¿Interesado en los efectos de la dieta en su salud? Aquí encontrará artículos en la categoría dieta y alimentos. Con la dieta incluimos ingredientes utilizados en la cocina común, hierbas, plantas naturales, bebidas y otros platos.

7 increíbles beneficios para la salud al comer cúrcuma

cúrcuma

7 increíbles beneficios para la salud al comer cúrcuma

La cúrcuma tiene fuertes propiedades antiinflamatorias y es increíblemente saludable para el cuerpo y el cerebro. La cúrcuma tiene una serie de beneficios para la salud clínicamente probados sobre los que puede leer más aquí. Esperamos que esté convencido de incluir más de esta hierba saludable en su propia dieta. ¿Tienes entrada? Use el cuadro de comentarios a continuación o el nuestro página de Facebook - siéntete libre de compartir la publicación.

 



La historia detrás de la cúrcuma

La cúrcuma se ha utilizado en la India durante miles de años como especia y como hierba medicinal; de hecho, es esta especia la que le da al curry su característico color amarillo. El ingrediente activo de la cúrcuma se llama curcumina y es un fuerte antioxidante con fuertes propiedades antiinflamatorias (que combaten la inflamación).

 

1. La cúrcuma puede prevenir la enfermedad de Alzheimer

Enfermedad de Alzheimer

El Alzheimer es una de las principales enfermedades neurodegenerativas del mundo y una de las principales causas de demencia. No existen tratamientos definitivos para esta enfermedad, pero se ha visto que las reacciones inflamatorias y el daño oxidativo juegan un papel en el desarrollo de este trastorno. Como es bien sabido, la cúrcuma tiene fuertes efectos antiinflamatorios y también se ha demostrado que la curcumina puede atravesar la barrera hematoencefálica, lo que significa que los medicamentos pueden llegar a las áreas afectadas. (1, 2)

 

Sin embargo, vemos el efecto más importante a través de un estudio que demostró que la curcumina puede reducir la formación de placa, que es la principal causa del Alzheimer. (3)

 

cúrcuma 2

Efecto clínicamente probado sobre la depresión

dolores de cabeza y dolores de cabeza

La curcumina ha mostrado resultados muy interesantes como posible tratamiento para la depresión.

 

En un estudio aleatorizado con 60 participantes, divididos en tres grupos, los pacientes que recibieron curcumina como tratamiento tuvieron resultados casi tan buenos como el fármaco prozac (un antidepresivo conocido que se comercializa como Fontex Lilly en Noruega). Se vio que el grupo que recibió ambos métodos de tratamiento en combinación tuvo los mejores resultados. (5) Hay otros estudios que han demostrado que la curcumina puede aumentar el contenido cerebral de neurotransmisores (dopamina y serotonina). (6)



 

Ayuda con el reumatismo y la osteoartritis.

reumatismo-design-1

El reumatismo es un problema de salud relativamente común y muchas personas a menudo buscan formas de aliviar los síntomas y el dolor. La cúrcuma puede ser una buena ayuda contra los síntomas de estos trastornos. Esto es gracias a sus propiedades antiinflamatorias.

 

En un estudio de 45 participantes (4), los investigadores concluyeron que la curcumina fue más efectiva que el diclofenaco sódico (mejor conocido como Voltaren) en el tratamiento de artritis reumática. Además, escribieron que, a diferencia de Voltaren, la curcumina no tiene efectos secundarios negativos. Por lo tanto, la cúrcuma puede ser una alternativa saludable y buena para quienes padecen osteoartritis y / o reumatismo; sin embargo, no vemos muchas recomendaciones de los médicos de cabecera de que los pacientes con tales dolencias deban consumir curcumina en lugar de medicamentos.

 

Leer más: - Esto es lo que debes saber sobre el reumatismo.

