Fibromialgia: ¿Cuál es la dieta y dieta adecuadas para las personas con fibromialgia?
Última actualización 20/02/2024 por Las clínicas del dolor - Salud Interdisciplinar
Fibromialgia: ¿Cuál es la dieta adecuada? [Consejos dietéticos basados en evidencia]
¿Sufre fibromialgia y se pregunta cuál es la dieta adecuada para usted? Los estudios de investigación han demostrado que muchas personas con fibromialgia pueden tener un efecto muy positivo al llevar una dieta adecuada y adaptada a ellas.
Aquí es importante afirmar desde el principio que este artículo se basa en un amplio estudio general publicado en la revista de investigación. Manejo del Dolor.¹ Este estudio definitivamente ha resistido la prueba del tiempo a partir de 2024 y se basó en 29 artículos que revisaron cómo la dieta y los alimentos pueden afectar los síntomas y el dolor de la fibromialgia. Ésta es, por tanto, la forma más sólida de investigación. En base a esto, este artículo intentará revisar la dieta y nutrición recomendadas para pacientes con fibromialgia. Además, también entramos en detalles sobre qué tipo de alimentos e ingredientes se deben evitar, por ejemplo aquellos que son proinflamatorios (que causan inflamación).
"Con la dieta, es importante mantener la lengua recta en la boca. Porque aquí hay grandes diferencias individuales. Algunas personas pueden obtener un buen efecto de algo, mientras que otras no obtienen ningún efecto. Por lo tanto, es importante que también determines qué funciona mejor para ti".
Informe de investigación: ¿La mejor dieta para la fibromialgia?
Como se sabe fibromialgia un diagnóstico de dolor crónico que causa un dolor significativo en los músculos y el esqueleto, así como un sueño más deficiente y, a menudo, una función cognitiva deteriorada (por ejemplo, memoria y niebla fibrosa).
Desafortunadamente, no existe cura, pero al aprovechar la investigación, podrá adquirir más conocimientos sobre qué puede aliviar el diagnóstico y sus síntomas. Lo que come y su dieta desempeñan un papel fundamental en la supresión de las reacciones inflamatorias del cuerpo y en la reducción de la sensibilidad al dolor en las fibras musculares dolorosas.
- Aprenda a escuchar su cuerpo para evitar los desencadenantes.
Muchas personas con fibromialgia saben lo importante que es escuchar al cuerpo para evitar picos de dolor y "brotes" (episodios con muchos más síntomas).
Por eso, muchas personas también están muy preocupadas por su alimentación, porque saben que una dieta adecuada puede reducir el dolor en la fibromialgia, pero también saben que un tipo de alimento inadecuado puede provocar un empeoramiento.
- Queremos reducir la inflamación de bajo grado.
Muy brevemente, significa que desea evitar los alimentos proinflamatorios (que causan inflamación) y, en lugar de eso, intentar comer más alimentos antiinflamatorios (antiinflamatorios). Especialmente considerando que la investigación también ha documentado aumento de reacciones inflamatorias en el cerebro en varios pacientes con fibromialgia. Este estudio de revisión (Holton et al) publicado en Manejo del Dolor Llegó a la conclusión de que las deficiencias en una serie de nutrientes podrían provocar una mayor incidencia de síntomas y que una dieta adecuada podría ayudar a reducir tanto el dolor como los síntomas. Ver enlace al estudio al final del artículo.
- En los viejos tiempos, se pensaba que la fibromialgia era una enfermedad mental (!)
Hace muchos años, los médicos creían que la fibromialgia era exclusivamente una enfermedad mental. Provocativo, ¿verdad? No fue hasta 1981 que el primer estudio confirmó cuáles eran los síntomas de la fibromialgia y en 1991 el Colegio Estadounidense de Reumatología escribió pautas para ayudar a diagnosticar la fibromialgia.
- Afortunadamente, la investigación avanza
Las investigaciones y los estudios clínicos avanzan constantemente y ahora podemos aliviar parcialmente la fibromialgia de muchas maneras. Entre otras cosas, se están llevando a cabo investigaciones sobre marcadores bioquímicos que pueden indicar fibromialgia (Lea también: Estas dos proteínas pueden indicar fibromialgia.). Una combinación de automedidas, tratamientos y una dieta adecuada desempeñan un papel fundamental. Ahora vamos a analizar más de cerca qué deben incluir las personas con fibromialgia en su dieta y qué tipo de alimentos deben evitar. Empezamos por los alimentos que se deben comer.
