウェーではフォンテックス・リリーとして販売されている有名な抗うつ薬）。両方の治療法を組み合わせて受けたグループが最良の結果をもたらしたことがわかりました。⁵ クルクミンが脳の神経伝達物質（ドーパミンとセロトニン）の含有量を増加させる可能性があることを示した他の研究もあります。⁶

3. リウマチの症状や痛みを和らげることができます

リウマチは比較的一般的な健康上の問題であり、多くの人が症状や痛みを和らげる方法を探すことがよくあります。 ターメリックは、そのような障害の症状に対して良い助けになることができます。 これは、その抗炎症特性のおかげです。

研究：クルクミンは関節リウマチ（関節炎）の治療においてボルタレンよりも効果的

ジャーナルに掲載された45人の参加者による研究で 植物療法の研究 研究者らは、クルクミンの方がより効果的であると結論付けました。 ジクロフェナクナトリウム (ボルタレンとしてよく知られています) 活動性疾患の治療に リウマチ性関節炎.⁴ 研究者らはまた、ボルタレンとは異なり、クルクミンにはマイナスの副作用がないことも強調した。したがって、ターメリックは、変形性関節症やリウマチに苦しむ人にとって健康的で良い代替品となり得ます。とはいえ、人口的にはそう多くはないだろう(リウマチを含む）この種の証拠に基づいた文書化について聞いたことがある人はいません。

研究: コックス鎮痛剤の長期使用は副作用と健康への悪影響と関連している

別の最近の研究（2024年）では、関節炎に使用されるより伝統的な鎮痛薬の使用について次のように書いています。

「しかし、これらのCOX阻害剤や他の対症療法薬を長期間使用すると、重大な副作用により深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。したがって、関節リウマチに対するより効果的で副作用のない治療法を模索する中で、植物化学物質が生産的で有望であることが明らかになりました。」¹³

207件の関連研究研究を参照した系統的レビューでは、とりわけクルクミンが関節炎に対して示した肯定的な結果について言及されています。ここで、数人のリウマチ患者が使用していることに言及することも重要です。 アルニカ軟膏 関節痛に対して。

私たちのヒント: アルニカは痛みを伴う関節に使用できます

アルニカ軟膏、主に植物に基づいています アルニカ・モンタナ、リウマチ専門医の間では、関節痛や関節の硬直の軽減に貢献できることが知られています。軟膏は痛みのある部分に直接マッサージされます。軟膏について詳しく読むことができます 彼女の.

4.加齢に伴う病気を軽減します

クルクミンは、心臓病、特定の種類の癌、アルツハイマー病の軽減に関する研究で肯定的な結果を示しています（それは認知症の主な原因の一つです).³ したがって、加齢に伴う病気を予防し、生活の質を向上させるという点で、明らかな健康上の利点があることは、それほど驚くべきことではありません。と呼ばれる大規模な研究 加齢に関連した病気におけるクルクミン 次のように要約します。

「多くの報告は、クルクミンが血糖値を調節し、血圧を下げ、神経細胞を保護し、免疫力を高めることができることを示しています。さらに、クルクミンには抗酸化作用、抗感染症作用、抗炎症作用があり、傷の回復を促進するという証拠もあり、クルクミンが特に高齢者にとって有益である可能性があることを示唆しています。」¹⁴

したがって、彼らは、ターメリックの有効成分が血糖値の調節、血圧の低下、神経細胞の保護に役立つことを研究が証明していることを示しています（脳に含まれる）そして免疫システムを強化します（とりわけ、マクロファージの活性の増加による）。さらに彼らは、クルクミンが炎症反応を抑え、酸化ストレスを軽減するという証拠があると書いています（抗酸化作用）そしてより速い創傷治癒をもたらします。そしてこれが、この有効成分が特に高齢者にとって有益であると結論付ける根拠となっています。

5.ターメリックはフリーラジカルを止めます

酸化損傷と変性は、老化と変性変化を引き起こす最も重要なメカニズムの 1 つであると考えられています。クルクミンは、フリーラジカルでいっぱいのこの「酸化連鎖反応」を止める非常に強力な抗酸化物質です。実際、研究ではクルクミンがこれらのフリーラジカルを中和し、体の抗酸化能力を高めることが示されています。⁹

研究: クルクミンは水銀に曝露された動物の解毒に貢献

Journal of Applied Toxicologyに掲載された研究では、水銀中毒にさらされたラットがクルクミンを摂取することで治療効果があることが示されました。彼らは、とりわけ、腎臓と肝臓の水銀の減少を示しました。さらに彼らは次のように結論づけた。

「私たちの発見は、クルクミンの前処理には保護効果があり、クルクミンが水銀中毒の治療薬として使用できることを示唆しています。この研究は、効果的な抗酸化物質であるクルクミンが、日常的な食事摂取を通じて水銀曝露に対する保護効果を発揮する可能性があることを示しています。」

したがって、彼らは、その結果がターメリックの有効成分が水銀中毒に対する予防効果と治療効果の両方を持っていることを証明していることを示しています。研究者らは、この発見の主な理由として、特に強力な抗酸化作用を指摘しています。

