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STUDIO: il caffè può ridurre i danni al fegato causati dall'alcol

Ti piace il caffè? Se la tua risposta è un SÌ clamoroso, allora abbiamo buone notizie per te. La maggior parte di noi conosce le conseguenze negative che l'alcol può avere, ma comunque molte persone bevono troppo e troppo spesso. Questo è uno dei motivi per cui le persone sviluppano la cirrosi, nota anche come cirrosi. Ma ecco almeno una buona notizia se ti piace prendere una tazza di caffè di tanto in tanto: un recente studio generale pubblicato in Inghilterra ha dimostrato che due tazze di caffè al giorno possono ridurre e potenzialmente invertire i danni al fegato. Una lieta notizia per te che ami sia un bicchierino che un caffè.

 

 

- Lo studio ha mostrato una connessione tra la salute del fegato e il consumo di caffè

Lo studio ha attraversato 10 importanti studi con oltre 430000 partecipanti. Hanno concluso che consumare due tazze di caffè al giorno riduce le probabilità di cirrosi del 44%. Questa è ovviamente un'ottima notizia per quelli di voi che amano il caffè. La cirrosi epatica porta a insufficienza epatica e morte: milioni di persone muoiono ogni anno a causa di danni al fegato causati da troppo alcol, cattiva alimentazione, malattie autoimmuni o infezioni da epatite. Non esiste una cura per la cirrosi epatica, quindi la cosa migliore da fare è impedire che si verifichi.

 

Cirrosi epatica e assunzione di caffè

Lo studio, pubblicato all'Università di Southampton in Inghilterra, ha mostrato quanto segue quando si tratta della connessione tra l'assunzione di caffè e la cirrosi:

• Una tazza di caffè al giorno riduce le probabilità di cirrosi del 22%
• Due tazze danno il 44% in meno di rischio
• Tre tazze hanno dato una probabilità ridotta del 57% di cirrosi
• E infine, quattro tazze hanno dato una probabilità del 65% di cirrosi

 

- Lo studio è stato confrontato con chi non beveva caffè

Questo è stato uno studio completo della massima qualità, una cosiddetta meta-analisi. I risultati hanno confrontato quelli che hanno bevuto il caffè con quelli che non hanno bevuto il caffè, quindi i risultati sono quelli che chiami significativi.

 

- Il caffè è caffè, giusto?

Ricordiamo che esistono diversi tipi di caffè e sottolineiamo che ci sono tre fattori principali che influenzano l'effetto del caffè:

• I chicchi di caffè
• tecnica del molo
• Stile di vita e livello di attività del bevitore di caffè

Uno studio ha anche dimostrato che il caffè filtrato era in qualche modo più efficace nel ridurre la possibilità di cirrosi epatica rispetto al caffè finito. Ad ogni modo, questa è una buona notizia per quelli di voi che amano sia una serata fuori che una tazza di caffè. Ma naturalmente, ci viene ricordato che anche una dieta sana ed esercizio fisico regolare svolgono un ruolo molto importante.

 

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referenze:

- Kennedy et al, Southamptom University