مهتم بتأثيرات النظام الغذائي على صحتك؟ ستجد هنا مقالات في فئة النظام الغذائي والغذاء. مع النظام الغذائي ، نقوم بتضمين المكونات المستخدمة في الطهي العادي والأعشاب والنباتات الطبيعية والمشروبات والأطباق الأخرى.

6 فوائد صحية لتناول دقيق الشوفان

الشوفان والشوفان

6 فوائد صحية لتناول دقيق الشوفان

سعيد مع دقيق الشوفان؟ جيد جداً! الشوفان صحي جداً للجسم والقلب والدماغ! يحتوي الشوفان على عدد من الفوائد الصحية المثبتة بالأبحاث، والتي يمكنك قراءة المزيد عنها هنا في هذه المقالة.

نأمل أن تقتنع بإضافة المزيد من هذه الحبوب الرائعة إلى نظامك الغذائي. هل لديك مدخلات؟ لا تتردد في استخدام حقل التعليق أدناه أو حقلنا صفحة الفيسبوك - بخلاف ذلك لا تتردد في مشاركة المنشور مع شخص يحب الشوفان.

- خالي من الغلوتين بشكل طبيعي

وفقًا لجمعية الاضطرابات الهضمية النرويجية، فإن دقيق الشوفان خالٍ من الغلوتين بشكل أساسي، لكنهم ما زالوا يوصون باختيار دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين. وذلك لأن العبوات العادية قد تحتوي على آثار لأنواع أخرى من الحبوب نظرا لأنها معبأة في نفس المكان (ما يسمى التلوث المتبادل).

القصة وراء الشوفان

الشوفان من الحبوب المتنوعة المعروفة باللاتينية أفينا ساتيفا. وهي من الحبوب المغذية للغاية والتي يحبها الكثير من الناس في النرويج، خاصة على شكل دقيق الشوفان، وهو بداية جيدة وصحية لليوم.

يحتوي الشوفان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة - بما في ذلك أفينانثراميد

دقيق الشوفان 2

تتمتع مضادات الأكسدة بعدد من الخصائص الصحية الإيجابية - بما في ذلك مكافحة الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي، وكلاهما مرتبط بزيادة الإصابة بالسرطان وتشخيص الأمراض الأخرى.

– مكونات نباتية معززة للصحة

يحتوي الشوفان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمكونات النباتية المعززة للصحة المعروفة باسم البوليفينول. الأكثر تميزًا هو أنه يحتوي على أفينانثراميدر - أحد مضادات الأكسدة الموجودة في الشوفان بشكل حصري تقريبًا.

- يمكن أن يكون للأفينانثراميدات تأثير إيجابي على ضغط الدم

أظهرت الدراسات البحثية أن أفينانثراميدات يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك. يمكن لجزيء الغاز هذا أن يساعد في توسيع الأوعية الدموية ويساهم في زيادة الدورة الدموية (1). وقد أظهرت دراسات أخرى أيضًا أن هذا المضاد للأكسدة له خصائص مضادة للالتهابات والحكة (2). يحتوي الشوفان أيضًا على مستويات عالية من حمض الفيروليك المضاد للأكسدة.

2. يحتوي الشوفان على بيتا جلوكان
دقيق الشوفان 4

يحتوي الشوفان على كميات كبيرة من البيتا جلوكان، وهو أحد أشكال الألياف. بعض الفوائد الصحية للبيتا جلوكان هي:

  • يخفض الكولسترول الضار ومستويات الكوليسترول الكلية
  • فحص مستويات السكر في الدم
  • زيادة الشبع
  • يحفز الفلورا المعوية الجيدة في الأمعاء

3. دقيق الشوفان مشبع للغاية ويمكن أن يساهم في فقدان الوزن

البطن المنتفخ

الشوفان هو وجبة إفطار لذيذة ومغذية. كما أنه يعطي الشعور بالشبع لفترة أطول. الأطعمة التي تزيد من الشبع يمكن أن تساعدك على تناول سعرات حرارية أقل وفقدان الوزن (3).