"Una vez más, le recordamos que estas no son opiniones personales ni similares, sino que se basan directamente en el amplio estudio general de Holton et al."
- Alimentos que debes comer si tienes fibromialgia
En esta parte del artículo, dividiremos los alimentos y los ingredientes en diferentes categorías. A continuación, analizaremos los FODMAP bajos y altos dentro de estas categorías. Las categorías son las siguientes:
Verduras
frutas y bayas
Nueces y semillas
Productos lácteos y queso.
Bebidas
Verduras (mapa de pies bajo versus mapa de pies alto)
Condiciones como el síndrome del intestino irritable, la indigestión y los diagnósticos autoinmunes son comunes entre las personas diagnosticadas con fibromialgia. Algunos de los mejores investigadores en el campo coinciden en recomendar alimentos con una cantidad adecuada de calorías y un contenido moderado de fibra que también contengan altos niveles de antioxidantes y fitoquímicos (nutrientes vegetales que promueven la salud).
- La alimentación natural es un pilar importante de la dieta.
Encontramos cantidades significativas de estos en verduras y frutas, y es por eso que se recomienda que estos alimentos naturales sean una parte esencial de la dieta de las personas con fibromialgia. Aquellos que son sensibles deben probar un enfoque de baja huella para excluir cualquier verdura y fruta que no puedan tolerar. Natural dieta antiinflamatoria puede proporcionar muchos beneficios para la salud.
¿Qué son los FODMAP?
FODMAP es en realidad una palabra inglesa que se hizo particularmente conocida cuando Peter Gibson y Sue Shepard lanzaron la dieta FODMAP en 2005. Es un acrónimo en el que cada letra representa diferentes azúcares en los alimentos. Estos involucran:
Oligosacáridos fermentables
disacáridos
Monosacáridos
Polioles (sorbitol, manitol, xilitol, maltitol)
Lo que tienen en común es que al cuerpo le resulta difícil absorberlos en el intestino delgado y que, por lo tanto, se descomponen en el intestino grueso durante un proceso de fermentación (que puede ser exigente para el sistema intestinal). Los azúcares anteriores incluyen fructosa, lactosa, fructanos y galactanos.
Bajo FODMAP versus alto FODMAP
Con el conocimiento de lo que acabamos de aprender, entendemos que el bajo FODMAP implica una dieta con una ingesta reducida de azúcares complejos y carbohidratos difíciles de digerir para el sistema intestinal.
Bajo en FODMAP: ejemplos de buenas verduras
pepino
Berenjena
Maíz bebe
Coliflor (en estado hervido)
frijoles brócoli
brócoli (pero no el tallo)
Chile
zanahorias
Judías verdes
Lentejas verdes
col rizada
jengibre
col china
raíz de repollo
Pimentón (rojo)
chirivía
Persilla
Papa
Puerro (no el tallo)
Rábano
coles de Bruselas
ensalada de rúcula
Raíz de remolacha
Lentes rojas
ensalada
Raíz de apio
La hierba de limón
Champiñones (champiñones, versión enlatada)
espinacas
Brotes (alfalfa)
Squash
Tomat
Todas las verduras bajas en FODMAP se consideran seguras y buenas para quienes padecen fibromialgia y síndrome del intestino irritable. Envíenos un comentario si tiene alguna aportación.
Alto en FODMAP: ejemplos de verduras que no son beneficiosas
espárragos
alcachofa
Aguacate (FODMAP medio)
Coliflor (cruda)
tallo de brócoli
frijoles
Guisantes (verdes)
hinojo
topinambur
garbanzos
Repollo (Saboya)
cebollas
Maíz (FODMAP medio)
Puerro (tallo)
Remolacha (FODMAP medio con más de 32 gramos)
seta
Guisantes dulces (FODMAP medio)
chalotes
batata
cebolletas
Estos son ejemplos de verduras que tienen un mayor contenido de los azúcares y carbohidratos pesados antes mencionados (alto en FODMAP). Esto significa que, entre otras cosas, pueden provocar indigestión e irritar el intestino. Por tanto, los pacientes con fibromialgia deben intentar reducir su ingesta.
frutas y bayas
En esta parte del artículo, analizamos qué tipos de frutas y bayas son buenas para las personas con fibromialgia (bajo en FODMAP) y cuáles se recomienda eliminar o reducir su consumo (alto en FODMAP).