6. ターメリックは血管の機能向上に貢献します

ターメリックは、血管壁の内皮細胞に良い影響を与えることが臨床的に証明されています。これらの細胞は血管の内壁にあり、体の血圧を調節し、動脈硬化の進行を防ぐのに役立ちます。 (7) いわゆる 内皮機能不全 心臓病の危険因子として認識されています。研究によると、クルクミンはリピトールと同じくらい効果的です（血管内の「プラーク」を防ぐために使用される既知の心臓薬) 糖尿病患者における内皮細胞の効果とその保護機能の改善に関しては (特に弱い立場にある患者グループ).(8) 彼らは次のように結論づけた。

「NCB-02（編注: クルクミン 150 カプセル、XNUMX 日あたり XNUMXmg を指します。) は、炎症性サイトカインおよび酸化ストレスのマーカーの減少に伴う内皮機能不全に対して、アトルバスタチンと同等の好ましい効果をもたらしました。

したがって、アトルバスタチンは、よく知られた薬リピトールの有効成分です。 Joint Catalogue の出典を参照すると、リピトールの一般的な副作用として、頭痛、筋肉や関節の痛み、吐き気、消化器系の問題、高血糖などが挙げられます。 （つまり血糖値の上昇）.¹⁵ 特に後者は特に興味深いです。したがって、アトルバスタチンは血糖値の上昇を引き起こす可能性があり、それ自体が心臓病の危険因子となります。¹⁶ とりわけ、このジャーナルに掲載されたこの概要研究からのこの結論を参照したいと思います。 糖尿病ケア:

「要約すると、高血糖と心血管疾患との因果関係を裏付ける強力な証拠があるというのが我々の立場だ。」

そのリピトールや、アトルバスタチンが有効成分である他の心臓病薬は、間接的に (一般的な副作用によって）心臓病のリスク増加につながる可能性があることは、本当に注目に値します。

7. 研究: ターメリックは癌を予防し、その可能性を減らすことができます 分子レベルで

研究者らはクルクミンをがん治療の治療補助剤として使用することを試み、クルクミンががんの増殖、発生、広がりに分子レベルで影響を与える可能性があることを証明しました。¹⁰ 彼らが発見した最も重要なことの 1 つは、ターメリックのこの有効成分が癌腫瘍への血液供給を減らし、転移を減らすのに役立つ可能性があるということです (がんの広がり).¹¹ 研究者らは次のように結論づけた。

「全体として、私たちのレビューは、クルクミンがさまざまなメカニズムを通じてさまざまな種類の腫瘍細胞を殺すことができることを示しています。クルクミンには多数の細胞死メカニズムがあるため、細胞がクルクミン誘発細胞死に対する耐性を獲得できない可能性があります。さらに、クルクミンは正常細胞ではなく腫瘍細胞を殺す能力があるため、薬剤開発の魅力的な候補となっています。数多くの動物実験や臨床試験が行われてきましたが、クルクミンの利点を最大限に得るには追加の研究が必要です。」

したがって、合計 258 の研究を参照したこの概要研究は、クルクミンが多くの異なる癌細胞タイプを殺すことができることを示しています。彼らはさらに、この成分とその作用機序に基づいて抗がん剤を作るべき主な理由の一つとして、他の細胞ではなく、がん細胞にどのように特異的に影響を与えるかであると書いています。しかし、彼らはまた、これが将来のがん治療の一部になり得るかどうかを判断するには、より多くの大規模な研究が必要であるが、この分野では前向きに見える非常に強力な研究がすでに存在しているとも述べています。¹¹

調査： 特定の種類のがん細胞を殺します

別の概要研究では次のように書かれています。

「クルクミンは、白血病やリンパ腫を含むさまざまながんに対して治療の可能性を示すことが示されています。胃腸がん、泌尿生殖器がん、乳がん、卵巣がん、頭頸部扁平上皮がん、肺がん、黒色腫、神経がん、肉腫などです。」

したがって、彼らは、クルクミンが白血病やリンパ腫を含む多くの研究で文書化できる治療効果を示していることを示しています。胃がん、大腸がん、乳がん、卵巣がん、ある種の頭頸部がん、肺がん、黒色腫、神経がん、肉腫に加えて。¹⁰ しかし、繰り返しになりますが、その結果に何の疑いもないように、さらに大規模な研究が必要であることを強調します。

要約: ターメリックを食べることの 7 つの驚くべき健康上の利点

この包括的なガイドでは、ターメリックを食べることによる 7 つの素晴らしい健康上の利点を詳しく見ていきます。すべては重要な研究研究に根ざしています。言い換えれば、証拠に基づいたガイドです。その中にはあなたを驚かせた人もいるかもしれません?おそらく、この証拠を見て、食生活にもっとターメリックを取り入れるべきかどうか、少し考えさせられたでしょうか?今夜は美味しいカレー鍋を作ってみませんか？それは健康的で良いことです。しかし、おそらく最も簡単なことの 1 つは、お茶として飲み始めることなのではないでしょうか?おいしいオーガニックティーバージョンがたくさんありますので、ぜひ試してみてください。そうでない場合でも、ターメリックを食品に使用するための良いヒントがあれば、お気軽にお問い合わせいただくか、下のコメント欄をご利用ください。抗炎症作用のある自然な食事に興味がある場合は、次の記事もお勧めします。 生姜を食べることによる8つの信じられないほどの健康上の利点.

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記事： ターメリックを食べることの 7 つの健康上の利点 (証拠に基づいた優れたガイド)

によって書かれた： Vondtklinikkene の公的認定カイロプラクターと理学療法士

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ソースと研究

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