- يعطي شعوراً جيداً بالشبع

وقد ثبت سريريًا أن بيتا جلوكان في دقيق الشوفان ونخالة الشوفان يمكن أن يسهم في الشعور بالشبع طويل الأمد (4). كما تحفز Betaglucans إطلاق هرمون يسمى الببتيد YY (PYY). أظهر هذا الهرمون في الدراسات أنه يمكن أن يقلل من تناول السعرات الحرارية ويقلل فرصة زيادة الوزن (5).

4. الشوفان الناعم يمكن أن يساهم في صحة وصحة البشرة

الشوفان

وليس من قبيل الصدفة أن نجد الشوفان في عدد من منتجات العناية بالبشرة. ما يستخدم بشكل متكرر في منتجات العناية بالبشرة يسمى "دقيق الشوفان الغروي" - وهو شكل من أشكال الشوفان المطحون جيدًا. هذا المكون له تأثير مثبت سريريًا في علاج الأكزيما وجفاف الجلد (6).

5. الشوفان يخفض الكولسترول

قلب

ترتبط المستويات المرتفعة من الكوليسترول السيئ (LDL) بارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن أن يكون للأطعمة التي تتناولها تأثيرًا كبيرًا على مستويات الكوليسترول هذه.

- يمكن أن يؤدي إلى انخفاض نسبة الكولسترول السيئ (LDL)

أظهرت العديد من الدراسات أن البيتا جلوكان، الذي نجده في دقيق الشوفان، يمكن أن يخفض إجمالي مستويات الكوليسترول والكولسترول السيئ (LDL) (7). تعمل البيتا جلوكان على زيادة إفراز الكبد للصفراء التي تحتوي على الكوليسترول، مما يؤدي بدوره إلى تقليل نسبة الكوليسترول في مجرى الدم. ومن المعروف أن أكسدة الكولسترول السيئ تشكل خطرا على تطور أمراض القلب. تسبب هذه الأكسدة التهابًا في الأوعية الدموية، وتتلف الأنسجة، ويمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.

6. يمكن للشوفان التحكم في نسبة السكر في الدم وتقليل فرصة الإصابة بمرض السكري من النوع 2

دقيق الشوفان

يُعرف مرض السكري من النوع 2 أيضًا بمرض السكري - وهو مرض شائع نسبيًا في نمط الحياة. أظهرت الأبحاث أن الشوفان ، بفضل جزء كبير منه يحتوي على بيتا جلوكان ، يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم وخفضها (8).

ملخص: 6 فوائد صحية صحية لتناول دقيق الشوفان

الشوفان ودقيق الشوفان من الأطعمة الصحية والمغذية. هذه ست فوائد صحية مثيرة، وكلها مدعومة بالأبحاث، لذا ربما كنت مقتنعًا بتناول المزيد من دقيق الشوفان في نظامك الغذائي؟ نود أن نسمع منك على صفحتنا على الفيسبوك إذا كانت لديك تعليقات حول طرق التأثير الإيجابي الأخرى. إذا أعجبك هذا المقال، نعتقد أنك ستحب أيضًا مقالنا المبني على الأدلة دليل على الكركم.

ليه أوغسا: - 8 فوائد صحية مذهلة لتناول الزنجبيل

إنجيفور

شعار يوتيوب صغير- لا تتردد في متابعة Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse على YOUTUBE

شعار فيس بوك صغير- لا تتردد في متابعة Vondtklinikkene Verrrfaglig Helse على فيس بوك

الصور: Wikimedia Commons 2.0 ، Creative Commons ، Freemedicalphotos ، Freestockphotos ، Pexels.com ، Pixabay ومساهمات القراء المقدمة.