Lo hemos dividido en dos categorías. Primero pasamos por las frutas y luego por las bayas.
Bajo en FODMAP: fruta de fácil digestión
Piña
naranja
Dragon de fruta
uva
galia
cantalupo
cantalupmelon
Kiwi
clementina
Limón
Mandarín
maracuyá
Papaya
Ruibarbo
limón
Fruta estrella
Es importante tener en cuenta que las personas con fibromialgia parecen tener una mejor tolerancia a los plátanos verdes en comparación con los plátanos más maduros.
High-FODMAP: Fruta con alto contenido de azúcares no deseados y carbohidratos pesados
Albaricoque
plátano
Manzana (FODMAP medio)
Durazno
el higo
Mango (FODMAP medio)
nectarinas
ciruelas
bombilla
limón
Frutas secas (incluidas pasas y ciruelas pasas)
sandía
Una encuesta gradual suele ser lo mejor cuando se trata de averiguar a qué tipo de alimentos e ingredientes reacciona más.
Bajo en FODMAP: bayas que son mejores para personas con fibromialgia y síndrome del intestino irritable
Arándano (núcleo azul)
Frambuesas (FODMAP medio)
fresas
Arándanos (FODMAP medio)
arándanos agrios
Alto FODMAP: bayas difíciles de digerir
moras
cerezas
morillas
Solbaer
Nueces y semillas
Las nueces y las semillas contienen muchos nutrientes buenos. Agregar nueces y semillas a su dieta puede tener importantes beneficios para la salud. La gran mayoría cae bajo FODMAP, pero hay dos tipos que debes evitar y que terminan en alto FODMAP.
Bajo en FODMAP: nueces y semillas ricas en nutrientes que son fáciles de digerir
semillas de chia
Semillas de calabaza
Avellanas (FODMAP medio)
linaza
Nueces de macadamia
Almendras (FODMAP medio)
Miseria
nueces pecanas
piñones
Sésamfrø
Semillas de girasol
semilla de amapola
nueces
Alto FODMAP: dos nueces que debes evitar
anacardos
pistachos
Como puedes ver, puedes comer con seguridad la gran mayoría de frutos secos y semillas.
Productos lácteos, quesos y alternativas.
Muchas personas se sorprenden cuando escuchan que hay una serie de productos lácteos y quesos que se clasifican como bajos en FODMAP. Al mismo tiempo, también hay una buena cantidad de productos lácteos con alto contenido de FODMAP.
Bajo en FODMAP: ciertos tipos de leche, productos lácteos y queso
Queso de moho azul
Brie
Camembert
Cheddar
Queso feta
queso blanco
Quesos para untar Kavli
manchego
margarina
mantequilla láctea
Mozzarella
Crema sin lactosa/reducida
Helado sin lactosa/reducido
Requesón sin lactosa/reducido
Crema sin lactosa/reducida
Leche sin lactosa/reducida
Crema agria sin lactosa o reducida
Yogur sin lactosa/reducido
Parmesano
pultosta
Ricotta
queso suizo
Medio FODMAP: alternativas a la leche
Leche de avena
leche de coco
Leche de almendras
Leche de arroz
Alto FODMAP: leche, queso y alternativas
brunost
Crema
iskrem
Kéfir
kesam
queso picante
Leche de mamíferos
primero
Romme
Leche de soja
salsa de vainilla
Yogur
Bebidas
Muchas personas se sienten aliviadas al saber que el café negro (sin leche), el vino (blanco y tinto), así como la cerveza, en realidad entran en la categoría baja en FODMAP. Pero luego estaba el problema de que el alcohol era proinflamatorio. Bien, pospongamos exactamente eso para más adelante en el artículo.
Bajo en FODMAP: estas bebidas son más fáciles de digerir
Farris
Cacao (sin leche o con leche sin lactosa)
leche sin lactosa
cafe en polvo
Jugo de bayas y frutas con bajo contenido de FODMAP
Jugo (ligero)
Café negro (sin leche o con leche sin lactosa)
Té (chai, verde, blanco, menta y rooibos)
Jugo de tomate
Jugo de arándano
Vino (tanto blanco como tinto)
Cerveza
Alto en FODMAP: bebidas que debes evitar
Refresco con concentrado de frutas
Cider
Vino de postre
Jugo de concentrado
Jugo de frutas y bayas con alto contenido de FODMAP
Café con leche de vaca
Cacao con leche de vaca
Licor
Jugo tropical
soda
Té fuerte (hinojo, chai, manzanilla e infusiones)
- Los alimentos ricos en omega-3 son importantes
El omega-3 es un ácido graso esencial. Se trata de un nutriente que el cuerpo necesita, entre otras cosas, para combatir las reacciones inflamatorias, pero que no puede producir por sí solo. Por lo tanto, debes obtener omega-3 a través de la dieta que consumes.