 

4. Reduce las dolencias relacionadas con la edad.

Alzheimer

La curcumina ha mostrado resultados positivos en estudios para reducir las enfermedades cardíacas, el cáncer y el Alzheimer. Por lo tanto, no es de extrañar que tenga claros beneficios para la salud en relación con la prevención de las dolencias relacionadas con la edad y la garantía de una mayor calidad de vida.

 

5. La cúrcuma detiene los radicales libres

Las células de cáncer de próstata

 

Se cree que el daño oxidativo y la degeneración son uno de los mecanismos más importantes que conducen al envejecimiento y los cambios degenerativos. La curcumina es un antioxidante muy potente que detiene esta "reacción en cadena oxidativa" llena de radicales libres. De hecho, los estudios han demostrado que la curcumina neutraliza estos radicales libres y aumenta la capacidad antioxidante del cuerpo. (9)



 

6. La cúrcuma contribuye a mejorar la función arterial.

corazón

La enfermedad cardiovascular es la principal causa de muerte en el mundo.

 

La cúrcuma tiene un efecto positivo clínicamente probado en las células endoteliales de la pared de los vasos sanguíneos. Estas células ayudan al cuerpo a regular la presión arterial y a prevenir la acumulación de arteriosclerosis. (7) La llamada disfunción endotelial es un factor de riesgo muy alto de enfermedad cardíaca. Los estudios han demostrado que la curcumina es tan efectiva como Lipitor cuando se trata de mejorar la función endotelial. (8)

 

7. La cúrcuma puede prevenir y reducir la posibilidad de cáncer

Células de cáncer colorrectal

El cáncer es un trastorno terrible que afecta a demasiadas personas y se caracteriza por una división celular descontrolada.

 

Los investigadores han intentado utilizar la curcumina como suplemento en el tratamiento del cáncer y han demostrado que puede afectar el crecimiento, el desarrollo y la propagación del cáncer, a nivel molecular. (10) Una de las cosas más importantes que descubrieron fue que dicho suplemento podría ayudar a reducir el suministro de sangre a los tumores cancerosos, así como a reducir la metástasis (propagación del cáncer). (11) Se necesitan más y más estudios (estudios en humanos) para poder determinar si esto puede ser parte del tratamiento futuro del cáncer, pero ya hay muchas investigaciones interesantes en el campo que parecen positivas.

 

 

resumen:

Siete beneficios para la salud increíblemente emocionantes, todos con el apoyo de la investigación (¡para que pueda argumentar incluso por encima del peor Besserwizzer que conozca!), ¿Entonces es posible que haya estado convencido de comer un poco más de cúrcuma en su dieta? ¿Quizás deberías prepararte un delicioso curry esta noche? Es saludable y bueno. Nos encantaría saber de usted en nuestra página de Facebook si tiene comentarios sobre otros métodos de impacto positivo.

 



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Fotos: Wikimedia Commons 2.0, Creative Commons, Freemedicalphotos, Freestockphotos y contribuciones enviadas por los lectores.

 

Fuentes / investigación

1. Mishra et al, 2008. El efecto de la curcumina (cúrcuma) en la enfermedad de Alzheimer: una descripción general. Ann Indian Acad Neurol. 2008 enero-marzo; 11 (1): 13-19.

2. Hamaguchi et al, 2010. REVISIÓN: Curcumina y enfermedad de Alzheimer. Neurociencia y Terapéutica del SNC.

3. Zhang et al, 2006. Los curcuminoides mejoran la captación de beta amiloide por los macrófagos de los pacientes con enfermedad de Alzheimer. J Alzheimer Dis. 2006 Sep;10(1):1-7.

4. Chandran y otros, 2012. Un estudio piloto aleatorizado para evaluar la eficacia y seguridad de la curcumina en pacientes con artritis reumatoide activa. Phytother Res. 2012 noviembre; 26 (11): 1719-25. doi: 10.1002 / ptr.4639. Epub 2012 9 de marzo.