المصادر / البحث

1. ني وآخرون ، 2006. أفينانثراميد ، وهو بوليفينول من الشوفان ، يمنع تكاثر خلايا العضلات الملساء الوعائية ويعزز إنتاج أكسيد النيتريك.

2. سور وآخرون، 2008. يُظهر الأفينانثراميد، وهو بوليفينول من الشوفان، نشاطًا مضادًا للالتهابات ومضادًا للحكة.

3. هولت وآخرون، 1995. مؤشر الشبع للأطعمة الشائعة.

4. ريبيلو وآخرون، 2014. دور لزوجة الوجبة وخصائص الشوفان الجلوكان في التحكم في شهية الإنسان: تجربة عشوائية كروس.

5. Beck et al, 2009. الزيادات في مستويات الببتيد YY بعد تناول بيتا جلوكان الشوفان تعتمد على الجرعة لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن.

6. كورتز وآخرون، 2007. دقيق الشوفان الغروي: التاريخ والكيمياء والخصائص السريرية

7. براتن وآخرون، 1994. بيتا جلوكان الشوفان يقلل من تركيز الكوليسترول في الدم في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكولسترول.

8. نازار وآخرون، 2009. تعديل مرحلة ما بعد الأكل بواسطة بيتا جلوكان في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن: التأثيرات على حركية الجلوكوز والأنسولين.

الفيبروميالجيا والغلوتين: هل يمكن للأطعمة التي تحتوي على الغلوتين أن تسبب المزيد من الالتهابات في الجسم؟

الألم العضلي الليفي والغلوتين

الفيبروميالجيا والجلوتين

يلاحظ العديد من الأشخاص الذين يعانون من الألم العضلي الليفي أنهم يتفاعلون مع الغلوتين. من بين أمور أخرى ، يشعر الكثيرون أن الغلوتين يتسبب في تفاقم الألم والأعراض. هنا نلقي نظرة على السبب.

هل كان رد فعلك تجاه الشعور بالسوء إذا كان لديك الكثير من الخبز والخبز الخالي من الغلوتين؟ فأنت لست وحدك!

- هل يؤثر علينا أكثر مما نعتقد؟

في الواقع، تذهب العديد من الدراسات البحثية إلى حد استنتاج أن حساسية الغلوتين هي عامل مساهم في الإصابة بالألم العضلي الليفي والعديد من الأشكال الأخرى من الأمراض غير المرئية.¹ بناءً على هذه الأبحاث ، هناك أيضًا العديد ممن يوصون بمحاولة التخلص من الغلوتين إذا كنت مصابًا بالفيبروميالغيا. في هذه المقالة سوف تتعلم المزيد حول كيفية تأثر الأشخاص الذين يعانون من الألم العضلي الليفي بالجلوتين - وربما يكون هذا هو الحال. سوف تفاجئك الكثير من المعلومات.

كيف يؤثر الغلوتين على الفيبروميالجيا؟

الغلوتين هو بروتين موجود بشكل رئيسي في القمح والشعير والجاودار. يمتلك الغلوتين خصائص تعمل على تنشيط الهرمونات المرتبطة بمشاعر الجوع، مما يجعلك تأكل أكثر وتتطور لديك "السن الحلو» مصادر الطاقة السريعة أعلاه (المنتجات التي تحتوي على الكثير من السكر والدهون).

- ردود فعل مبالغ فيها في الأمعاء الدقيقة

عندما يستهلك شخص يعاني من حساسية الغلوتين الغلوتين، فإن ذلك يؤدي إلى رد فعل مبالغ فيه من جانب الجسم، والذي بدوره يمكن أن يؤدي إلى تفاعلات التهابية في الأمعاء الدقيقة. هذه هي المنطقة التي يتم فيها امتصاص العناصر الغذائية في الجسم ، بحيث تتعرض هذه المنطقة للتهيج وتقليل امتصاص العناصر الغذائية. مما يؤدي بدوره إلى طاقة أقل ، شعور بأن المعدة منتفخة ، بالإضافة إلى تهيج الأمعاء.

