Última actualización 18/03/2022 por Las clínicas del dolor - Salud Interdisciplinar

ESTUDIO: el café puede reducir el daño hepático causado por el alcohol

¿Amas el café? Si su respuesta es un rotundo SÍ, entonces tenemos buenas noticias para usted. La mayoría de nosotros conoce las consecuencias negativas que puede tener el alcohol, pero aún así, muchas personas beben demasiado y con demasiada frecuencia. Ésta es una de las razones por las que las personas desarrollan cirrosis, también conocida como cirrosis. Pero aquí hay al menos algunas buenas noticias si le gusta tomar una taza de café de vez en cuando: un estudio general reciente publicado en Inglaterra mostró que dos tazas de café al día pueden reducir y potencialmente revertir el daño hepático. Una feliz noticia para los que aman tanto un trago como un año cafetero.

- El estudio mostró una conexión entre la salud del hígado y el consumo de café.

El estudio pasó por 10 estudios principales con más de 430000 participantes. Llegaron a la conclusión de que consumir dos tazas de café al día reduce la posibilidad de cirrosis en un 44%. Por supuesto, esta es una gran noticia para aquellos de ustedes que aman el café. La cirrosis hepática conduce a insuficiencia hepática y muerte: millones mueren cada año debido al daño hepático causado por el exceso de alcohol, la mala nutrición, las enfermedades autoinmunes o las infecciones por hepatitis. No existe cura para la cirrosis, por lo que lo mejor que puede hacer es evitar que suceda.

Cirrosis del hígado e ingesta de café.

El estudio, publicado en la Universidad de Southampton en Inglaterra, mostró lo siguiente cuando se trata de la conexión entre la ingesta de café y la cirrosis:

• Una taza de café al día reduce la posibilidad de cirrosis en un 22%
• Dos tazas dan un 44% menos de riesgo
• Tres tazas dieron un 57% de probabilidad reducida de cirrosis
• Y finalmente, cuatro tazas dieron un 65% de posibilidades de cirrosis

- Se comparó el estudio con los que no tomaban café

Este fue un estudio exhaustivo de la más alta calidad, un llamado metanálisis. Los resultados compararon a quienes tomaron café con los que no tomaron café, por lo que los resultados son lo que usted llama significativos.

- El café es café, ¿verdad?

Recordamos que hay varios tipos de café, y enfatizamos que hay tres factores principales que influyen en cómo es el efecto del café:

• Los granos de café
• Técnica del embarcadero
• Estilo de vida y nivel de actividad del bebedor de café

Un estudio también mostró que el café filtrado era algo más efectivo para reducir la posibilidad de cirrosis hepática que el café terminado. De cualquier manera, esta es una buena noticia para aquellos de ustedes que disfrutan tanto de una noche como de una taza de café. Pero, naturalmente, se nos recuerda que una dieta saludable y ejercicio regular también juegan un papel muy importante.

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referencias:

- Kennedy et al, Universidad de Southamptom