- Las mejores fuentes.
El pescado graso de agua fría, las nueces, la linaza y el tofu se consideran las mejores fuentes de omega-3. La caballa tiene el mayor contenido de omega-3, por lo que por ejemplo comer caballa con tomate sobre pan (preferiblemente sin levadura) puede ser una buena idea para cubrir esta necesidad. El salmón, la trucha, el arenque y las sardinas son otras muy buenas fuentes de omega-3.
Ejemplos de alimentos ricos en omega-3 para personas con fibromialgia:
Aguacate (FODMAP medio)
Coliflor (baja en FODMAP)
Arándanos (bajo en FODMAP)
Frambuesas (FODMAP medio)
Brócoli (bajo en FODMAP)
Brotes de brócoli (bajos en FODMAP)
Frijoles (bajos en FODMAP)
Semillas de chía (bajas en FODMAP)
Caviar de pescado (bajo en FODMAP)
aceite vegetal
Salmón (bajo en FODMAP)
Semilla de lino (baja en FODMAP)
Caballa (bajo en FODMAP)
Coles de Bruselas (bajas en FODMAP)
Sardinas (bajo en FODMAP)
Arenque (mapa bajo en FOD)
Espinacas (bajo en FODMAP)
Bacalao (bajo en FODMAP)
Atún (bajo en FODMAP)
Nueces (bajo en FODMAP)
Trucha (bajo en FODMAP)
Alto contenido de proteínas magras
La fatiga, los niveles reducidos de energía y la fatiga son síntomas comunes entre los afectados por la fibromialgia. Por lo tanto, es muy importante limitar la ingesta de carbohidratos y aumentar la proporción de proteínas en la dieta.
- Las proteínas regulan el azúcar en sangre.
La razón por la que desea comer alimentos con mucha proteína magra si tiene fibromialgia es que esto ayuda al cuerpo a regular el azúcar en la sangre y mantenerlo estable durante todo el día. Como es sabido, un nivel desigual de azúcar en sangre puede provocar más fatiga y un fuerte deseo de comer alimentos azucarados.
Ejemplos de alimentos con alto contenido en proteína magra
Brotes de frijol (bajo en FODMAP)
Anacardos (alto en FODMAP)
Queso cottage (aunque está hecho de leche desnatada, por lo que si reacciona a los productos lácteos, debe mantenerse alejado)
Huevos (bajos en FODMAP)
Guisantes (alto en FODMAP)
Pescado (bajo en FODMAP)
Yogur griego (sin lactosa es bajo en FODMAP)
Carne magra (baja en FODMAP)
Turquía (bajo-FODMAP)
Pollo (bajo en FODMAP)
Salmón (bajo en FODMAP)
Lentejas (bajo en FODMAP)
Almendras (FODMAP medio)
Quinua (baja en FODMAP)
Sardinas (bajo en FODMAP)
Leche de soya baja en grasa
Tofu (alto en FODMAP)
Atún (bajo en FODMAP)
Algunas comidas ligeras recomendadas basadas en lo que hemos aprendido hasta ahora
Con base en el conocimiento que hemos aprendido hasta ahora, tenemos algunas sugerencias para algunas comidas ligeras que puede probar durante el día.
Batido de aguacate con bayas
Como se mencionó, los aguacates contienen grasas saludables que brindan la energía adecuada a quienes padecen fibromialgia. También contienen vitamina E, que puede ayudar con los dolores musculares, así como vitaminas B, C y K, junto con los importantes minerales hierro y manganeso. Por eso, te recomendamos que pruebes un batido a base de aguacate en combinación con frutos rojos llenos de antioxidantes. El aguacate está clasificado como FODMAP medio, pero debido a su contenido de nutrientes aún se recomienda. Puedes leer más sobre los beneficios para la salud de comer aguacates. aquí.
Salmón con nueces y brócoli
Pescado para cenar. Le recomendamos encarecidamente que coma pescado graso, preferiblemente salmón, al menos 3 veces por semana si padece fibromialgia. Somos de la opinión de que deberías intentar comerlo hasta 4 o 5 veces por semana si tienes este diagnóstico de dolor crónico.