- في أقسامنا متعددة التخصصات في Vondtklinikkene في أوسلو (لامبيرتسيتر) و آكيرشوس (صوت Eidsvoll og راهولت) يتمتع أطباؤنا بكفاءة مهنية عالية بشكل فريد في تقييم وعلاج وإعادة تأهيل الآلام المزمنة. انقر على الروابط أو لها لقراءة المزيد عن أقسامنا.



تسرب في جدار الأمعاء الدقيقة

يشير العديد من الباحثين أيضًا إلى "تسرب في الأمعاء" (2)، حيث يصفون كيف يمكن أن تؤدي التفاعلات الالتهابية في الأمعاء الدقيقة إلى تلف الجدار الداخلي. ويعتقدون أيضًا أن هذا قد يتسبب في اختراق جزيئات معينة من الطعام للجدران التالفة، مما يسبب استجابات مناعية ذاتية أكبر. وبالتالي فإن تفاعلات المناعة الذاتية تعني أن جهاز المناعة في الجسم يهاجم أجزاء من خلايا الجسم. وهو بطبيعة الحال ليس محظوظا بشكل خاص. وهذا يمكن أن يؤدي إلى تفاعلات التهابية في الجسم - وبالتالي تكثيف الألم والأعراض العضلية الليفية.

أعراض التهاب في الجهاز المعوي

فيما يلي بعض الأعراض الشائعة التي يمكن أن يعاني منها التهاب الجسم:

  • القلق ومشاكل النوم
  • عسر الهضم (بما في ذلك الارتجاع الحمضي والإمساك و/أو الإسهال)
  • صداع
  • الاضطرابات المعرفية (بما في ذلك فيبروتيك)
  • آلام في البطن
  • ألم في الجسم كله
  • التعب والإرهاق
  • صعوبة الحفاظ على الوزن المثالي
  • زيادة الإصابة بالمبيضات والالتهابات الفطرية

هل ترى الخيط الأحمر المرتبط بهذا؟ يستخدم الجسم كميات كبيرة من الطاقة لتقليل الالتهاب في الجسم - ويساعد الغلوتين في الحفاظ على التفاعلات الالتهابية (في الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين ومرض الاضطرابات الهضمية). من خلال تقليل الالتهاب في الجسم، يمكن للكثيرين أن يساعدوا في تقليل الأعراض والألم.

التدابير المضادة للالتهابات

بطبيعة الحال ، من المهم اتباع نهج تدريجي عند تغيير نظامك الغذائي. لا أحد يتوقع منك التوقف عن تناول الغلوتين والسكر خلال اليوم، بل عليك أن تحاول التقليل تدريجيًا. حاول أيضًا إدخال البروبيوتيك (بكتيريا الأمعاء الجيدة) في نظامك الغذائي اليومي.

- الأطعمة المضادة للالتهابات وسهلة الهضم (منخفضة الفودماب) يمكن أن تسبب التهابات أقل

سوف تحصل على المكافأة في شكل تفاعلات التهابية أقل وتقليل ظهور الأعراض. لكن الأمر سيستغرق بعض الوقت - للأسف ليس هناك شك في ذلك. لذا هنا عليك حقًا أن تكرس نفسك للتغيير ، وهذا شيء يمكن أن يكون صعبًا للغاية عندما يتألم الجسم كله بسبب الألم العضلي الليفي. يشعر الكثير من الناس ببساطة أنهم لا يملكون المال للقيام بذلك.

- قطعة قطعة

ولهذا السبب نطلب منك أن تأخذ الأمر خطوة بخطوة. على سبيل المثال، إذا كنت تأكل الكعك أو الحلوى عدة مرات في الأسبوع، فحاول التقليل من ذلك إلى عطلات نهاية الأسبوع فقط في البداية. حدد أهدافًا مؤقتة ونفذها حرفيًا شيئًا فشيئًا. لماذا لا تبدأ بالتعرف على نظام غذائي فيبروميالغيا?