5. Sanmukhani et al, 2014. Eficacia y seguridad de la curcumina en el trastorno depresivo mayor: un ensayo controlado aleatorio. Phytother Res. 2014 Abr; 28 (4): 579-85. doi: 10.1002 / ptr.5025. Epub 2013 6 de julio.

6. Kulkarni y col., 2008. Actividad antidepresiva de la curcumina: implicación del sistema de serotonina y dopamina. Psicofarmacología, 201:435

7. Toborek y col., 1999. Funciones de las células endoteliales. Relación con la aterogénesis. Cardiol Res básico. 1999 Oct;94(5):295-314.

8. Usharani et al, 2008. Efecto de NCB-02, atorvastatina y placebo sobre la función endotelial, el estrés oxidativo y los marcadores inflamatorios en pacientes con diabetes mellitus tipo 2: un estudio aleatorizado, de grupos paralelos, controlado con placebo, de 8 semanas. Drogas R D. 2008;9(4):243-50.

9. Agarwal et al, 2010. Desintoxicación y efectos antioxidantes de la curcumina en ratas expuestas experimentalmente al mercurio. Revista de Toxicología Aplicada.

10. Anand y otros, 2008. Curcumina y cáncer: una enfermedad de la "vejez" con una solución "ancestral". Cáncer Lett. 2008 de agosto de 18; 267 (1): 133-64. doi: 10.1016 / j.canlet.2008.03.025. Epub 2008 6 de mayo.

11. Ravindran et al., 2009. La curcumina y las células cancerosas: ¿de cuántas maneras puede el curry matar células tumorales selectivamente? AAPS J. 2009 Sep; 11 (3): 495 – 510. Publicado en línea 2009 Jul 10.



8 beneficios fenomenales para la salud al comer aceite de oliva

8 beneficios fenomenales para la salud al comer aceite de oliva

¿Te gusta el aceite de oliva? ¡El aceite de oliva, especialmente el aceite de oliva virgen extra, es maravillosamente saludable para el cuerpo y el cerebro! El aceite de oliva tiene una serie de beneficios para la salud comprobados por la investigación sobre los que puede leer más aquí. Esperamos que esté convencido de incluir más de este maravilloso aceite en su propia dieta. ¿Tienes entrada? Use el cuadro de comentarios a continuación o el nuestro página de Facebook - de lo contrario, siéntase libre de compartir la publicación con alguien que ama el aceite de oliva.

 

La historia detrás del aceite de oliva.

El aceite de oliva es el aceite natural extraído de las aceitunas. Es una parte esencial de la dieta mediterránea y se ha cultivado en esas regiones durante mucho, mucho tiempo. España es el país con la mayor producción de dicho petróleo, seguido de cerca por Grecia e Italia.

 

Comer aceite de oliva puede prevenir un derrame cerebral

aceite de oliva

El accidente cerebrovascular es causado por la falta de suministro de sangre al cerebro, ya sea debido a un coágulo de sangre o sangrado. En los países en desarrollo, el accidente cerebrovascular es la segunda causa más común de muerte después de la enfermedad cardíaca.

 

La conexión entre el consumo de aceite de oliva y el riesgo de accidente cerebrovascular se ha investigado en grandes estudios generales. Estos son los estudios que se clasifican más alto en la jerarquía de estudios. Están a salvo en su causa; La ingesta de aceite de oliva reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca (1).

 

Un estudio con 841000 participantes mostró que el aceite de oliva era la única fuente monoinsaturada de riesgo reducido de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca (1). Otro estudio de investigación con 140000 participantes concluyó que aquellos que tenían aceite de oliva en su dieta tenían significativamente menos posibilidades de sufrir un derrame cerebral (2).

 

Sobre la base de estos estudios clínicos, se puede concluir que comer aceite de oliva puede tener un impacto positivo a largo plazo en la prevención de los vasos sanguíneos y los trastornos relacionados con el corazón.