- El salmón noruego tiene mucha proteína magra
El salmón contiene altos niveles de omega-3 antiinflamatorio, así como proteína magra que proporciona el tipo adecuado de energía. Siéntete libre de combinarlo con brócoli, que está lleno de antioxidantes, y nueces encima. Ambos saludables e increíblemente buenos.
Jugo de limon con semillas de chia
Otra buena sugerencia en la dieta de la fibromialgia. El jugo de limón contiene vitaminas y minerales que pueden actuar como antiinflamatorios y por tanto analgésicos. Las semillas de chía contienen altos niveles de proteínas, fibra, omega-3 y minerales, lo que convierte a estos últimos en una de las mejores formas de nutrición que puedes obtener.
Alimentos que deben evitarse si tiene fibromialgia
azúcar
El azúcar es proinflamatorio, lo que significa que promueve y crea reacciones inflamatorias. Por lo tanto, tener una ingesta alta de azúcar no es exactamente lo más inteligente que puede hacer cuando tiene fibromialgia. Además, se da el caso de que un alto contenido de azúcar a menudo conduce a un aumento de peso, lo que a su vez puede ejercer más presión sobre las articulaciones y los músculos del cuerpo. A continuación, se muestran algunos ejemplos de alimentos y bebidas con un contenido de azúcar sorprendentemente alto:
cereales
Vitamin Water
Brus
Pizza congelada
Salsa de tomate
salsa de barbacoa
Sopas Done
Frutos secos
pan
Pasteles, galletas y galletas
Bagels y churros
té helado
Salsa en lata
Alcohol
Muchas personas con fibromialgia informan que los síntomas empeoran cuando beben alcohol. También se da el caso de que varios medicamentos antiinflamatorios y analgésicos no reaccionan particularmente bien con el alcohol y, por lo tanto, pueden producirse reacciones secundarias o un efecto reducido. El alcohol también contiene un alto nivel de calorías y, a menudo, azúcar, lo que ayuda a generar más reacciones inflamatorias y sensibilidad al dolor en el cuerpo.
Alimentos con alto contenido en carbohidratos pesados.
Las galletas, las galletas, el arroz blanco y el pan blanco pueden hacer que los niveles de azúcar en la sangre se disparen y luego se enfurezcan. Tales niveles desiguales pueden provocar fatiga y empeorar los niveles de dolor para las personas con fibromialgia. Con el tiempo, estas irregularidades pueden causar daños a los receptores de insulina y la dificultad del cuerpo para controlar el azúcar en la sangre y, por lo tanto, los niveles de energía.
Tenga en cuenta estas bombas de carbohidratos:
Brus
Pommes frites
Muffins
salsa de arándanos agrios
Padre
Batidos
fecha
Pizza
barritas energéticas
Dulces y dulces
Grasas poco saludables y alimentos fritos
Cuando se fríe aceite, se crean propiedades inflamatorias, que también se aplican a los alimentos fritos. Los estudios han demostrado que estos alimentos (como las patatas fritas, los nuggets de pollo y los rollitos de primavera) pueden agravar los síntomas de la fibromialgia. Esto también se aplica a los alimentos procesados, como rosquillas, muchos tipos de galletas y pizza.
Pero ¿qué pasa con el gluten?
Estás absolutamente en lo correcto. Una de las debilidades de FODMAP es que no aborda el gluten. Pero está bien documentado que muchas personas con fibromialgia reaccionan negativamente al gluten. Puedes leer más sobre eso. aquí.
Otros consejos dietéticos para las personas con fibromialgia.
Dieta vegetariana para la fibromialgia
Hay una serie de estudios de investigación (incluidos Clinton et al, 2015 y Kaartinen et al, 2001) que han demostrado que comer una dieta vegetariana, que contiene un alto contenido natural de antioxidantes, puede ayudar a reducir el dolor de la fibromialgia, así como síntomas debidos a la osteoartritis.
- No siempre es tan fácil de tratar.
La dieta vegana no es para todos y puede ser difícil de seguir, pero de todos modos es muy recomendable intentar incluir un alto contenido de verduras en la dieta. Esto también le ayudará a reducir la ingesta de calorías y, por tanto, el aumento de peso innecesario. Debido al dolor asociado a la fibromialgia, muchas veces resulta muy difícil moverse, y con ello vienen los kilos de más. Trabajar activamente en la reducción de peso, si se desea, puede generar importantes beneficios para la salud y resultados positivos, como menos dolor en la vida cotidiana, mejor sueño y menos depresión.