- الاسترخاء وممارسة التمارين الرياضية اللطيفة يمكن أن تقلل من التوتر وردود الفعل الالتهابية

هل تعلم أن التدريب المكيف هو في الواقع مضاد للالتهابات؟ وهذا مفاجئ للكثيرين. ولهذا السبب قمنا بتطوير برامج الحركة والقوة في قناتنا على اليوتيوب للمصابين بالفيبروميالجيا والروماتيزم.

تمارين الحركة كمضادة للالتهابات

أظهرت الأبحاث أن ممارسة الرياضة والحركة لهما تأثير مضاد للالتهابات ضد الالتهابات المزمنة (3). نحن نعلم أيضًا مدى صعوبة الحصول على روتين منتظم للتمرين عندما يكون لديك ألم فيبروميالغيا اشتعال وأيام سيئة.

- الحركة تحفز الدورة الدموية والاندورفين

لذلك لدينا ، من خلال منطقتنا مقوم العظام الكسندر أندورف، أنشأ برنامجًا لطيفًا ومخصصًا فوق الروماتيزم. هنا ترى خمسة تمارين يمكن القيام بها يوميًا ويختبرها العديد من الأشخاص والتي توفر الراحة من المفاصل المتيبسة والعضلات المؤلمة.

لا تتردد في الاشتراك في قناة يوتيوب لدينا مجانا (انقر هنا) للحصول على نصائح مجانية للتمارين وبرامج التمرين والمعرفة الصحية. مرحبا بك في العائلة يجب أن تكون!

الفيبروميالجيا والنظام الغذائي المضاد للالتهابات

لقد ذكرنا سابقًا كيف يؤثر الالتهاب ويلعب دورًا مركزيًا في الفيبروميالجيا، والعديد من أشكال الأمراض غير المرئية، بالإضافة إلى الروماتيزم الأخرى. وبالتالي ، فإن معرفة المزيد حول ما يجب أن تأكله وما لا يجب أن تأكله أمر مهم للغاية. نوصي بقراءة ومعرفة المزيد عن النظام الغذائي الليفي العضلي في المقالة التي ربطناها أدناه.

ليه أوغسا: كل ما تحتاج لمعرفته حول الفيبروميالجيا [دليل النظام الغذائي الكبير]

fibromyalgid الغذائي 2px

العلاج الشامل للفيبروميالجيا

يسبب الألم العضلي الليفي سلسلة كاملة من الأعراض والآلام المختلفة - وبالتالي سيتطلب علاجًا شاملاً. ليس من المستغرب بالطبع أن يستخدم المصابون بالفيبروميالجيا أدوية تخفيف الألم بشكل أكبر - وأنهم يحتاجون إلى متابعة أكبر مع أخصائي العلاج الطبيعي أو مقوم العظام مقارنة بأولئك غير المصابين.

-خصصي وقتاً لنفسك وللاسترخاء

يستخدم العديد من المرضى أيضًا المقاييس الذاتية والعلاج الذاتي الذي يعتقدون أنه يعمل بشكل جيد لأنفسهم. على سبيل المثال يدعم الضغط og كرات نقطة الزناد، ولكن هناك أيضًا العديد من الخيارات والتفضيلات الأخرى. نوصيك أيضًا بالانضمام إلى مجموعة الدعم المحلية - ربما تنضم إلى مجموعة رقمية مثل المجموعة الموضحة أدناه.