 

2. El aceite de oliva puede aliviar los síntomas de reumatismo y artritis.

aceitunas 1

reumatismo Es un problema de salud relativamente común y muchas veces buscan formas de aliviar los síntomas y el dolor. El aceite de oliva puede ayudar con los síntomas debidos a trastornos reumáticos. Esto se debe en gran parte a sus propiedades antiinflamatorias.

 

Varios estudios han demostrado que el aceite de oliva puede reducir el estrés oxidativo asociado con el reumatismo. Algo que puede aliviar los síntomas de ciertas formas de artritis en las articulaciones (3). Especialmente combinado con aceite de pescado (lleno de Omega-3) se ha visto que el aceite de oliva puede reducir los síntomas de reumatismo. Un estudio que combinó estos dos mostró que los participantes en el estudio experimentaron significativamente menos dolor en las articulaciones, una mayor fuerza de agarre y menos rigidez por las mañanas (4).

 

Leer más: - Esto es lo que debes saber sobre el reumatismo.

 

3. El aceite de oliva puede verdisminuir la posibilidad de diabetes tipo 2

diabetes tipo 2

Las investigaciones han demostrado que el aceite de oliva puede prevenir la diabetes (diabetes tipo 2). Varios estudios de investigación han demostrado que el aceite de oliva tiene un efecto positivo en el control de los niveles de azúcar en la sangre y en la prevención de la resistencia a la insulina (5).

 

Un ensayo controlado aleatorio (ECA) con 418 participantes confirmó estos hallazgos (6). En el último estudio, se encontró que una dieta mediterránea que incluía aceite de oliva redujo la probabilidad de diabetes tipo 2 en más del 40%. ¡Grandes resultados!

 

4. El aceite de oliva puede prevenir y reducir la posibilidad de cáncer.

aceite de oliva

Cáncer (incluido cáncer de hueso) es un trastorno terrible que afecta a demasiados y se caracteriza por una división celular descontrolada.

 

Los estudios epidemiológicos han demostrado que las personas que viven en el Mediterráneo tienen un riesgo menor de ciertos tipos de cáncer, y muchos investigadores creen que el aceite de oliva juega un papel esencial. El alto contenido de antioxidantes puede reducir el daño oxidativo en las células causado por los radicales libres, que se cree que es una de las principales causas del desarrollo del cáncer (7). Varios estudios in vitro han demostrado que El aceite de oliva puede combatir las células cancerosas. (8).

 

Se necesitan más y más estudios (estudios en humanos) para determinar si la nutrición y la ingesta de aceite de oliva pueden ser parte del tratamiento futuro del cáncer, pero ya hay muchas investigaciones interesantes en el área que parecen positivas.

 

5. El aceite de oliva puede prevenir las úlceras de estómago y proteger el estómago.

vientre inflado

El aceite de oliva tiene un alto contenido de nutrientes útiles que pueden combatir las bacterias dañinas en el cuerpo con sus propiedades antibacterianas. Una de estas bacterias se llama Helicobacter pylori - una bacteria que vive en el estómago y puede causar tanto úlceras como cáncer de estómago.

 

Los estudios in vitro han demostrado que el aceite de oliva virgen extra puede combatir ocho cepas diferentes de esta bacteria, incluidas tres cepas bacterianas que son resistentes a los antibióticos (9). Un estudio en humanos mostró que 30 gramos de aceite de oliva virgen extra al día durante 2 semanas pueden combatir hasta el 40% de las infecciones por Helicobacter pylori (10).

 

6. El aceite de oliva puede mejorar la función cerebral y prevenir la enfermedad de Alzheimer.

Enfermedad de Alzheimer

La enfermedad de Alzheimer es la enfermedad neurodegenerativa más común en el mundo. Esto se debe a la acumulación gradual de placa dentro de las células del cerebro, que se ha relacionado con altos niveles de contaminación y exposición a gases de escape, entre otras cosas.

 

Un estudio en animales demostró que una sustancia en el aceite de oliva puede eliminar dicha placa de las células cerebrales (11). Otro estudio en humanos concluyó que una dieta mediterránea que incluye aceite de oliva tuvo efectos positivos sobre la función cerebral (12).