Beba mucha agua buena de Noruega
En Noruega tenemos quizás la mejor agua del mundo, directamente del grifo. Un buen consejo que los nutricionistas suelen dar a quienes tienen fibromialgia comprobada u otros diagnósticos de dolor crónico es beber mucha agua y asegurarse de mantenerse hidratado durante todo el día. Es cierto que la falta de hidratación puede afectar más a las personas con fibromialgia debido a que los niveles de energía suelen ser más bajos que en otras personas.
- Todos somos diferentes
Vivir con fibromialgia se trata de hacer ajustes, al igual que quienes te rodean tienen que prestarte atención (de lo que hablamos en el artículo que vinculamos a continuación). Una dieta adecuada puede funcionar bien para algunos, pero no ser tan eficaz para otros: todos somos diferentes, incluso si tenemos el mismo diagnóstico. También es importante recordar que se avanza constantemente dentro investigación sobre fibromialgia e intestino.
Lea también: 7 consejos para perseverar con la fibromialgia
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Fuentes e investigaciones.
Holton et al, 2016. El papel de la dieta en el tratamiento de la fibromialgia. El manejo del dolor. Volumen 6.
Las clínicas del dolor: su elección para un tratamiento interdisciplinario moderno
Nuestros médicos y departamentos clínicos siempre aspiran a estar entre la élite en la investigación, tratamiento y rehabilitación del dolor y lesiones en músculos, tendones, nervios y articulaciones. Al presionar el botón a continuación, puede ver una descripción general de nuestras clínicas, incluso en Oslo (incl. lambertseter) y Akershus (Raholt og Sonido Eidsvoll). No dude en contactarnos si tiene alguna pregunta.
artículo: ¿Cuál es la dieta adecuada para las personas con fibromialgia?
Escrito por: Nuestros médicos autorizados públicamente en Vondtklinikkene
Revisión de hechos: Nuestros artículos siempre se basan en fuentes serias, estudios de investigación y revistas de investigación, como PubMed y la Biblioteca Cochrane. Póngase en contacto con nosotros si detecta algún error o tiene comentarios.
¿Existe un libro sobre recetas y dietas para personas con fibromialgia? ¿Para que uno pueda hacer diferentes platos?
Esto es exactamente lo que he estado comiendo durante los últimos 2 años. Sin dolor, pero ha perdido 47 kilos. Algunos de nosotros tenemos dolor crónico severo que desafortunadamente no ayuda mucho con la dieta o el ejercicio. Por mi parte, a menudo termina con varios días de intenso dolor y vómitos si hago demasiado ejercicio. He estado en spas y entrenamientos que han acordado que el ejercicio tiene el efecto contrario en mí.
Buenos dias
Leí con gran entusiasmo el artículo sobre la osteoartritis y cómo comer antiinflamatorios. Muy bien aqui.
¡Luego, lea el artículo sobre cómo una persona con fibro puede comer para reducir la inflamación y confundirse! ¿Por qué la leche y los productos lácteos no se recomiendan para la osteoartritis, pero no para los fibromas? Es bien sabido que con fibro debemos evitar la leche y los productos lácteos. ¿Por qué una información tan mixta y contradictoria?
Hola hanne
Muchas gracias por contactarnos. El artículo ha sido actualizado.
Feliz fin de semana!
¡Hola! Sí, lo siento si esto no quedó claro en versiones anteriores del artículo. Pero en ediciones posteriores se dice claramente que se debe evitar la lactosa, ya que es proinflamatoria y difícil de digerir (alta en FODMAP). ¡Muchas gracias por tu buen aporte!
Sinceramente
viejo con Clínicas del dolor – Salud interdisciplinaria (departamento Lambertseter)
¿Esta información está disponible en sueco?
¡eh
¿Cómo pueden las coles de Bruselas y la remolacha estar tanto en la lista de FODMAP bajos como en los de altos FODMAP?
Hola Tono! 🙂 Luego se eliminaron las coles de Bruselas del contenido alto de FODMAP. La remolacha es un poco debatida, porque se convierte en FODMAP medio si excede los 32 gramos (según la Universidad de Monash, que desarrolló por primera vez FODMAP). ¡Muchas gracias por tu aporte!
Sinceramente
Nicolai con Las clínicas del dolor - Salud Interdisciplinar