يوصى بالمساعدة الذاتية للفيبروميالجيا

يسألنا العديد من مرضانا أسئلة حول كيف يمكنهم أن يساهموا بأنفسهم في تقليل الألم في العضلات والمفاصل. في حالة الألم العضلي الليفي ومتلازمات الألم المزمن ، نحن مهتمون بشكل خاص بالتدابير التي توفر الاسترخاء. لذلك نوصي بكل سرور التدريب في بركة الماء الساخناليوجا والتأمل، وكذلك الاستخدام اليومي لـ العلاج بالابر حصيرة (حصيرة نقطة الزناد)

توصياتنا: الاسترخاء على حصيرة العلاج بالابر (يفتح الرابط في نافذة جديدة)

يمكن أن يكون هذا مقياسًا ذاتيًا ممتازًا لمن يعانون من توتر عضلي مزمن. تأتي سجادة العلاج بالابر التي نربطها هنا أيضًا مع مسند رأس منفصل يجعل من السهل الوصول إلى عضلات الرقبة المشدودة. اضغط على الصورة او الرابط لها لقراءة المزيد عنها، وكذلك الاطلاع على خيارات الشراء. نوصي بجلسة يومية مدتها 20 دقيقة.

تدابير ذاتية أخرى للألم الروماتيزمي والمزمن

قفازات ضغط ناعمة - Photo Medipaq

انقر على الصورة لقراءة المزيد عن قفازات الضغط.

  • ساحبات اصبع القدم (يمكن أن تسبب عدة أنواع من الروماتيزم أصابع منحنية - على سبيل المثال أصابع المطرقة أو أروح إبهام القدم (ثني إصبع القدم الكبير) - يمكن أن تساعد شد أصابع القدم في تخفيف هذه الأعراض)
  • أشرطة صغيرة (يشعر الكثير ممن يعانون من الآلام الروماتيزمية والمزمنة أنه من الأسهل تدريبهم باستخدام المطاط المطاطي المخصص)
  • كرات نقطة الزناد (المساعدة الذاتية لعمل العضلات على أساس يومي)
  • كريم زهرة العطاس أو مكيف الحرارة (يمكن أن تساعد في تخفيف الآلام)

الفيبروميالجيا والمرض غير المرئي: مجموعة الدعم

انضم إلى مجموعة Facebook «الروماتيزم والألم المزمن - النرويج: أبحاث وأخبار» (انقر هنا) للحصول على أحدث التحديثات حول المقالات البحثية والإعلامية حول الأمراض الروماتيزمية والأمراض غير المرئية. وهنا يمكن للأعضاء أيضًا الحصول على المساعدة والدعم - في جميع أوقات اليوم - من خلال تبادل الخبرات والنصائح الخاصة بهم.

ساعدونا في رفع مستوى الوعي حول الأمراض غير المرئية

نرجو منك مشاركة هذه المقالة في وسائل التواصل الاجتماعي أو عبر مدونتك (يرجى الارتباط مباشرة بالمقالة أو بموقعنا vondt.net). يسعدنا أيضًا تبادل الروابط مع مواقع الويب ذات الصلة (اتصل بنا عبر رسالة عبر Facebook إذا كنت تريد تبادل الروابط مع موقع الويب الخاص بك أو مدونتك). إن الفهم والمعرفة العامة وزيادة التركيز هي الخطوة الأولى نحو حياة يومية أفضل للأشخاص الذين يعانون من مرض غير مرئي. اذا أنت اتبع صفحتنا على الفيسبوك كما أنها ذات فائدة كبيرة. وتذكر أيضًا أنه يمكنك الاتصال بنا أو بأحدهم أقسام عيادتنا، إذا كان لديك أية أسئلة.

المصدر والبحث

1. إيساسي وآخرون، 2014. الفيبروميالجيا وحساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية: وصف مع مغفرة الفيبروميالجيا. الروماتول الدولي 2014؛ 34(11): 1607-1612.

2. كاميليري وآخرون، 2019. الأمعاء المتسربة: الآليات والقياس والآثار السريرية على البشر. القناة الهضمية. 2019 أغسطس;68(8):1516-1526.

3. بيفرز وآخرون، 2010. تأثير التمارين الرياضية على الالتهاب المزمن. كلين شيم اكتا. 2010 يونيو 3؛ 411(0): 785-793.