 

7. El aceite de oliva contiene grandes cantidades de antioxidantes.

aceitunas 2

El aceite de oliva virgen extra contiene una serie de buenos nutrientes, como antioxidantes y vitaminas.. Los antioxidantes pueden combatir las reacciones inflamatorias (en de la misma manera que el ibuprofeno) y previenen la oxidación del colesterol en la sangre, lo que a su vez puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca (13).

 

8. El aceite de oliva puede proteger contra las enfermedades cardíacas

dolor en el corazón

La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte. La presión arterial anormalmente alta es uno de los principales factores de riesgo de enfermedad cardíaca y muerte prematura.

 

Grandes estudios han demostrado que el consumo de aceite de oliva en una dieta mediterránea reduce la posibilidad de enfermedad cardíaca (1). La investigación también ha demostrado que el aceite de oliva puede reducir la necesidad de medicamentos reguladores de la presión arterial hasta en un 48% (14).

 

¡Elija el tipo correcto de aceite de oliva!

Es importante que elija el tipo correcto de aceite de oliva; a saber, aceite de oliva virgen extra. Esto no se refina, no se mezcla, no se trata con calor y, por lo tanto, todavía contiene todos los buenos nutrientes.

 

resumen:

El aceite de oliva es probablemente la grasa más saludable que existe. Estos son ocho beneficios para la salud increíblemente emocionantes, todos con el apoyo de la investigación (¡para que pueda argumentar por encima del peor Besserwizzer que conozca!). Nos encantaría saber de usted en nuestra página de Facebook si tiene comentarios sobre otros métodos de impacto positivo.

 

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Fuentes / investigación

1. OMS - Organización Mundial de la Salud - Hoja informativa

2. Schwingshackl et al., 2014. Ácidos grasos monoinsaturados, aceite de oliva y estado de salud: una revisión sistemática y metaanálisis de estudios de cohortes.

3. Kremer et al., 1990. Suplementos dietéticos de aceite de pescado y aceite de oliva en pacientes con artritis reumatoide. Efectos clínicos e inmunológicos.

4. Berbert et al., 2005. Suplementación de aceite de pescado y aceite de oliva en pacientes con artritis reumatoide.

5. Kastorini y col., 2009. Patrones dietéticos y prevención de la diabetes tipo 2: de la investigación a la práctica clínica; Una revisión sistemática.

6. Salas-Salvado et al, 2011. Reducción de la incidencia de diabetes tipo 2 con la dieta mediterránea.

7. Owen et al., 2004. Aceitunas y aceite de oliva en la prevención del cáncer.

8. Menéndez y otros, 2005. El ácido oleico, el principal ácido graso monoinsaturado del aceite de oliva, suprime la expresión de Her-2 / neu (erbB-2) y aumenta sinérgicamente los efectos inhibidores del crecimiento del trastuzumab (Herceptin ™) en las células de cáncer de mama.

9. Romero et al., 2007. Actividad in vitro de los polifenoles del aceite de oliva contra Helicobacter pylori.

10. Castro et al, 2012 - Evaluación de la erradicación de Helicobacter pylori por Aceite de Oliva Virgen
11. Abuznait y otros, 2013 - Oleocantal derivado del aceite de oliva mejora el aclaramiento de β-amiloide como posible mecanismo neuroprotector contra la enfermedad de Alzheimer: estudios in vitro e in vivo
12. Martinez et al., 2013 - La dieta mediterránea mejora la cognición: el ensayo aleatorizado PREDIMED-NAVARRA.
13. Beauchamp et al., 2005 - Fitoquímica: actividad similar al ibuprofeno en aceite de oliva virgen extra.
14. Naska y otros, 2004 - Aceite de oliva, dieta mediterránea y presión arterial: estudio de Investigación prospectiva europea griega sobre cáncer y nutrición (EPIC)

 

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